Юг Италии

Отель, в который мы ткнулись ночью, был так себе , поэтому в качестве завтрака на подносах лежали подсохшие круассаны в целлофане и одноразовые джемы ,а рядом переварившийся кофе в стеклянной колбе .Я постучал слойкой о мрамор стойки бара ,определяя на слух свежесть , звуком остался недоволен, как и прогорклым запахом теплого пойла , и мы пошли искать ближайший бар .

Я не привередлив к еде . Абсолютно. Но в Италии в любом месте за небольшие деньги нальют вкуснейший капучино со высокой пенкой и дают свежую теплую бриошь. Поэтому не хотелось начинать утро с воняющего полиэтиленом слоеного теста и робусты. Я оставил эти окаменелости женским автобусным турам. Пусть себе распихивают по сумкам .Может быть , лежалый сухпаек доберется до моей родины в качестве сувенира .

Я представлял ,о чем рассуждаю . Несколько дней назад мы зашли поужинать в ресторан на термальном курорте около Флоренции .В зале на нескольких столах стояли сложенные вдвое бумажки с распечатанными «Tamara.Bus №6».Мы сели за свободный и заказали из сезонного меню .Итальянцы любят писать мелом на черной доске

-ArrivoFungi!-прибыли грибы-

или

-Fresco peshe!- свежайшая рыба-.

У них все в превосходных тонах .Темперамент предполагает . Вскоре в зал вползла вереница русских , впереди бойкая старушка . Громко объявила

-Вино шесть евро за литр, вода –полтора за графин .

Кто-то заказал вино даже в бутылках, основная масса теток воду

-Этим напьетесь –

убедительно проинформировала туристов экскурсовод .

Меж тем из кухни принесли большую кастрюлю и официанты принялись разливать суп по тарелкам . В зал вошел приличный итальянский шофер и они с бабкой сели за стол для двоих . На кастрюлю не отреагировали.

Лена встрепенулась

-Пока не посмотрю, что едят, не успокоюсь! –

Встала и прошла мимо персонала с черпаком ,чуть не засунув нос в тарелки и кастрюлю . Вернулась красная от возбуждения

-Наливай ! Надо выпить ,я не могу !-

Она в восторге забила по полу ногами .Я набулькал запотевшего белого под фетучине с белыми грибами .

А она горячо зашептала

-У них весь суп это морковка и несколько картошек. Они от отчаяния начали туда пармезан сыпать ! Это даже не «Плащ Казановы» (фильм начала 90-х ) ,это круче ! –



А сейчас мы вышли из отеля и огляделись. Неподалеку на одном из домов на набережной была большая надпись BAR ,она располагалась над обычной дверью между жилыми подъездами ,На первый взгляд –подсобка для инвентаря . Когда подошли ближе, я недоуменно посмотрел на Лену , пожал плечами, толкнул дверь внутрь и мы оказались в кухонном проходе. Итальянцев ,шуршащих у расстоечных шкафов ,наш вид не смутил. Один из поваров ткнул рукой вдоль коридора.

–Prego ,signori-

Через несколько метров и дверей от туалетов и кладовых ,мы попали в большой гудящий зал .Матросы с кораблей ,местные пижоны с шейными платками, рубашки расстегнуты до четвертой пуговицы , бархатные пиджаки, пенсионеры с газетами . Бармен показал рукой на террасу за окном и спросил

–Al fuore?(на улице)

Я кивнул –Si-

Заказал каппучо, круассаны , мы вышли из зала с другой стороны дома и оказались на огромной террасе под зонтиками прямо в центре ресторанно -магазинной набережной . Напротив нее большой порт с белоснежными яхтами ,слева рыбный рынок с сейнерами, рыбаками и официантами из ресторанов с тазиками в руках .Бронзовые безмены, смотанные сети, ползающие в контейнерах осьминоги, дергающие хвостами рыбы и над всем этим невообразимо высокие кучевые облака в бездонном небе. И необыкновенный простор вокруг. Я даже ухмыльнулся от удовольствия и неожиданно почувствовал себя счастливым и беззаботным .Впервые, вот так беспричинно за много лет