Котики и обормотики или Академия под соусом.Книга2

07.11.2023, 09:24 Автор: Петренко Евгения

Закрыть настройки

Показано 15 из 26 страниц

1 2 ... 13 14 15 16 ... 25 26


Помню, что мама подруги рассказывала как её учили выбирать маракуйю. Если плоды слишком лёгкие, значит переспели и потеряли сочность. Эти были в порядке. В них и так не слишком много годного для использования содержимого. У меня в голове быстро восстановились фантазии, которые я когда-то навоображала, пробуя приятную кисло-сладкую терпковатую мякоть.
       
       -Я перечислю вам продукты, а вы скажите что для вас доступно. Как у вас с хреном?
       
       -У вас его называют рафано,- помогла Долу Ками,- растёт как и у нас, не избавишься.
       
       -Как у вас относятся к острому перцу?
       
       -О, у нас любят пищу более острую, чем здесь.
       
       -Значит с остротой и количеством перца вы определитесь сами. Авокадо?
       
       -Персея,- вновь подсказала Ками, оглянувшемуся на неё родственнику,- есть, есть.
       
       -И масло из него давят, полагаю?- улыбнулась я на быстрые кивки Дола,- лайм, ну в крайнем случае лимон?..
       
       -Лаймы у нас великолепные,- обрадовал меня ведун,- есть и кислый и сладкая лиметта.
       
       -Чудесно, а какой мёд у них самый светлый? Есть донниковый?- спросила я сразу у Ками.
       
       -Донник у них называют буркун. Мёд из него там очень любят. И запах у него почти ванильный.
       
       -Ну что же. Первый вариант совсем простой. Даже смысла не вижу делать при вас. Перец, как мы уже решили возьмёте по вкусу. Лучше запечённый и без кожицы. Так консистенция мягче. В этом варианте предлагаю оставить семена маракуйи. Вид будет ярче и эффектнее. Если соус станете разливать по баночкам, то можно положить для красоты маленькую перчинку в банку в свежем виде. Только вкус согласуйте. Заправить предлагаю эмульсией из масла авокадо, сока лайма, мёда и соли. Налейте в отдельную посуду с плотно пригнанной крышкой масло и сок в пропорции два к одному, мёда, жидкого, не засахаренного, совсем немного, буквально оттенить, и хорошо потрясите, пока не смешаются в эмульсию, после добавьте соль. Я думаю, на литр мякоти понадобится около стакана эмульсии. Если захотите перед подачей добавьте свежей зелени кинзы. Так ароматнее будет, чем в хранении.
       
       -Мне кажется должно получиться вкусно. Особенно с красным мясом с огня,- поддержал меня обрадованный повар. И готовится действительно просто.
       
       -Второй чуть более трудоёмкий. Сделаем сейчас вместе. Я бы сделала и первый, чтобы подогнать вкус. Но у меня нет масло авокадо. А если заменить его оливковым, то вкус будет несколько иным. Для второго же у меня есть в стазисе готовый тёртый хрен в заготовке. Так что самую неприятную часть мы можем опустить. Мёд из донника у меня есть. Но он засахарился. Но это не страшно. Для этого рецепта я хотела использовать крем-мёд. Так что мы просто взобьём его на тёплой водяной бане. Градусов сорок я думаю хватит. Только, чтобы растворились крупинки. Но для лучшего качества кристаллизованного мёда лучше брать одну часть на девять свежего. Однако его в рецепт пойдёт не так много, так что для пробы сойдёт. Я думаю вкус станет понятен, а дома сделаете как следует.
       
       Я пошла в свою кладовую, чтобы достать заготовку с хреном и мёд. Донникового мёда я купила немного и в стазис не ставила. Но дети не очень любили мёд, больше тяготели к сгущёнке. Вот он и застоялся. Засахарился. Но взбить его в крем получилось. Когда мы разрезали плоды и достали мякоть, то отделили сок от семян, чуть прогрев и протерев через сито. Смешали со взбитым мёдом, и продолжили взбивать до однородной консистенции. Конечно все плоды я не стала брать. Для пробы взяли только три штуки. Сока и мёда взяли поровну. Вышло вместе полтора стакана. Заготовленного хрена взяла половину стакана. Добавила сок одного лайма и стакан густой и жирной сметаны. Общую смесь посолила по вкусу.
       
       Дол осторожно попробовал и расплылся в улыбке.
       
       -Это прекрасная добавка к птице и даже рыбе и морепродуктам. Их вкус менее насыщен, чем красное мясо. Я с удовольствием заплачу за использование рецепта.
       
       Мы быстро сговорились о цене. Я не стала говорить, что этот соус ещё не запатентован. И ничем не дала это понять во время готовки. Но отправилась в отдел патентов сразу, как меня покинули гости.
       
       Вернулась я уже затемно. Патент оформила. Но на обратном пути встретила Соржину. Она увидела меня выходящей из патентного отделения и поинтересовалась не изобрела ли я какого-то нового зелья. Я рассмеялась. Мой гость, прощаясь, заявил мне, что мои соусы вполне можно использовать как лекарственные сборы, поскольку я использую только натуральные компоненты. А каждый из них имеет своё место в зельеварении. Моя ведьминская сила, вложенная в готовку добавляет лечебной энергетики к удовольствию просто употреблять их в пищу. Я не стала спорить. Сама считала, что повара сродни зельеварам.
       
       -Это были всего лишь соусы из маракуйи,- тем не менее ответила я Соржине.
       
       -Маракуйя, она же страстоцвет,- как-то отстранённо пробормотала ведьма,- имеет множество полезных качеств.. Используется как ингридиент более шестидесяти зелий.
       
       Потом тряхнула головой и спросила не осталось ли у меня косточек. Я пожала плечами. У меня остались и косточки, и, принесённые гостями, плоды. По вновьприобретённой привычке я никогда не выбрасывала то, что в прошлой жизни посчитала бы за отходы готовки, пока не посмотрю нельзя ли их использовать для чего-то ещё. Например огромное количество косточек калины я уже пристроила Соржине на зелья а потому вопросу не удивилась. Соржина учила нас на тех ингридиентах, которые попадали ей в руки, а не только на тех, которые поступали для занятий планово. У Ковена были договора с местными травниками. Кроме того она сама любила пополнить собственные запасы. Да и у каждого мага был свой набор ингридиентов и готовых декоктов.
       
       -Мне нужно сварить снотворное,- пояснила мне магистресса, выходя из задумчивости,- а косточки страстоцвета для этого очень подходят. Особенно потому, что имеют ещё и небольшой обезбаливающий эффект. Одна моя знакомая болеет. Плохо спит, мучается болями.
       
       -Семечек у меня не много, но есть ещё плоды. Если нужно для лечения, я отдам их вам, магистресса. Пойдёмте к нам. Раз кто-то болеет, они принесут больше пользы, как лекарство, чем просто как лакомство.
       
       -К сожалению, это уже не способ лечения. Скорее просто возможность улучшить качество жизни. Старость сама по себе может рассматриваться как неизлечимая болезнь,- печально покачала головой ведьма, отправляясь за мной.
       
       Её задумчивая отстранённость давала понять, что человек, о котором она заботится, кто-то из ближнего круга и я не стала лезть в душу и выспрашивать кто у неё болен. Однако я не ожидала встретить на кухне свою малышню вокруг уже обустроенного домика циклопа. Илма не только набрала воды и песка с дна ближайшего водоёма, уходя из пещеры, но и умудрилась заставить Ксеню с Бобой отдать ей найденные кварцы, чтоб украсить террариум с питомцем. Дети сидели вокруг, выключив свет и оставив маленький светильничек, который постоянно горел на кухне. Привычка осталась с детства. Бабуля плохо спала и иногда долго разъезжала по квартире. Мы везде оставляли слабенькое освещение, чтоб она не сносила углы коляской. Тоже самое я продолжила делать в этом мире.
       
       Конечно такая живописная компания тут же привлекла внимание ведьмы. Те, увидев в доме чужого человека заволновались. Появлялся новый фактор раскрытия наших тайн. Я тоже корила себя, что не подумала о существе, которое непременно какое-то время побудет предметом повышенного интереса для детей. А общее место для всех в доме - кухня.
       
       -Какой крупный рачок и такого странного цвета,- склонилась над террариумом ведьма,- почему-то розовый. В книгах я встречала упоминания только о серых. Вы похоже снова нашли что-то новенькое.
       
       -А вы не знаете что они кушают?- тут же задала вопрос Илма, раз уж их питомца рассекретили.
       
       -Обычные рачки, насколько я помню, охотились на мотыля, личинок комара,- уточнила ведьма видя непонимание в глазах детей,- в любом случае они хищники. И намного крупнее, чем те, которых редкими не назовёшь. Эти порядка на два крупнее. А то и больше. Что-то на них воздействовало. Вот этот серебристый металл во включениях кварца, проверьте. Он может обладать вредным излучением. Во втором оттенок золотистый, но тоже требует проверки.
       
       -Это может быть церий или латан,- высказался застывший на пороге Аялик,- они радиактивны.
       
       И он полез со щипцами в террариум и забрал у притихших детишек образцы. В этом мире понятие радиации являлось открытым. Хотя связи с оружием не имелось. И просвещать местных в этом плане я не имела никакого желания. Зато здесь существовал вполне действенный магический способ очистки организма от вредных излучений. Чем тут же озаботилась Соржина, проведя для нас приватный урок. Особенное внимание она уделила Ксене и Бобе. Но и Илма привлекла её внимание. Последним оказался сам циклоп. Услышав это название, Соржина согласно закрепила его за ним. У неё не было связи с легендами нашего мира, но придуманное имя видимо ей нормально легло на слух.
       
       -Кто его обнаружил?- поинтересовалась магистресса и улыбнулась, услышав тихонькое "я" от Илмы,- это не патент, но открытый новый вид приравнивается к патенту и предполагает вознаграждение. Однако эта тварюшка излучает радиацию и дома её держать не стоит. Сегодня уже поздно, так что поместите её в защитный кокон. А завтра сходите к ректору. Он посоветует вам что с ним делать.
       
       Получив обещанные семена и плоды, Соржина ушла, пообещав содействие во встрече с ректором. Тот принимал далеко не всех. Хотя мне после последнего посещения показалось, что он не удивится нашему желанию снова с ним встретиться.
       
       Ректор принял нас на следующий день. Мне вообще казалось, что его развлекает наше неугомонное семейство. Он как будто, с некоторым нетерпением даже, ожидал что за задачку мы ему ещё подбросим. Моё семейство притащилось всё. Наши меркантильные планы, с известиями о радиации в древнем Укрытии, порушились. Ректор рассказал, что в старину тут было сильное землетрясение. Даже часть замка превратилась в руины. После этого и началось строительство новых помещений. Мы обсудили догадку о том, что тогда и уровень грунтовых вод изменился, поскольку в глубине появились разломы. Кварцевые самородки с металлическими вкраплениями оказались кусочками из жил радиоактивных минералов, которые скорее всего вынесло на поверхность с перемещением пластов.
       
       -Возможно там есть и золото, но никто не станет работать рядом с источником ядовитых облучений,- попытался уговорить расстроенного фамильяра ректор.
       
       -Не думаю, правда, что ариноах послушает голос разума.- возразила я ректору,- уж он точно станет лазать по старым подземным коридорам. Тот отыщет мелкие проходы, даже если основной ход мы запечатаем. Но ему и радиация не повредит. Мозги не выжжет, поскольку их нет в наличии. Черепушка пыхтел, дулся, но оставался себе на уме. Ректор очень расстроился услышав о гнёздах. Тогда я предложила ему расписанное Аяликом расположение кладок и одну из них решили всё таки извлечь. Фон там был не очень большой. По крайней мере магическая очистка на нас сработала без вредных последствий. А устроить её исследование пусть уж гильдийские берут на себя. Осталось только проверить какой результат покажут зелья. Про броню для Аялика мы уже не думали. Но скорлупа яиц используется в средстве от облысения в микродозах. Так может и не принесёт она слишком негативных противопоказаний. Достать кусочки при необходимости черепушка сможет. А центральный вход всё таки решили запечатать.
       
       -А тварюшку твою мы выпустим,- успокоил расстроеную Илму ректор,- держать лучше питомца попроще. Хочешь, могу подарить тебе птичку?
       
       Ректор и правда мог подарить не одну птицу. У него было не меньше пятнадцати видов певчих птиц из тех, что люди любят держать в доме. Здесь оказывается тоже были любители домашних певунов. Чижики и щеглы, канарейки и амадины, зяблики и горлицы. Были у ректора даже экзотические ткачики с юга. Илма, до чего же умненькая девочка, поблагодарила и сказала, что лучше станет приходить на птичник ректора и помогать с уходом за птичками. Старик так умилился, что сам позвал гильдийца, ответственного за правильное оформление случаев выведения или находки новых видов животных или растений. Любители селекции тут встречались так же как и на земле. Ректор сам скрещивал птичек для получения интересных окрасок. И даже выиграл несколько медалей на выставках. таким образом удалось уговорить девочку доверить розового питомца ректору.
       
       Таким образом завершились наши истории с руинами старых замковых построек и академическая жизнь снова пошла по рутинной колее. Приближались экзамены. Мы и не заметили как проучились четыре осенних месяца. Первые проверочные тесты были запланированы на начало зимы. В отличие от Земли тут год состоял из пятнадцати месяцев. По четыре отводились на весенний, летний и осенний сезоны. Зимний же состоял из трёх месяцев. Климат, в тех местах этого мира, где селились люди, был гораздо мягче. Он не был настолько перенаселён, как Земля. И очень много земель, не подходящих для земледелия или скотоводчества, оставались дикими.
       
       Кроме того разные расы имели свою специализацию в хозяйствовании. Люди, по большей части, занимались именно земледелием. Скот держали индивидуально. А настоящими скотоводами были орки. Их ареал поселений - степи. Там они выводили различные породы лошадей, круторогих коров и мелкую живность вроде коз и овец. Продавая скотину они получали овощные культуры. В степях хорошо росли только зерновые культуры и бахчевые. А ближе к южному морю хлопок. Орки не любили земледелие. У них это считалось низкой работой и занимались ей их близкие по виду родичи - гоблины. Хотя, если судить справедливо, то людская раса имела своих представителей везде. На юге, где рыбными промыслами занимались представители морских рас, сирены и русалы, встречались и человеческие поселения.
       
       Здесь не ходили в море на кораблях рыбаки. Рыбой и морепродуктами торговали морские жители. Приморские же человеческие поселения занимались по большей части торговлей. Рыбу и морских гадов паковали в стазис-лари. Товар скоропортящийся, а вывозить его приходилось далеко. Море, в ареале поселения человекоподобных рас, было только одно.
       
       Ещё два огромных океана находились у полюсов. Единственными разумными, селившимися там, были морские Драконы. А они так же, как и их летающие собратья, предпочитали изоляцию от прочих рас. Им не нужны были ни обмен продуктами питания, ни культурный обмен. Драконы были хищниками. И питались только в звериной ипостаси. Воздушные, естественно, охотились с лёту на травоядных. Хищники в их землях не селились. Драконы изгоняли или убивали конкурентов. А водяные поедали рыбу и по большей части хищную. Тунцы и акулы всех видов, были их любимой пищей. Китообразные этого мира были переходным, полуразумным видом. И на территории водяных драконов старались не заходить. В море, которое считалось людским, водились только мелкие киты и дельфины, и далеко от берегов и островов, где жили расы водные. Иначе превращались в охотничью цель, несмотря на официально признанные зачатки разумности.
       
       Оборотники были охотниками и собирателями, а так же бортниками. более трёх четвертей видов мёда здешнего мира исходили из поселений оборотней.

Показано 15 из 26 страниц

1 2 ... 13 14 15 16 ... 25 26