Ищите в магазинах и ресторанах те бутылки, на которых есть приписка «Плантажа». Это только местные сорта винограда, производство соответствует ГОСТ времён Тито, и никаких агрессивных добавок вроде лошадиных доз диоксида серы, чем грешат чилийские, французские, итальянские вина. Увы, многие туристы глотают стандартное бутылочное пиво, а некоторые не очень умные россияне – шампанское. Хорошее пиво тут есть – местное, под названием «Никшичко».
И уж совсем дико видеть очередь в «Макдональдс», эту интернациональную конюшню для еды (ну не доходит до целого ряда «любителей», КАКУЮ гадость они стремятся съесть, а тем более – приучить к суррогату пищи своих детей). В Черногории есть собственная версия быстрого питания, «палясинка» (или «палячинка») – на лепёшку теста выкладывают начинку по вашему вкусу и заворачивают, как в блин. По крайней мере, полуфабрикатов и соевых заменителей в палясинке нет, а готовят её у тебя на глазах. Тут вообще правило хорошего тона – делать кухни открытыми, – любой посетитель ресторана или кафе может наблюдать за работой поваров и убедиться, что в ходе приготовления блюда не было огрехов. Произвёл на нас впечатление и кофе. Даже в уличных придорожных забегаловках он был отменного качества и богатого вкуса.
Черногорская кухня довольно разнообразна – в приморских районах преобладают рыба и овощи, а в континентальной части страны – молочные и мясные блюда. Рекомендую мясо «под сачем». Разжигается дровяная печь. На лист выкладывают куски мяса со специями и картофель целиком. Накрывают чугунной крышкой, сверху кладут угли, и томится вся эта красота часа так четыре – пять… Ягнятина, телятина – выбирайте, и оторваться не сможете. Как это вкусно!
В самой Донье Ластве я советую ресторанчик: «Биг Бен». Вкусно, качественно, цены не кусаются. К примеру, на двоих за ужин с вином, закусками, супчиком и двумя блюдами вы отдадите не более пятидесяти евро, если будете заказывать дорогие стейки или морепродукты. И это, по правде говоря, просто объесться как много. В Тивате на первой линии ресторанов цены существенно выше. Ах да, супчики – «рыбья чорба» и «телечья чорба» – надо всенепременно отведать! И в качестве закусок – брускеты или «Montenegro plata», «Черногорская тарелка», где будут оливки, солёные рыбки, пршут, сыр. И попробуйте выдержанный в оливковом масле твёрдый сыр! Да что там, пробуйте всё!..
Кроме продуктов, здесь ещё и очень приличные хлопковые и льняные вещи, в том числе итальянского пошива, и, уверяю, отличного качества. Пожалуй, на одной улочке в витринах бутиков вы не увидите двух одинаковых вещей!.. И уж совсем сразил меня рекламный баннер в Будве: «С понедельника в продаже ПОЛНЫЕ СОБРАНИЯ СОЧИНЕНИЙ: Достоевский, Куприн, Аверченко!» Здесь пока что много читают. К русским тут отношение вообще особое – когда-то Российская империя поспособствовала становлению монархии. Тесные отношения связывают наши православные церкви, здесь также нашли приют многие святыни и священники во время большевистского шабаша. Россияне продолжали посещать Черногорию и во время, и сразу после войны девяностых… Здесь любил отдыхать Высоцкий, чьё творчество не забыто, а в столице, Подгорице, есть памятник, около которого всегда букеты цветов. Не удивляйтесь также названиям кафе и ресторанов: «Русский царь», «Российская империя», «Русь».
Сербский язык похож на русский, но есть забавные нюансы. Например, сосиска – «хреновка». А простые слова «курица» и «спички»! Это не что иное, как грубое упоминание половых органов, женских и мужских соответственно. Могут неправильно понять?. «Театр» – «позорница», забавно. «Спасибо» – «хвала», как и в Хорватии. «Вода» – «вода». «Озеро» – «Езеро». «На здоровье» – «На здравље». Говорят черногорцы много и быстро, и диалектов несколько, так что слова можно разобрать не всегда. Объясниться же можно при желании легко, тем более что многие местные знают хотя бы несколько русских слов, всюду есть меню на русском – не пропадёте. Молодёжь знает английский, но иногда безупречное произношение может сыграть злую шутку. Вас примут за англичанина, американца, и могут просто отвернуться (особенно это касается людей старшего поколения), сделав вид, что не поняли. Если произнесёте ту же фразу на русском – тут же расплывутся в улыбке: «Ти исти наши омиљени руски»! «Вы же наши любимые русские!». Черногорцы дружелюбны, любезны и очень общительны.
Удивительным фактом является несметное количество… красивых женщин. Увы, приходится признать, русские красавицы должны уступить пальму первенства черногорочкам. Красивы многие – независимо от возраста, даже бабульки, торгующие овощами на рынках. Прекрасные фигуры и породистые лица. По вечерам женатым мужчинам по сторонам лучше не смотреть вовсе… До внешности местных девушек «не слишком строгого поведения» тощим рафинированным моделям с подиума так же далеко, как двоечнику – до лауреата Нобелевской премии. Среди мужчин много достойных представителей своего пола. Экземпляры женоподобного «унисексика» попадаются разве что в тусовочной Будве, да и то редко, это вам не толерантная Хорватия. Правда, дико раздражает особенность моды или, может, дресс–кода: многие мужики носят майки под рубашками с коротким рукавом. Смешно. Но, к счастью, количество таких маек поубавилось с 2007 года в несколько раз.
А теперь о том, что обязательно стоит увидеть. Начнём с реки Тары.
Река Тара образована слиянием двух мелких речушек – Веруша и Опасаница. Итог – сотни километров порогов и красот природы национального парка. На 141-м километре Тара сливается с рекой Пивой и образует «зону великих каньонов Европы». Каньон Тары глубиной 1300 метров является вторым по величине после каньона Колорадо. Между каньонами Тары, Пивы, Комарницы и Сушицы расположен национальный парк Дурмитор, включённый Юнеско в экологические резервы планеты. Живописные названия рек, правда? Но все они меркнут пред именем самой высокой вершины Дурмитора – Боботов Кук. Размер «кука» – 2522 метра, правда, перевод названия мы так и не узнали, но хочется верить, что это нечто внушительное. На самом деле, «кук» означает «кость».
Дорога на Тару была красивой. Драгиша повёз нас по прибрежной дороге в горы, откуда мы имели возможность полюбоваться общим видом Будванской Ривьеры. Проехали мимо местечка Милочер, действительно чарующего своими видами, роскошным королевским парком и тишиной. Пожалуй, идеальное место для тех, кто ценит покой и уединение.
Полюбовались мы и островом Святой Стефан, который можно видеть и из Будвы в солнечную погоду. Некогда Софи Лорен, любившая отдыхать на Стефане, сказала: «Я побывала будто бы в сказке моего детства». Да, Святой Стефан – единственный в Европе остров–отель. Когда–то, в четырнадцатом веке, его построили как неприступную крепость десять семей, отбившие у турецких пиратов две ладьи с золотом. С тех пор много утекло воды, в девятнадцатом столетии город–остров стал пустеть – население потянулось на заработки за океан. Потом Стефан был превращен в огромный отель, где вместо коридоров – мощеные камнем средневековые улочки. Кто только здесь не бывал – и политики, и знаменитые спортсмены, и голливудские звезды, да и наши тоже не отстали. Можете купаться на пляже Святого Стефана, очень красивом, с блестящим белым песком и галькой, но аренда лежачка и зонтика влетит в копеечку – до семидесяти евро в сезон, да–с. Оно надо, господа?.. Мне кажется, нет. Проще приехать со своим матрасиком и зонтиком.
И вновь вперед, в горы. Дорога местами такая узкая, что в окно смотреть жутковато. Путь лежал вдоль Пивского озера, длина которого 45 километров, объем тоже не маленький – более 800 миллионов кубометров. Озеро искусственное, образовалось после постройки плотины на реке Пиве. При постройке гигантского гидросооружения пришлось переносить в другую, более высокую местность, древний Пивский монастырь, выстроенный в XVI веке. По плотине проехали (220 метров под колесами!). Вода в озере по цвету и прозрачности напоминает озёра Плитвицы в Хорватии.
Наконец мы прибыли к спортивной базе, где для начала ждал вкусный домашний завтрак. После облачились в гидрокостюмы, боты, спасательные жилеты и прочее, необходимое для рафтинга. Дайверская «лайкра» оказалась весьма кстати. Во–первых, вы не надеваете гидрокостюм на голое тело (кто там его до вас носил, леший знает), во–вторых, это защита рук от обгорания. В прошлый приезд я очень пожалела, что не было такой защиты – руки обгорели (несмотря на крем с тридцатой степенью фильтра) – горное солнце невероятно активное, к тому же тебя постоянно окатывает водой. Восстановить смытый слой крема невозможно, т.к. спокойных участков на воде практически не будет, разве что пара коротких остановок.
После переодевания нас везли на джипах по узёхонькой тропе минут пятнадцать. Излишне объяснять, что джип не оснащён кондиционером, да и тряска порой становилась немилосердной, так что принятая заблаговременно таблетка «Драмины» от укачивания лишней не была. Кстати, я всё–таки сторонник сплавов по спокойной водичке, где тебя не кидает, не швыряет с риском вылететь из рафта, не обливает ледяной водой, не колбасит на порогах. Конечно, это первый и реже – второй уровень сложности, я понимаю, что опасности нет, что рулевой берёт на себя всю работу, выводя рафт на безопасное место, но как–то неуютно. Красоты каньона Тары изрядно компенсируют все неприятные ощущения и гасят усталость от гребли. Было по пути две остановки, где можно полюбоваться водопадами. Можно пить чистейшую и вкуснейшую воду хоть из водопада, хоть из реки… Периодически нас нагонял рафт с боснийцами, у которых был в заначке ящик пива… А вот это уже, ребята, лишнее. Выпить можно (и нужно) и после рафтинга.
Потом пришлось подниматься пешком в довольно крутую горку. Была возможность принять душ. Потом нас ждал обед с неизменной ракией, довольно вкусный, где можно было выбрать либо форель в фольге, либо ягнёнка «под сачем». Берите мясо, после двух с лишним часов гребли на свежем горном воздухе вы будете голодны, как волки.
Скадарское озеро
Количество национальных парков на территории Черногории просто удивляет, как и разнообразие видов природы. Один из четырех парков под защитой Юнеско – Скадарское озеро, самое большое на Балканах, на поверхности которого лежит 40 островов (на них можно видеть развалины крепостей, гробницы древних владык, остатки часовен). Две третьих площади озера принадлежит Черногории, а остальное – Албании.
В зависимости от количества осадков и времени года площадь озера колеблется от 390 до 540 квадратных километров, а вот средняя глубина невелика – что–то около 5 – 8 метров. Но не всё так просто! Источники, питающие озеро, находятся в особых впадинах – «глазах», глубина которых может достигать 90 метров. В таких колодцах зимой собираются большие косяки рыб, например, уклейки. Скадарское озеро примечательно и своими орнитологическими станциями, ведь здесь обитает постоянно или просто зимует 508 видов птиц (напомню, в Европе в целом их около 700, а в Англии – 422). На озере гнездится редчайший вид птиц – кудрявый пеликан с размахом крыльев до трёх метров; однако увидеть его сложно, туристические маршруты пролегают подальше от гнездовий, и наблюдать это чудо могут лишь специалисты–орнитологи.
Здешние воды богаты рыбой, которую в том числе разводят специально, так что естественные популяции не страдают. Для гурманов «приманкой» служит знаменитый скадарский карп и угорь. Да, угорь идет на нерест не куда–нибудь, а к берегам Кубы и Багамских островов, подтверждая гипотезу дрейфа материков. Там рыбы мечут икру и погибают, а мальки возвращаются в родное озеро целых три года!
И, конечно, на склонах гор вокруг озера процветают виноградники, щедро политые горным солнцем. Именно тут расположено производство великолепного вина «Вранац», достоинства которого мы успели оценить.
Даже издалека вид озера заставил меня буквально прилипнуть к окну авто. Как это описать: утренняя дымка, чёрные, покрытые лесом скалы, вода отражает солнце и кажется, будто вершины гор залиты расплавленным золотом! Вокруг лежат облака, скрывая таинственную страну Фата–Моргану. Такое ощущение, что Толкиен побывал здесь и описал в саге о Кольце страну эльфов! Аренда катера на час стоит сорок евро, плюс экологический сбор по четыре евро с носа. Дождавшись катера, мы потихоньку отчалили от берега через густые плавни. В воде я заметила нечто знакомое – листья водяного ореха, который на Алтае называют «чилим» или просто чёртик, Trupa Longicuria. В Черногории его именуют «касоронь» и всерьёз считают эндемиком Скадарского озера, не зная про Алтай. Кстати, водяной орех ни за что не даст плодов, если летом не было дождя (а корни между тем сами «по уши» в воде!).
Катер плыл по озеру, раскачиваясь под лёгким ветром. Мы видели много птиц: тут вам и серые цапли, и шустрые кулички, снующие по листьям кувшинок, и уток немереное количество! На большой воде покачиваются огромные чайки, важные бакланы и забавные чомги с «ушками» – перьями по бокам головы. При чомгах находятся выводки птенцов, которые шустро ныряют в воду при малейшем намеке на приближение туристов. Дело в том, что на некоторые виды птиц тут разрешена охота, и ведут себя пернатые очень осторожно. Несколько раз видели бакланов, сушащих крылья на солнышке в позе эмблемы джинсов «Монтана».
Проплыли мимо островка, на котором раскинулись живописные развалины бывшей тюрьмы. Казалось бы, берег–то в полукилометре, беги на волю, плыви, но не тут–то было! Напомню, что некогда Черногория не имела выхода к морю, и жители гор плавать не умели вовсе, так что побегов никто не совершал, пока за решётку не попал узник с некоторыми навыками пловца. Он–то и сбежал, потому тюрьму закрыли, и теперь в её стенах гнездятся птицы. Об этой тюрьме рассказывают местный анекдот, вроде бы, имеющий реальную историческую подоплёку.
Как–то посетил сие учреждение Петр I Петрович Негош и начал расспрашивать заключённых о том, о сём. Вот спрашивает первого: «За что ты сидишь?». «За кровную месть, государь, я не виноват – таков закон гор» – был ответ (кстати, законы кровной мести были актуальны вплоть до войны девяностых и после неё). Спрашивает второго: «А ты за что?»; – «Я убил купца из–за товара, чтоб накормить семью, я не виноват». Спрашивает третьего: «А ты?..». Ответил ему третий: «Я отомстил за убитого брата, я тоже не виновен». И так далее, все оказались «безвинно осуждёнными», пока не дошло дело до последнего узника, маленького цыганёнка. На вопрос князя тот ответил: «Я виноват, государь. Я украл курицу…». «Так что же ты тут позоришь невинных людей своим присутствием?! Марш отсюда!»
Монастырь в горах
Черногория богата православными святынями. Так, в Цетинском монастыре находятся мощи правой десницы Иоанна Крестителя, приложиться к которой едут и православные, и католики. Первым пунктом для нас был монастырь Острог, построенный в середине XVII столетия, где хранятся мощи Святого Василия Острожского, очень почитаемого, как выяснилось, не только в христианском мире.
Ехать нужно по горному серпантину. А между тем многие паломники поднимаются в гору пешком. Помню, в первый приезд мы увидели целую процессию мусульман.
И уж совсем дико видеть очередь в «Макдональдс», эту интернациональную конюшню для еды (ну не доходит до целого ряда «любителей», КАКУЮ гадость они стремятся съесть, а тем более – приучить к суррогату пищи своих детей). В Черногории есть собственная версия быстрого питания, «палясинка» (или «палячинка») – на лепёшку теста выкладывают начинку по вашему вкусу и заворачивают, как в блин. По крайней мере, полуфабрикатов и соевых заменителей в палясинке нет, а готовят её у тебя на глазах. Тут вообще правило хорошего тона – делать кухни открытыми, – любой посетитель ресторана или кафе может наблюдать за работой поваров и убедиться, что в ходе приготовления блюда не было огрехов. Произвёл на нас впечатление и кофе. Даже в уличных придорожных забегаловках он был отменного качества и богатого вкуса.
Черногорская кухня довольно разнообразна – в приморских районах преобладают рыба и овощи, а в континентальной части страны – молочные и мясные блюда. Рекомендую мясо «под сачем». Разжигается дровяная печь. На лист выкладывают куски мяса со специями и картофель целиком. Накрывают чугунной крышкой, сверху кладут угли, и томится вся эта красота часа так четыре – пять… Ягнятина, телятина – выбирайте, и оторваться не сможете. Как это вкусно!
В самой Донье Ластве я советую ресторанчик: «Биг Бен». Вкусно, качественно, цены не кусаются. К примеру, на двоих за ужин с вином, закусками, супчиком и двумя блюдами вы отдадите не более пятидесяти евро, если будете заказывать дорогие стейки или морепродукты. И это, по правде говоря, просто объесться как много. В Тивате на первой линии ресторанов цены существенно выше. Ах да, супчики – «рыбья чорба» и «телечья чорба» – надо всенепременно отведать! И в качестве закусок – брускеты или «Montenegro plata», «Черногорская тарелка», где будут оливки, солёные рыбки, пршут, сыр. И попробуйте выдержанный в оливковом масле твёрдый сыр! Да что там, пробуйте всё!..
Кроме продуктов, здесь ещё и очень приличные хлопковые и льняные вещи, в том числе итальянского пошива, и, уверяю, отличного качества. Пожалуй, на одной улочке в витринах бутиков вы не увидите двух одинаковых вещей!.. И уж совсем сразил меня рекламный баннер в Будве: «С понедельника в продаже ПОЛНЫЕ СОБРАНИЯ СОЧИНЕНИЙ: Достоевский, Куприн, Аверченко!» Здесь пока что много читают. К русским тут отношение вообще особое – когда-то Российская империя поспособствовала становлению монархии. Тесные отношения связывают наши православные церкви, здесь также нашли приют многие святыни и священники во время большевистского шабаша. Россияне продолжали посещать Черногорию и во время, и сразу после войны девяностых… Здесь любил отдыхать Высоцкий, чьё творчество не забыто, а в столице, Подгорице, есть памятник, около которого всегда букеты цветов. Не удивляйтесь также названиям кафе и ресторанов: «Русский царь», «Российская империя», «Русь».
Сербский язык похож на русский, но есть забавные нюансы. Например, сосиска – «хреновка». А простые слова «курица» и «спички»! Это не что иное, как грубое упоминание половых органов, женских и мужских соответственно. Могут неправильно понять?. «Театр» – «позорница», забавно. «Спасибо» – «хвала», как и в Хорватии. «Вода» – «вода». «Озеро» – «Езеро». «На здоровье» – «На здравље». Говорят черногорцы много и быстро, и диалектов несколько, так что слова можно разобрать не всегда. Объясниться же можно при желании легко, тем более что многие местные знают хотя бы несколько русских слов, всюду есть меню на русском – не пропадёте. Молодёжь знает английский, но иногда безупречное произношение может сыграть злую шутку. Вас примут за англичанина, американца, и могут просто отвернуться (особенно это касается людей старшего поколения), сделав вид, что не поняли. Если произнесёте ту же фразу на русском – тут же расплывутся в улыбке: «Ти исти наши омиљени руски»! «Вы же наши любимые русские!». Черногорцы дружелюбны, любезны и очень общительны.
Удивительным фактом является несметное количество… красивых женщин. Увы, приходится признать, русские красавицы должны уступить пальму первенства черногорочкам. Красивы многие – независимо от возраста, даже бабульки, торгующие овощами на рынках. Прекрасные фигуры и породистые лица. По вечерам женатым мужчинам по сторонам лучше не смотреть вовсе… До внешности местных девушек «не слишком строгого поведения» тощим рафинированным моделям с подиума так же далеко, как двоечнику – до лауреата Нобелевской премии. Среди мужчин много достойных представителей своего пола. Экземпляры женоподобного «унисексика» попадаются разве что в тусовочной Будве, да и то редко, это вам не толерантная Хорватия. Правда, дико раздражает особенность моды или, может, дресс–кода: многие мужики носят майки под рубашками с коротким рукавом. Смешно. Но, к счастью, количество таких маек поубавилось с 2007 года в несколько раз.
А теперь о том, что обязательно стоит увидеть. Начнём с реки Тары.
Река Тара образована слиянием двух мелких речушек – Веруша и Опасаница. Итог – сотни километров порогов и красот природы национального парка. На 141-м километре Тара сливается с рекой Пивой и образует «зону великих каньонов Европы». Каньон Тары глубиной 1300 метров является вторым по величине после каньона Колорадо. Между каньонами Тары, Пивы, Комарницы и Сушицы расположен национальный парк Дурмитор, включённый Юнеско в экологические резервы планеты. Живописные названия рек, правда? Но все они меркнут пред именем самой высокой вершины Дурмитора – Боботов Кук. Размер «кука» – 2522 метра, правда, перевод названия мы так и не узнали, но хочется верить, что это нечто внушительное. На самом деле, «кук» означает «кость».
Дорога на Тару была красивой. Драгиша повёз нас по прибрежной дороге в горы, откуда мы имели возможность полюбоваться общим видом Будванской Ривьеры. Проехали мимо местечка Милочер, действительно чарующего своими видами, роскошным королевским парком и тишиной. Пожалуй, идеальное место для тех, кто ценит покой и уединение.
Полюбовались мы и островом Святой Стефан, который можно видеть и из Будвы в солнечную погоду. Некогда Софи Лорен, любившая отдыхать на Стефане, сказала: «Я побывала будто бы в сказке моего детства». Да, Святой Стефан – единственный в Европе остров–отель. Когда–то, в четырнадцатом веке, его построили как неприступную крепость десять семей, отбившие у турецких пиратов две ладьи с золотом. С тех пор много утекло воды, в девятнадцатом столетии город–остров стал пустеть – население потянулось на заработки за океан. Потом Стефан был превращен в огромный отель, где вместо коридоров – мощеные камнем средневековые улочки. Кто только здесь не бывал – и политики, и знаменитые спортсмены, и голливудские звезды, да и наши тоже не отстали. Можете купаться на пляже Святого Стефана, очень красивом, с блестящим белым песком и галькой, но аренда лежачка и зонтика влетит в копеечку – до семидесяти евро в сезон, да–с. Оно надо, господа?.. Мне кажется, нет. Проще приехать со своим матрасиком и зонтиком.
И вновь вперед, в горы. Дорога местами такая узкая, что в окно смотреть жутковато. Путь лежал вдоль Пивского озера, длина которого 45 километров, объем тоже не маленький – более 800 миллионов кубометров. Озеро искусственное, образовалось после постройки плотины на реке Пиве. При постройке гигантского гидросооружения пришлось переносить в другую, более высокую местность, древний Пивский монастырь, выстроенный в XVI веке. По плотине проехали (220 метров под колесами!). Вода в озере по цвету и прозрачности напоминает озёра Плитвицы в Хорватии.
Наконец мы прибыли к спортивной базе, где для начала ждал вкусный домашний завтрак. После облачились в гидрокостюмы, боты, спасательные жилеты и прочее, необходимое для рафтинга. Дайверская «лайкра» оказалась весьма кстати. Во–первых, вы не надеваете гидрокостюм на голое тело (кто там его до вас носил, леший знает), во–вторых, это защита рук от обгорания. В прошлый приезд я очень пожалела, что не было такой защиты – руки обгорели (несмотря на крем с тридцатой степенью фильтра) – горное солнце невероятно активное, к тому же тебя постоянно окатывает водой. Восстановить смытый слой крема невозможно, т.к. спокойных участков на воде практически не будет, разве что пара коротких остановок.
После переодевания нас везли на джипах по узёхонькой тропе минут пятнадцать. Излишне объяснять, что джип не оснащён кондиционером, да и тряска порой становилась немилосердной, так что принятая заблаговременно таблетка «Драмины» от укачивания лишней не была. Кстати, я всё–таки сторонник сплавов по спокойной водичке, где тебя не кидает, не швыряет с риском вылететь из рафта, не обливает ледяной водой, не колбасит на порогах. Конечно, это первый и реже – второй уровень сложности, я понимаю, что опасности нет, что рулевой берёт на себя всю работу, выводя рафт на безопасное место, но как–то неуютно. Красоты каньона Тары изрядно компенсируют все неприятные ощущения и гасят усталость от гребли. Было по пути две остановки, где можно полюбоваться водопадами. Можно пить чистейшую и вкуснейшую воду хоть из водопада, хоть из реки… Периодически нас нагонял рафт с боснийцами, у которых был в заначке ящик пива… А вот это уже, ребята, лишнее. Выпить можно (и нужно) и после рафтинга.
Потом пришлось подниматься пешком в довольно крутую горку. Была возможность принять душ. Потом нас ждал обед с неизменной ракией, довольно вкусный, где можно было выбрать либо форель в фольге, либо ягнёнка «под сачем». Берите мясо, после двух с лишним часов гребли на свежем горном воздухе вы будете голодны, как волки.
***
Скадарское озеро
Количество национальных парков на территории Черногории просто удивляет, как и разнообразие видов природы. Один из четырех парков под защитой Юнеско – Скадарское озеро, самое большое на Балканах, на поверхности которого лежит 40 островов (на них можно видеть развалины крепостей, гробницы древних владык, остатки часовен). Две третьих площади озера принадлежит Черногории, а остальное – Албании.
В зависимости от количества осадков и времени года площадь озера колеблется от 390 до 540 квадратных километров, а вот средняя глубина невелика – что–то около 5 – 8 метров. Но не всё так просто! Источники, питающие озеро, находятся в особых впадинах – «глазах», глубина которых может достигать 90 метров. В таких колодцах зимой собираются большие косяки рыб, например, уклейки. Скадарское озеро примечательно и своими орнитологическими станциями, ведь здесь обитает постоянно или просто зимует 508 видов птиц (напомню, в Европе в целом их около 700, а в Англии – 422). На озере гнездится редчайший вид птиц – кудрявый пеликан с размахом крыльев до трёх метров; однако увидеть его сложно, туристические маршруты пролегают подальше от гнездовий, и наблюдать это чудо могут лишь специалисты–орнитологи.
Здешние воды богаты рыбой, которую в том числе разводят специально, так что естественные популяции не страдают. Для гурманов «приманкой» служит знаменитый скадарский карп и угорь. Да, угорь идет на нерест не куда–нибудь, а к берегам Кубы и Багамских островов, подтверждая гипотезу дрейфа материков. Там рыбы мечут икру и погибают, а мальки возвращаются в родное озеро целых три года!
И, конечно, на склонах гор вокруг озера процветают виноградники, щедро политые горным солнцем. Именно тут расположено производство великолепного вина «Вранац», достоинства которого мы успели оценить.
Даже издалека вид озера заставил меня буквально прилипнуть к окну авто. Как это описать: утренняя дымка, чёрные, покрытые лесом скалы, вода отражает солнце и кажется, будто вершины гор залиты расплавленным золотом! Вокруг лежат облака, скрывая таинственную страну Фата–Моргану. Такое ощущение, что Толкиен побывал здесь и описал в саге о Кольце страну эльфов! Аренда катера на час стоит сорок евро, плюс экологический сбор по четыре евро с носа. Дождавшись катера, мы потихоньку отчалили от берега через густые плавни. В воде я заметила нечто знакомое – листья водяного ореха, который на Алтае называют «чилим» или просто чёртик, Trupa Longicuria. В Черногории его именуют «касоронь» и всерьёз считают эндемиком Скадарского озера, не зная про Алтай. Кстати, водяной орех ни за что не даст плодов, если летом не было дождя (а корни между тем сами «по уши» в воде!).
Катер плыл по озеру, раскачиваясь под лёгким ветром. Мы видели много птиц: тут вам и серые цапли, и шустрые кулички, снующие по листьям кувшинок, и уток немереное количество! На большой воде покачиваются огромные чайки, важные бакланы и забавные чомги с «ушками» – перьями по бокам головы. При чомгах находятся выводки птенцов, которые шустро ныряют в воду при малейшем намеке на приближение туристов. Дело в том, что на некоторые виды птиц тут разрешена охота, и ведут себя пернатые очень осторожно. Несколько раз видели бакланов, сушащих крылья на солнышке в позе эмблемы джинсов «Монтана».
Проплыли мимо островка, на котором раскинулись живописные развалины бывшей тюрьмы. Казалось бы, берег–то в полукилометре, беги на волю, плыви, но не тут–то было! Напомню, что некогда Черногория не имела выхода к морю, и жители гор плавать не умели вовсе, так что побегов никто не совершал, пока за решётку не попал узник с некоторыми навыками пловца. Он–то и сбежал, потому тюрьму закрыли, и теперь в её стенах гнездятся птицы. Об этой тюрьме рассказывают местный анекдот, вроде бы, имеющий реальную историческую подоплёку.
Как–то посетил сие учреждение Петр I Петрович Негош и начал расспрашивать заключённых о том, о сём. Вот спрашивает первого: «За что ты сидишь?». «За кровную месть, государь, я не виноват – таков закон гор» – был ответ (кстати, законы кровной мести были актуальны вплоть до войны девяностых и после неё). Спрашивает второго: «А ты за что?»; – «Я убил купца из–за товара, чтоб накормить семью, я не виноват». Спрашивает третьего: «А ты?..». Ответил ему третий: «Я отомстил за убитого брата, я тоже не виновен». И так далее, все оказались «безвинно осуждёнными», пока не дошло дело до последнего узника, маленького цыганёнка. На вопрос князя тот ответил: «Я виноват, государь. Я украл курицу…». «Так что же ты тут позоришь невинных людей своим присутствием?! Марш отсюда!»
***
Монастырь в горах
Черногория богата православными святынями. Так, в Цетинском монастыре находятся мощи правой десницы Иоанна Крестителя, приложиться к которой едут и православные, и католики. Первым пунктом для нас был монастырь Острог, построенный в середине XVII столетия, где хранятся мощи Святого Василия Острожского, очень почитаемого, как выяснилось, не только в христианском мире.
Ехать нужно по горному серпантину. А между тем многие паломники поднимаются в гору пешком. Помню, в первый приезд мы увидели целую процессию мусульман.
