Полный замес

28.01.2022, 14:01 Автор: Надежда Мамаева

Закрыть настройки

Показано 1 из 2 страниц

1 2


Полина
       
       - Вам кофе навынос или здесь? – спросила я, хотя хотелось еще добавить: «А может вообще нафиг»? - потому как сидевшая передо мной на барном стуле блондинка раздражала.
       Одной рукой она поправила идеальную прическу, а пальцами второй в нетерпении начала барабанить по лакированной поверхности стойки. Словно тем хотела показать: вот, смотри, какое у меня на безымянном дорогое кольцо. Завидуй. И кольцу, и тому, что оно означает.
       «Клац-клац-клац» выстукивали дробь нетерпения гелиевые ногти. Алые. Длинные. Острые, словно стилеты, и с вкраплениями блесток у основания. Они отлично вписывались в гламурный образ гостьи кофейни «Горячая белочка» - заведения, что славилось на весь город своим кофе. Его зерна, кстати, обжаривали прямо тут, а не использовали покупные. Наоборот, их продавали другим. А все потому что вкус был отменный.
       - Ну что ты, Поля, какие «вы»? - жеманно скривив губы, отозвалась блондина. – Мы же в школе вместе учились… Ты еще отличницей была. Ну что, пригодились тебе на должности официантки знания по истории древнего Рима? Или как их… интегралы? Ах да, прости не официантки - бариски.
       - Бариста, Аля, - поправила я и, дежурно улыбнувшись, напомнила о вопросе.
       Каштановая прядь, выбившаяся из короткого хвостика в который я собирала отросшее каре, упала мне на лоб, и сейчас она раздражала ничуть не меньше, чем бывшая одноклассница.
       - С собой, - меж тем капризно махнула рукой блондинка. – И я теперь не Аля, а Альбертина. Сменила имя, - пояснила лна. - У будущей жены миллионера оно должно быть более изысканным. - И, вернувшись к заказанному латте, добавила: - И да, сделай мне сердечко на пенке. Люблю, чтобы все было красиво…
       Я потянулась за бумажным большим стаканчиком, а затем повернулась к аппарату. Будет бывшей однокласснице кофе. С сердечком. Хотя мой знакомый кардиолог Сашка называл всегда такое изображение жопой. Потому как настоящее сердце выглядит совсем не так, со своими перикардами, аортами, венами. А так выглядит именно место, на котором сидят. И Сашке в вопросе идентификации я доверяла больше. Он в своей врачебной жизни насмотрелся и на то, и на другое…
       Меж тем аппарат урчал, тонкая струйка ароматного напитка лилась в стаканчик. Насыщенный черный сменился белым и на пенной молочной шапке появилась она. Жопа. Зато идеально симметричная и красивая. Все как Аля любит.
       - Крышечка нужна? – уточнила я, уже готовясь указать на оную: бариста по правилам не должен был ее касаться. Только сам гость. А блондинка сказала, что латте навынос.
       - Нет, я здесь попью, - прихлебывая кофе, ответила бывшая одноклассница.
       Помню, как во время учебы она порой дразнила меня за то, что я торчу в библиотеке, в то время как она с парнями обжималась за углом школы.
       Я протянула ей напиток. Блондинка отхлебнула, и на ее лице расплылась улыбка. Спрашивается, зачем навынос заказывала, если смакует его тут? Или выпить из керамической чашки религия не позволяет? Все нужно делать по-модному…
       Чтобы ты такая стильно спешишь по улице с задумчивым лицом, а в руках – картонный стаканчик. Или идешь со всей скорбью еврейского народа в глазах, словно решаешь судьбу фирмы, на ходу прихлебывает кофе.
       Словно пить на ходу – это признак успешности.
       Вот и Аля сейчас – явно ведь никуда не торопилась. Но могу поспорить, что она выцедит кофе на две трети, а затем потребует крышечку и, держа в руке фирменный стаканчик «Белочки», пойдет по улице цокать каблучками. Чтобы ноябрьский ветер в лицо. А она гордая, красивая, как после салона (хотя почему «как» - наверняка так и есть), на высоких каблуках и с развевающимися полами плаща. Все, как в глянцевом журнале.
       - Все же зря ты зубрилой была, видишь, к чему тебя все это привело. А была бы как я… Успеха бы добилась. Но тогда кто бы мне приготовил такой вкусный кофе. Он у тебя получился отменный. - гостья кофейня расщедрилась на похвалу и добавила: – Но все же, добавь немного корицы. Она придает пикантности…
       Я потянулась за специей, когда ко мне тихо подошла Августина Львовна – дама, чьи корпулентные достоинства нельзя было не заметить, а профессиональные – переоценить. Ее несколько раз пытались переманить к себе крупные, уважаемые фирмы, потому как любую налоговую проверку эта дама рвала, как Тузик грелку. Но бухгалтер оставалась в «Белочке», отмахиваясь от предложений о работе, как топ-модель от навязчивых ухажеров. И все приговаривала: «Я уже пенсионерка, куда мне в холдинги. А тут хоть и размах поменьше, зато уютно и весело».
       В общем, золотая была дама. Вся. Целиком. Даже характер из этого металла был. Потому порой и тяжелый. Но должны же быть у идеального бухгалтера маленькие недостатки?
       - Полина Михайловна, распишитесь в этой смете, пожалуйста. Мы контракт с новым поставщиком заключили. Нужно завизировать… - с этими словами она протянула мне бумаги.
       Я начала просматривать листы с расчетами. Хотя и доверяла Августине Львовне, но привычка…
       - А с каких это пор у вас официантки в важных документах расписываются? – капризно спросила Аля, заставив меня оторвать взгляд от текста.
       - Почему официантки? – важно поправив очки, спросила бухгалтер и веско добавила: – Только хозяйки кофейни.
       Бывшая одноклассница неверяще обвела зал взглядом. Да, он был большим, просторным и, несмотря на послеобеденный час, половина мест оказалась занята. А уж в вечернее время…
       «Белочка» была популярна. Я подумывала открыть еще одну кофейню, в другой части города. Расшириться. Только снова влезать в кредиты не хотелось. И так несколько лет назад выкупила убыточный бизнес и пахала без продыху.
       Тогда здесь был ресторан «Белая горячка». В меру убитый и без меры пафосный. Претенциозное меню толщиной в палец, и такой же слой пыли на полках. Большая часть блюд была в вечном стопе, зато хозяин мог прихвастнуть, что в его ресторане подают буйабес, конфи из кролика со специями или крудо. Правда, не уточняя, что все – в теории. На практике же повара чаще всего готовили пиццу «Маргарита», пасту с сыром, борщ, хинкали… Но гости шли сюда не за едой, а за хмельным куражом огненной воды. Как бы и само название намекало… Вот только сделать выручку на одном спиртном бывшему владельцу не удавалось. Заведение медленно, но верно приближалось к яме банкротства.
       Я к тому времени уже получила диплом экономиста и отпахала бариста три года: по специальности никто не спешил брать девушку – вчерашнюю выпускницу. Ведь опыта у такой наверняка нет, а вероятность ускакать в декрет – очень даже есть. Так что подработка, которую я на четвертом курсе посчитала временной, плавно превратилась в работу постоянную.
       Каждый день я ходила на работу мимо «Белой горячки» и мечтала когда-нибудь открыть свою кофейню… И вот однажды на ресторане увидела вывеску «Продается». Сначала я задумалась. Потом крепко задумалась и… рискнула вляпаться в кредит. Хотя знала, что по статистике лишь восемь процентов молодых фирм доживают до своего трехлетия.
       У меня получилось. Я вошла в эту восьмерку. Спустя несколько лет работы без выходных, сотен бессонных ночей, километров вымотанных нервов я смогла выдохнуть. «Белочка» стала целиком моей. Безо всяких кредитных обязательств.
       Здесь от ресторана не осталось ничего. Капитальный ремонт, перепланировка. Только название отчасти напоминало прежнее. Я не стала кардинальном его менять, чтобы не отсекать клиентов «Горячки», но и дать понять, что заведение обновилось. А логотип с рыжим пушистым зверьком, который в лапах держит кофейное зернышко отлично вписался в концепт кофейни.
       Обиженный и уязвленный тон Али, словно я умышленно сыграла с бывшей одноклассницей злую шутку, выдернул меня из воспоминаний.
       - А почему тогда ты… с фартуком? – только и нашла она что спросить.
       - Подменяла бариста, - пояснила я само собой разумеющееся.
       - Хозяйка бизнеса не должна браться за швабру в своем заведении, - поджав губы, нравоучительно процедила блондинка. – Это роняет ее авторитет перед подчиненными.
       - Если он упадет, я как-нибудь подниму его с пола и отряхну. - Я улыбнулась и пожала плечами. – Мне незазорно постоять за стойкой. А заведение должно работать без простоев.
       - Какая ты еще неопытная… - снисходительно улыбнулась Аля. Но как-то кисло это у нее получилось. – Ну ладно, рада была повидаться, но у меня еще столько дел… - протянула она и ушла.
       Да, прихватив стаканчик с кофе. Видимо, хотя новости и подпортили ей настроение, но не настолько, чтобы отказать себе в удовольствии и допить эликсир бодрости.
       - И что это была за фифа? – скептически глядя вслед удалившейся Але, спросила бухгалтер.
       - Моя бывшая одноклассница и будущая жена биг-босса, - усмехнувшись ответила я.
       - Эти жены богатых очень быстро меняют времена, - саркастически заметила Августина Львовна. – Вот только недавно была будущая, а уже раз - и в прошлом. Свое дело в этом плане куда надежнее. Оно точно не прельстится короткой юбкой секретарши и не подаст на развод.
       - За что я вас люблю, так это за вашу неподражаемую иронию, - ответила, вновь возвращаясь к договору.
       - А как же мои профессиональные качества? - въедливо уточнила бухгалтер.
       - И за них тоже, - покладисто согласилась я.
       - Полина Михайловна, а ради этой большой любви вы в два раза не поднимите мне зарплату в этом месяце? – ничтоже сумняшеся уточнила счетовод.
       - Августина Львовна, я вас люблю, но не на настолько же крупную сумму, - прокомментировала, не отрывая взгляда от строк.
       - Ну, попробовать стоило… - раздался рядом вздох, полный сожаления.
       - На десять процентов, - произнесла, не меняя тона.
       Я планировала поднять зарплату всем сотрудникам со следующего месяца и объявить об этом через неделю. Все же инфляция не дремлет, а если я хочу, чтобы мои работники не искали места получше, нужно это место обеспечить здесь, в кофейне. Но под вопрошающий тон Августины Львовны решила, а почему бы не сказать об этом сейчас? Порадую человека чуть пораньше. Да и всех остальных тоже.
       - Что – на десять? – не поняла бухгалтер.
       - Люблю вас больше на десять процентов в следующем месяце, чем в этом, - я улыбнулась, отрывая взгляд от прочитанных листов.
       А затем взяла ручку и поставила размашистую подпись рядом с инициалами «П.М. Тарасова».
       - Вы мне зарплату поднимаете? – смекнула бухгалтер, и по блеску ее глаз поняла: примерно на это она и рассчитывала, загибая свое «в два раза». Все же принцип «проси больше» Августина Львовна освоила в совершенстве.
       - И всем сотрудникам. Но со следующего месяца.
       - Поняла. Сделаю. – И, подхватив смету, Августина Львовна исчезла.
       А я посмотрела на часы. До приема у ихтиатра было еще прилично времени, но я все равно переживала. Машинально бросила взгляд на дверь. За ней, если пройти небольшой коридор, был мой кабинет. А в нем - упакованный в пластиковый пакет, находился пациент, нуждавшийся в осмотре специалиста.
       Мой карп, которого я недолго думая четыре года назад нарекла Поликарпом, приболел. У него под правым плавником появился серый налет, словно пристал маленький кусочек грязной ваты. И моя золотая рыбка стала вести себя беспокойно. А вместе с ней занервничала и я. Вдруг это серьезно? Поэтому сегодня с утра я выловила свою зверюгу сачком, поместила ее в большой пакет, где уже была пара литров воды из аквариума, добавила кислорода из баллончика, крепко завязала тару и поехала в кофейню. А оттуда планировала уже к рыбьему доктору.
       Мой Полик был еще совсем молод – ему было меньше десяти. И подарил мне эту живность в день рождения - на двадцатилетие - бывший парень. Он потом ушел к другой, а карп вот остался. И я к этой рыбине очень привязалась. Хотя никогда не рассматривала такую зверушку в качестве домашнего питомца. Мечтала о кошке или собаке. Ну, хотя бы хомячке. А случился карп. И жили мы с ним, два Полика, в съемной однушке в центре.
       Хотя мои родители критиковали этакую расточительность и раз в полгода предлагали вернуться к ним. Но, во-первых, в той трешке жили помимо мамы с папой еще сестра Дашка с мужем, три канарейки и братец Мишка - так что на лицо была проблема перенаселения. Не Гонконг, конечно, но где-то близко. Во-вторых, из съемной квартиры было гораздо ближе до «Белочки». А стоять по часу в пробках каждое утро – то еще удовольствие. Ну а в-третьих, я просто привыкла уже к свободе. К тому, что могу спокойно пройтись в своей квартире хоть в трусах и топике, к тому, что не нужно закрывать за собой дверь в душ и да, стоять под ним сколько хочу, не слушая сестренкино: «Побыстрее, Полинка, совесть поимей, мне тоже нужно голову помыть!».
       Одним словом, я была той самой блудной дочерью, не желавшей возвращаться в отчий дом на ПМЖ. Братец, к слову, тоже подумывал съехать, как только окончит универ. Ну, или вылетит из него. С учетом его раздолбайского отношения к учебе второй вариант имел вероятность пятьдесят процентов: либо вылетит, либо нет.
       Вот так, под размышления-воспоминания и пролетели несколько часов. Вернувшийся бариста занял свое место.
        – Ну как, Ник, сдал экзамен? – спросила я парня. И хотя звали его по батюшке Николаем Олеговичем, наш бариста откликался исключительно на Ника.
       - А то ж! Теперь у меня есть права! – гордо заявил он. – Только выдадут их завтра. Потопаю с утра в ГИБДД получать.
       - Помни, что помимо прав у тебя еще есть и обязанности, - с этими словами я вручила ему фартук.
       - Есть приступить к своим обязанностям, - шутовски козырнул Ник.
       Я лишь покачала головой. Этот бариста порой своими шуточками напоминал моего младшего братца. Но свое дело он знал. А еще - никогда не опаздывал. За это его и ценила.
       Убедившись, что все в зале идет как надо, а народ по вечернему времени в зале начинает прибывать. Я ушла к себе в кабинет, и после того, как просмотрела отчеты, подхватила пакет с Поликарпом, и отправилась к парковке.
       Сегодня утром мое привычное место заняли, и пришлось оставить машину подальше. Ну ничего, зато пройдусь. Благо распогодилось, да и вообще времени до приема у ихтиатра, или проще - рыбьего ветеринара, было с запасом.
       Я шла по улице, когда ноябрьский закат окутал все вокруг мягкой дымкой, словно покрывая землю невесомой вечерней вуалью. Небо купалось в последних солнечных лучах, которые придавали легким перламутровыми облакам необычайную глубину и мистическое очарование. Розовый свет проникают сквозь ветви деревьев, оставляя за собой яркие росчерки золотых стрел света, которые невозможно забыть.
       На фоне неба, уже начинающего темнеть, силуэты домов и деревьев выглядели особенно таинственными и прекрасными. Они словно окунались в этот мистический сумрак и утрачивали свою привычную форму, словно оживали и начинали говорить с городом на своем собственном языке.
       Казалось, что шумные голоса людей и звуки мегаполиса постепенно затихли, словно замерли в ожидании того, что произойдет дальше. До машины осталось не больше двадцати шагов, когда я так засмотрелась на закат, что толкнувший меня тип стал полной неожиданностью.
       Удар в грудь, словно я с размаху вписалась в скалу. И ладно бы просто ударилась. С кем не бывает. Но я несла перед собой пакет с Поликарпом и… Целлофан, надежный и прочный, был рассчитан на транспортировку аквариумной рубки, но никак не на то, что его будут использовать как подушку безопасности.
       

Показано 1 из 2 страниц

1 2