Необходимые материалы я закупила ещё зимой, да и в воластуладе кое-что забрала, поэтому нужно было лишь обсудить фасоны и снять мерки. Что пошить на лето я долго не думала, потому что ещё не знала какой будет температура. А местное жарко могло означать всё что угодно от ноля и до бесконечности. Поэтому для себя и Милаши я заказала несколько сарафанов и рубашек с рукавами разной длинны, для Милаши и Дмитрушки лёгкие рубашки, шорты, бриджи и летние брючки, а для себя ещё и пару длинных юбок-брюк, ну и конечно же уже привычное мне нижнее бельё.
- Вы будете это носить в замке? – удивлённо и немного робко спросила Радолина.
- Конечно. Если хочешь, то и себе со Сладой тоже можешь заказать.
- Нет, что вы, это же… Это как в такое… Носить? Это же очень не… Я, если позволите, закажу уже привычное.
- Конечно заказывай, что сочтёшь нужным, я всё оплачу.
- Нет, не… Вы и так уже…
- Радолина, мы же обговаривали при найме, что я оплачиваю и одежду. Сходи позови, пожалуйста детей, чтобы с них сняли мерки и передай мастеру Славину, чтобы он заказал всё необходимое для себя и князя.
- Для князя?
- Да, конечно, не будет же Рассветушка одевать тёплую одежду в жару. И… Радолина, пожалуйста, поговори с мастером Славиным, чтобы он не отказывался. Он очень помогает мне и с Дмитрием, и с младшим князем, да и за Милашей присматривает при необходимости, так что скажи, что он на должности гувернёра и ему так же, как и тебе полагается одежда.
Князю-мужу я не стала ничего заказывать. Он уже большой и разумный мальчик, вот пусть и позаботится о себе сам. Одевался же до этого во что-то – вот пусть и дальше так продолжает.
- Извините, князья, но… На должности кого? Гувер…?
- На должности воспитателя маленькой князьи и юного вняжина, - быстро сориентировалась я, опять употребив слово, которого тут, видимо, не было.
Закончив все дела с мастеровыми и пообедав, мы, к великой радости всех детей, подростков и даже взрослых, попробовали результаты нашей вчерашней совместной работы на кухне. Как и ожидалось, сладкие лакомства никого не оставили безразличным и понравились почти все, за очень маленьким исключением. Но, в общем и целом, всё получилось довольно-таки вкусным, так что меня даже и не удивил поздний гость, спешно приехавший в замок с очень заманчивым предложением уже к самому вечеру.
Вот как он так быстро узнал? Или у кого-то ещё есть свой Ося?
Пока я занималась делами насущными, мне некогда было думать о том, что князь всё это время так и не появлялся в замке. Избегал ли он меня или был занят чем-то таким очень важным, что у него не было времени на то, чтобы предупредить, о причине своего отсутствия, я не знала, вот поэтому и решила съездить в свою вотчину. Ну и подсластить чуть-чуть трудящимся, чтобы хорошо работали. Конечно же я хотела угостить Искру, но и остальные, думаю, вряд ли откажутся. Ожидать, что там могли произойти сильные изменения, было бы глупо, но посмотреть, как там идут дела очень уж мне хотелось. Конечно, Искра с Савелием знали, что и как надо делать, но… За всем нужен контроль и пригляд, тем более что князь, скорее всего, тоже там пропадает. Вот и убьём сразу двух зудящих любопытных комаров одним махом, то бишь поездкой.
Собрав гостинцы, я со своим обычным сопровождением, но в этот раз без детей, отправилась на Зайгорку. Добравшись до места, я не поверила своим глазам, увидев такое буйство … Строителей.
- Ну, что, Варька, лупишься? Князье не пристало на такое смотреть сблизи, да и сдали тоже. Хи-хи, - произнесла в присущей ей ехидной манере, появившаяся не понятно откуда Искра. – Это я как в малине – мне можно!
- Да уж, в малине! Скорее в репейнике. Вон и самый злющий репей спешит, а мы на его злющество не поглядим – возьмём и мороженым охладим! – подмигнула я Ваньке.
Налетевший, как порыв холодного ветра среди знойного дня, князь, по уже сложившейся традиции, сразу же накинулся на Ваньку и его «неприкрытое представление» перед чужой женой. А потом уже досталось и мне за то, что появилась тут без предварительного уведомления о приезде. Ему не понравилось то, что я могла так спокойно стоять и беседовать с Иваном, а ещё и смотреть на полураздетых строителей.
То, что они оголили свои торсы в такой достаточно тёплый день, для меня не было чем-то таким удивительным, а, скорее, обыденным. Что я мужиков на пляже, да и не только, не видела? Да и чего я там не видела?
Я даже и не поняла, почему он так разозлился и старался меня отдалить от работающих и по пояс раздетых молодых мужчин. Видимо это были те, что приехали сюда из Заринска для строительства моста и моего терема. Мне было абсолютно всё равно как они были одеты, а вернее раздеты, потому что я уже столько всякого-разного видела, что даже и не обратила на это внимания.
Первое, что сразу притянуло мой взгляд — это был почти законченный мост и примерно на треть сделанный терем. Я так обрадовалась, что стройка движется почти семимильными шагами, что не смогла скрыть своего восхищения. Князь же воспринял мою радость совсем по-другому.
- Кн… Иван! - что это ты тут вьешься возле князьи? Иди лучше отсюда и займись делом! Да оденься! – накинулся он сразу же на Искру, становясь так, чтобы Ваньку не было видно за его широкой спиной.
Ванька, кстати, был хоть и старше, но каким-то субтильным. Видимо, женская душа, находясь в мужском теле, внесла какие-то внешние изменения. Хотя, может у него просто такая порода – кость узкая или в мать пошёл.
Искра рассмеялась каким-то чисто мужским смехом и, подмигнув мне, пошла в направлении терема, остановив по пути, спешащего ко мне Савелия, который не сверкал голым торсом, а был одет в легкую широкую рубаху и штаны.
- Князья Хрустальная! – спешно, но не грубо, разворачивая меня спиной к стройке, строго обратился ко мне Вет. – Я понимаю, что… Но не пристало молодой князье смотреть на сторонних неодетых мужчин!
Понятно, а на не сторонних значит можно? То-то князь не спешит одеться.
Он повёл меня в направлении времянки около которой суетился дородный мужичок, кашеваря на разведённом рядом костре.
- Ой, да что я т…, - было начала я, но вовремя прикусила свой язычок, понимая, как будут восприняты мои слова. – Что мне нельзя посмотреть на то, как продвигается строительство?
- Можно. На строительство можно, а на раздетых строителей нет! – сразу же обозначил лимиты дозволенного князь.
- А что ж тогда вы, князь, не оделись? Раз уж мне не пристало на такое смотреть?
- Я твой муж, Варвара! Конечно, это тоже не пристало вот так прилюдно, но пусть уж на меня, чем на других.
Подойдя к времянке, он усадил меня за стол, попросил подать мне тёплый ягодный напиток, а сам быстро зашёл во внутрь и вернулся уже одетым в рубаху, похожую на ту, которая была на Савелие.
- В следующий раз предупреждай, когда приедешь, чтобы я смог подготовить всё к твоему приезду, - сказал он, садясь рядом и наливая себе из кувшина воды.
- Предупреждать? Как? Отсылать специально для этого человека, чтобы он тратил на поездку сюда и обратно половину дня? Думаешь я найду такого особенно в сезон хрусталей?
- Зачем человека? Оську отправь. Для него это будет только в радость. Попробуй, - пододвинул он мне большую чем-то похожую на пивную кружку. – Вадий варит очень вкусные ягодины. Этот тёплый, а холодного тебе сейчас лучше не пить.
Удивленно взглянув на князя, я попробовала предложенный мне напиток, который оказался обыкновенным компотом из сухофруктов и ягод.
- Как Осю? Откуда ты знаешь? – удивилась я его осведомлённости о том, как я называла вестовика.
- Я знаю всё, что происходит на моих землях. А Ося меня везде найдёт и прилетит сюда. Конечно, надо бы его сначала привезти на Зайгорку, а потом отправить в замок, но, думаю, что он и так справится куда лететь. Да и тут рядом.
- Всё знаешь? Да неужели?! И как давно? – не упустила я момента подначить его.
- Вот как приехал сюда следом за молодой женой, так и узнал… Много чего узнал. А всё благодаря тебе. Как удачно ты меня на себе женила, а главное вовремя.
Что это он имеет в виду? Я его на себе женила? Что он там пьёт? Воду на галлюциногенных грибах, что ли? Вот и бредить уже начал.
- Я женила? А ты в этом уверен? Мне предложили подписать договор, даже не дав времени подумать! И этот договор уже был тобой подписан! Так что, кто кого и на ком женил – это ещё вопрос!
- Теперь уже не важно. Главное, что мы женаты и мне совсем не нравится, что этот кн… Иван постоянно крутится возле тебя. Зачем он здесь? Отошли его! Он уже всё разв… посмотрел и может отправляться обратно.
- Ты не понимаешь, Вет, мы тут с Иваном будем кирпич делать и печи ставить. Так что…
- Кирпич не получится. Его в Срединном не делают, тут и камня хватает. Так что - пусть уезжает!
- Ну, не делали раньше, зато сделаем сейчас, - с ехидцей сказала Искра, присаживаясь за стол напротив меня и наливая себе напиток из моего кувшина. - Холодненького бы…
- Ой, - всплеснула я руками. – Я же вам гостинцы привезла!
- Что ж ты Вар… Князья сразу не сказала, что с гостинцами приехала! Мы гостинцы любим, да князь?
- Какие ещё гостинцы? – недоумевал Вет.
После того, как я попросила Радия, который находился поблизости, но не приближался во время нашей беседы с князем, принести всё, что я привезла с собой, началась дегустация. Говорить о том, что настроение у всех, а особенно у некоторых очень сильно раздраженных, существенно улучшилось, после того как они попробовали наши холодные лакомства, думаю не стоит.
Закончив с таким приятным перекусом, мы с Иваном и князем направились туда, где Искра с помощью Савелия сделала несколько кирпичей, которые попробовала сушить разными способами, а некоторые ещё и обожгла. Мы с ней это обговаривали во время моего предыдущего визита. И вот теперь, рассматривая полученные результаты, можно было отобрать более удачные по форме и качеству кирпичи и приступать к их изготовлению для стройки.
- Очень похожие завозят в Срединной с юга, но… Зачем они, если и камня хватает? – рассматривая наши первые местные образцы, недоумевал князь.
- Вот как Ис… Иван сделает из него печи, так и узнаешь зачем.
- Иван сделает? Ну, тогда да… Посмотрим, что получится, - как-то странно глядя на Ваньку задумчиво произнёс князь.
Что означали его слова и взгляд, узнать мне так и не удалось, потому что князь не давал нам возможности остаться на едине, что поговорить о нашем общем деле и обсудить кое-что ещё.
После осмотра всей проделанной работы и на стройке терема, и на обустройстве прилегающей территории, и на почти законченном мосту мы отправились в замок, заверив князя, что теперь приедем только после ярмарочных дней. Так что в следующий наш приезд нервировать князя не будем, а вот новые гостинцы привезём, ну и Осю захватим, чтобы он дорогу запомнил.
Где бы мне такую птичку раздобыть для Зайгорки? И что я не спросила ни Искру, ни князя, где тут таких разводят и сколько они стоят?
Вернувшись в замок вопрос приобретения своего личного вестовика отошёл на второй план, потому что своё первое законное место занял совсем другой.
В Хрустальном княжестве наступало местное лето и с каждым днём становилось всё жарче и жарче. С мороженым это я конечно хорошо придумала, только вот одними сладостями, хоть и очень вкусными, сыт не будешь. А после того, как меня угостили тёплым компотом на стройке, да ещё и это возвращение в замок по жаре, после которого очень захотелось чего-нибудь холодненького и бодрящего…
И тут, меня словно озарило… Кваску бы холодненького или окрошечки! И почему я раньше про это не подумала? Об одежде по сезону не забыла, а о питании… Нет, тут нас Сладьяна с Марикой кормили очень хорошо, потому что я сама продумывал меню на неделю, постепенно добавляя разные новые блюда. Только вот всё это хорошо подходило пока было холодно и прохладно, а сейчас со стремительным ростом температуры и быстрым потеплением такие блюда не хотелось есть даже тем, у кого был отменный аппетит. И как я так упустила такой важный момент? Квас, лимонад, морс… Для лимонада нужны лимоны, которых я тут пока не встречала, а для морса ягоды, которые хоть ещё и были в наличии, но уже совсем не подходящего качества. А вот квас…
Поэтому, приехав в замок и напившись прохладного местного компота, который тоже неплохо утолял жажду, но… Не то это, совсем не то… Вот я и решила не терять время зря и заняться квасом, который можно будет и пить, и есть в жару, да и окрошку из него можно будет не сделать.
О том как делается квас я знала в очень общих чертах. С наличием магазинов и всякой разной доставки, особо не заморачиваешься вопросами приготовления. Только вот это было возможно там, а здесь… Приходится делать всё самому из того, что тут в наличии есть.
То, что такой напиток существовал ещё при царе Горохе и делали его в основном из хлеба, можно было догадаться даже тому, кто его хотя бы раз попробовал. Я его пробовала не только покупной, но и домашний. Помню, когда мы ещё в студенчестве путешествовали по Золотому Кольцу, нас угощали в одном монастыре настоящим монастырским квасом. Рецепт его точно я не помню, но из имеющихся у меня приблизительных знаний, я решила сделать два вида кваса, чтобы потом сравнить и записать точный рецепт.
Конечно, можно было бы и в город съездить, зайти в местную харчевню и посмотреть какие напитки там сейчас подают… Но… Город никуда не убежит, туда можно и завтра поехать, а сегодня, чтобы не терять времени, попробую сделать то, что помню.
Для монастырского кваса мне нужен был солод, который я сделала уже сегодня вечером, чтобы не терять времени. Для этого я взяла ячменные и ржаные зерна, намочила их и поставила проращивать. Когда солод будет готов буду пробовать сделать монастырский квас. Благо что вода, сушеные кислые ягоды, яблоки, ржаная мука и мёд у нас в запасах имелись.
Для второго вида, простого хлебного кваса, мы подсушили небольшие кусочки ржаного хлеба, которые положили примерно на треть в средних размеров кувшин, залили всё это не очень горячей кипячёной водой. Вышло примерно две трети кувшина. Затем мы добавили туда пять средних ложек мёда и, на всякий случай, бросили ещё и горстку сухих ягод и яблоко. Так как я не помнила нужно ли было плотно закрывать емкость или нет, то мы решили сделать два кувшина. Один закрыли неплотной крышкой, а второй простой тканью. Поставили все наши кувшины с двумя видами кваса и солодом в кладовку, где была нормальная температура. Сколько времени всё это займёт я не знала, но думаю через пару-тройку дней уже будет виден какой-нибудь результат.
- Это что-то будет? – поинтересовалась Сладьяна.
- На мужицкую хлебную бузу похоже, только её варить надо, - высказала свою догадку Марика. – Казьмир из ржи варит, токмо никому не говорит как. Бабы сказывали, что мужики дуреют, когда пьют эту жижу.
- Нет, это не то, что Казьмир варит. Если получится, то это будет очень вкусный напиток и пить его можно всем, и голову никто от него не потеряет, разве что жажду утолит в жару, - успокоила я моих поварих.
И как я сразу о квасе не подумала? Надо бы, конечно, расспросить Искру. Она-то точно знает, как его
- Вы будете это носить в замке? – удивлённо и немного робко спросила Радолина.
- Конечно. Если хочешь, то и себе со Сладой тоже можешь заказать.
- Нет, что вы, это же… Это как в такое… Носить? Это же очень не… Я, если позволите, закажу уже привычное.
- Конечно заказывай, что сочтёшь нужным, я всё оплачу.
- Нет, не… Вы и так уже…
- Радолина, мы же обговаривали при найме, что я оплачиваю и одежду. Сходи позови, пожалуйста детей, чтобы с них сняли мерки и передай мастеру Славину, чтобы он заказал всё необходимое для себя и князя.
- Для князя?
- Да, конечно, не будет же Рассветушка одевать тёплую одежду в жару. И… Радолина, пожалуйста, поговори с мастером Славиным, чтобы он не отказывался. Он очень помогает мне и с Дмитрием, и с младшим князем, да и за Милашей присматривает при необходимости, так что скажи, что он на должности гувернёра и ему так же, как и тебе полагается одежда.
Князю-мужу я не стала ничего заказывать. Он уже большой и разумный мальчик, вот пусть и позаботится о себе сам. Одевался же до этого во что-то – вот пусть и дальше так продолжает.
- Извините, князья, но… На должности кого? Гувер…?
- На должности воспитателя маленькой князьи и юного вняжина, - быстро сориентировалась я, опять употребив слово, которого тут, видимо, не было.
Закончив все дела с мастеровыми и пообедав, мы, к великой радости всех детей, подростков и даже взрослых, попробовали результаты нашей вчерашней совместной работы на кухне. Как и ожидалось, сладкие лакомства никого не оставили безразличным и понравились почти все, за очень маленьким исключением. Но, в общем и целом, всё получилось довольно-таки вкусным, так что меня даже и не удивил поздний гость, спешно приехавший в замок с очень заманчивым предложением уже к самому вечеру.
Вот как он так быстро узнал? Или у кого-то ещё есть свой Ося?
Пока я занималась делами насущными, мне некогда было думать о том, что князь всё это время так и не появлялся в замке. Избегал ли он меня или был занят чем-то таким очень важным, что у него не было времени на то, чтобы предупредить, о причине своего отсутствия, я не знала, вот поэтому и решила съездить в свою вотчину. Ну и подсластить чуть-чуть трудящимся, чтобы хорошо работали. Конечно же я хотела угостить Искру, но и остальные, думаю, вряд ли откажутся. Ожидать, что там могли произойти сильные изменения, было бы глупо, но посмотреть, как там идут дела очень уж мне хотелось. Конечно, Искра с Савелием знали, что и как надо делать, но… За всем нужен контроль и пригляд, тем более что князь, скорее всего, тоже там пропадает. Вот и убьём сразу двух зудящих любопытных комаров одним махом, то бишь поездкой.
Собрав гостинцы, я со своим обычным сопровождением, но в этот раз без детей, отправилась на Зайгорку. Добравшись до места, я не поверила своим глазам, увидев такое буйство … Строителей.
- Ну, что, Варька, лупишься? Князье не пристало на такое смотреть сблизи, да и сдали тоже. Хи-хи, - произнесла в присущей ей ехидной манере, появившаяся не понятно откуда Искра. – Это я как в малине – мне можно!
- Да уж, в малине! Скорее в репейнике. Вон и самый злющий репей спешит, а мы на его злющество не поглядим – возьмём и мороженым охладим! – подмигнула я Ваньке.
Прода от 11.03.2026, 23:52
Глава 74
Налетевший, как порыв холодного ветра среди знойного дня, князь, по уже сложившейся традиции, сразу же накинулся на Ваньку и его «неприкрытое представление» перед чужой женой. А потом уже досталось и мне за то, что появилась тут без предварительного уведомления о приезде. Ему не понравилось то, что я могла так спокойно стоять и беседовать с Иваном, а ещё и смотреть на полураздетых строителей.
То, что они оголили свои торсы в такой достаточно тёплый день, для меня не было чем-то таким удивительным, а, скорее, обыденным. Что я мужиков на пляже, да и не только, не видела? Да и чего я там не видела?
Я даже и не поняла, почему он так разозлился и старался меня отдалить от работающих и по пояс раздетых молодых мужчин. Видимо это были те, что приехали сюда из Заринска для строительства моста и моего терема. Мне было абсолютно всё равно как они были одеты, а вернее раздеты, потому что я уже столько всякого-разного видела, что даже и не обратила на это внимания.
Первое, что сразу притянуло мой взгляд — это был почти законченный мост и примерно на треть сделанный терем. Я так обрадовалась, что стройка движется почти семимильными шагами, что не смогла скрыть своего восхищения. Князь же воспринял мою радость совсем по-другому.
- Кн… Иван! - что это ты тут вьешься возле князьи? Иди лучше отсюда и займись делом! Да оденься! – накинулся он сразу же на Искру, становясь так, чтобы Ваньку не было видно за его широкой спиной.
Ванька, кстати, был хоть и старше, но каким-то субтильным. Видимо, женская душа, находясь в мужском теле, внесла какие-то внешние изменения. Хотя, может у него просто такая порода – кость узкая или в мать пошёл.
Искра рассмеялась каким-то чисто мужским смехом и, подмигнув мне, пошла в направлении терема, остановив по пути, спешащего ко мне Савелия, который не сверкал голым торсом, а был одет в легкую широкую рубаху и штаны.
- Князья Хрустальная! – спешно, но не грубо, разворачивая меня спиной к стройке, строго обратился ко мне Вет. – Я понимаю, что… Но не пристало молодой князье смотреть на сторонних неодетых мужчин!
Понятно, а на не сторонних значит можно? То-то князь не спешит одеться.
Он повёл меня в направлении времянки около которой суетился дородный мужичок, кашеваря на разведённом рядом костре.
- Ой, да что я т…, - было начала я, но вовремя прикусила свой язычок, понимая, как будут восприняты мои слова. – Что мне нельзя посмотреть на то, как продвигается строительство?
- Можно. На строительство можно, а на раздетых строителей нет! – сразу же обозначил лимиты дозволенного князь.
- А что ж тогда вы, князь, не оделись? Раз уж мне не пристало на такое смотреть?
- Я твой муж, Варвара! Конечно, это тоже не пристало вот так прилюдно, но пусть уж на меня, чем на других.
Подойдя к времянке, он усадил меня за стол, попросил подать мне тёплый ягодный напиток, а сам быстро зашёл во внутрь и вернулся уже одетым в рубаху, похожую на ту, которая была на Савелие.
- В следующий раз предупреждай, когда приедешь, чтобы я смог подготовить всё к твоему приезду, - сказал он, садясь рядом и наливая себе из кувшина воды.
- Предупреждать? Как? Отсылать специально для этого человека, чтобы он тратил на поездку сюда и обратно половину дня? Думаешь я найду такого особенно в сезон хрусталей?
- Зачем человека? Оську отправь. Для него это будет только в радость. Попробуй, - пододвинул он мне большую чем-то похожую на пивную кружку. – Вадий варит очень вкусные ягодины. Этот тёплый, а холодного тебе сейчас лучше не пить.
Удивленно взглянув на князя, я попробовала предложенный мне напиток, который оказался обыкновенным компотом из сухофруктов и ягод.
- Как Осю? Откуда ты знаешь? – удивилась я его осведомлённости о том, как я называла вестовика.
- Я знаю всё, что происходит на моих землях. А Ося меня везде найдёт и прилетит сюда. Конечно, надо бы его сначала привезти на Зайгорку, а потом отправить в замок, но, думаю, что он и так справится куда лететь. Да и тут рядом.
- Всё знаешь? Да неужели?! И как давно? – не упустила я момента подначить его.
- Вот как приехал сюда следом за молодой женой, так и узнал… Много чего узнал. А всё благодаря тебе. Как удачно ты меня на себе женила, а главное вовремя.
Что это он имеет в виду? Я его на себе женила? Что он там пьёт? Воду на галлюциногенных грибах, что ли? Вот и бредить уже начал.
- Я женила? А ты в этом уверен? Мне предложили подписать договор, даже не дав времени подумать! И этот договор уже был тобой подписан! Так что, кто кого и на ком женил – это ещё вопрос!
- Теперь уже не важно. Главное, что мы женаты и мне совсем не нравится, что этот кн… Иван постоянно крутится возле тебя. Зачем он здесь? Отошли его! Он уже всё разв… посмотрел и может отправляться обратно.
- Ты не понимаешь, Вет, мы тут с Иваном будем кирпич делать и печи ставить. Так что…
- Кирпич не получится. Его в Срединном не делают, тут и камня хватает. Так что - пусть уезжает!
- Ну, не делали раньше, зато сделаем сейчас, - с ехидцей сказала Искра, присаживаясь за стол напротив меня и наливая себе напиток из моего кувшина. - Холодненького бы…
- Ой, - всплеснула я руками. – Я же вам гостинцы привезла!
- Что ж ты Вар… Князья сразу не сказала, что с гостинцами приехала! Мы гостинцы любим, да князь?
- Какие ещё гостинцы? – недоумевал Вет.
После того, как я попросила Радия, который находился поблизости, но не приближался во время нашей беседы с князем, принести всё, что я привезла с собой, началась дегустация. Говорить о том, что настроение у всех, а особенно у некоторых очень сильно раздраженных, существенно улучшилось, после того как они попробовали наши холодные лакомства, думаю не стоит.
Закончив с таким приятным перекусом, мы с Иваном и князем направились туда, где Искра с помощью Савелия сделала несколько кирпичей, которые попробовала сушить разными способами, а некоторые ещё и обожгла. Мы с ней это обговаривали во время моего предыдущего визита. И вот теперь, рассматривая полученные результаты, можно было отобрать более удачные по форме и качеству кирпичи и приступать к их изготовлению для стройки.
- Очень похожие завозят в Срединной с юга, но… Зачем они, если и камня хватает? – рассматривая наши первые местные образцы, недоумевал князь.
- Вот как Ис… Иван сделает из него печи, так и узнаешь зачем.
- Иван сделает? Ну, тогда да… Посмотрим, что получится, - как-то странно глядя на Ваньку задумчиво произнёс князь.
Что означали его слова и взгляд, узнать мне так и не удалось, потому что князь не давал нам возможности остаться на едине, что поговорить о нашем общем деле и обсудить кое-что ещё.
После осмотра всей проделанной работы и на стройке терема, и на обустройстве прилегающей территории, и на почти законченном мосту мы отправились в замок, заверив князя, что теперь приедем только после ярмарочных дней. Так что в следующий наш приезд нервировать князя не будем, а вот новые гостинцы привезём, ну и Осю захватим, чтобы он дорогу запомнил.
Где бы мне такую птичку раздобыть для Зайгорки? И что я не спросила ни Искру, ни князя, где тут таких разводят и сколько они стоят?
Прода от 15.03.2026, 18:18
Глава 75
Вернувшись в замок вопрос приобретения своего личного вестовика отошёл на второй план, потому что своё первое законное место занял совсем другой.
В Хрустальном княжестве наступало местное лето и с каждым днём становилось всё жарче и жарче. С мороженым это я конечно хорошо придумала, только вот одними сладостями, хоть и очень вкусными, сыт не будешь. А после того, как меня угостили тёплым компотом на стройке, да ещё и это возвращение в замок по жаре, после которого очень захотелось чего-нибудь холодненького и бодрящего…
И тут, меня словно озарило… Кваску бы холодненького или окрошечки! И почему я раньше про это не подумала? Об одежде по сезону не забыла, а о питании… Нет, тут нас Сладьяна с Марикой кормили очень хорошо, потому что я сама продумывал меню на неделю, постепенно добавляя разные новые блюда. Только вот всё это хорошо подходило пока было холодно и прохладно, а сейчас со стремительным ростом температуры и быстрым потеплением такие блюда не хотелось есть даже тем, у кого был отменный аппетит. И как я так упустила такой важный момент? Квас, лимонад, морс… Для лимонада нужны лимоны, которых я тут пока не встречала, а для морса ягоды, которые хоть ещё и были в наличии, но уже совсем не подходящего качества. А вот квас…
Поэтому, приехав в замок и напившись прохладного местного компота, который тоже неплохо утолял жажду, но… Не то это, совсем не то… Вот я и решила не терять время зря и заняться квасом, который можно будет и пить, и есть в жару, да и окрошку из него можно будет не сделать.
О том как делается квас я знала в очень общих чертах. С наличием магазинов и всякой разной доставки, особо не заморачиваешься вопросами приготовления. Только вот это было возможно там, а здесь… Приходится делать всё самому из того, что тут в наличии есть.
То, что такой напиток существовал ещё при царе Горохе и делали его в основном из хлеба, можно было догадаться даже тому, кто его хотя бы раз попробовал. Я его пробовала не только покупной, но и домашний. Помню, когда мы ещё в студенчестве путешествовали по Золотому Кольцу, нас угощали в одном монастыре настоящим монастырским квасом. Рецепт его точно я не помню, но из имеющихся у меня приблизительных знаний, я решила сделать два вида кваса, чтобы потом сравнить и записать точный рецепт.
Конечно, можно было бы и в город съездить, зайти в местную харчевню и посмотреть какие напитки там сейчас подают… Но… Город никуда не убежит, туда можно и завтра поехать, а сегодня, чтобы не терять времени, попробую сделать то, что помню.
Для монастырского кваса мне нужен был солод, который я сделала уже сегодня вечером, чтобы не терять времени. Для этого я взяла ячменные и ржаные зерна, намочила их и поставила проращивать. Когда солод будет готов буду пробовать сделать монастырский квас. Благо что вода, сушеные кислые ягоды, яблоки, ржаная мука и мёд у нас в запасах имелись.
Для второго вида, простого хлебного кваса, мы подсушили небольшие кусочки ржаного хлеба, которые положили примерно на треть в средних размеров кувшин, залили всё это не очень горячей кипячёной водой. Вышло примерно две трети кувшина. Затем мы добавили туда пять средних ложек мёда и, на всякий случай, бросили ещё и горстку сухих ягод и яблоко. Так как я не помнила нужно ли было плотно закрывать емкость или нет, то мы решили сделать два кувшина. Один закрыли неплотной крышкой, а второй простой тканью. Поставили все наши кувшины с двумя видами кваса и солодом в кладовку, где была нормальная температура. Сколько времени всё это займёт я не знала, но думаю через пару-тройку дней уже будет виден какой-нибудь результат.
- Это что-то будет? – поинтересовалась Сладьяна.
- На мужицкую хлебную бузу похоже, только её варить надо, - высказала свою догадку Марика. – Казьмир из ржи варит, токмо никому не говорит как. Бабы сказывали, что мужики дуреют, когда пьют эту жижу.
- Нет, это не то, что Казьмир варит. Если получится, то это будет очень вкусный напиток и пить его можно всем, и голову никто от него не потеряет, разве что жажду утолит в жару, - успокоила я моих поварих.
И как я сразу о квасе не подумала? Надо бы, конечно, расспросить Искру. Она-то точно знает, как его
