Если яйца сварены всмятку, то они переварятся в желудке буквально за 1 час и легко усваиваются организмом. А вот сырое яйцо - «тяжёлая пища», т. к. сырой белок чрезвычайно трудно расщепляется и утилизируется из организма.
Полезность яйца определяется многими факторами — корм, вид птицы, время снесения и так далее. Если уж говорить о полезности, то самым-самым считается яйцо, снесённое летом, а не зимой, к тому же курочка должна не на птицефабрике сидеть, а по двору на травке гулять. Яйца с тёмной скорлупой — они по составу полезных веществ не отличаются от белых, просто такие яйца несут определённые виды кур.
Яйца являются продуктом высокой (подчеркиваю — высочайшей) питательной и биологической ценности. В них сконцентрированы абсолютно все компоненты, необходимые для развития живого организма, причём они находятся в оптимально сбалансированном состоянии.
Толокно
Очень жаль, что современные дети не знают вкус толокна, что взрослые лишают их и себя сытных и полезных блюд из него. Ведь этот натуральный продукт высокой биологической ценности – превосходный завтрак, на приготовление которого требуются считанные минуты.
Еще лет тридцать – сорок назад толокно было довольно распространенным продуктом, широко используемым преимущественно в детском и диетическом питании. В наши дни на полках супермаркетов теснятся яркие упаковки с кашами быстрого приготовления, состав которых должен бы насторожить. Но покупатели, привлеченные рекламой и возможностью без хлопот приготовить блюда с различными вкусовыми добавками, охотно приобретают их. При этом скромное толокно, увы, забыто и не может конкурировать с этими новинками пищевой промышленности.
Толокно изготовляли из овса или ячменя, реже – из гороха. До наших дней дошло толокно овсяное, по сути дела, это мука, которую делали из овсяных зёрен, прошедших особую обработку. Толокно получали в результате трудоемкого процесса.
В толокне есть все необходимые для нормального функционирования организма вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Толокно содержит 15-20% легко усвояемого белка, около 5-7% жиров и 60-65% углеводов. Белок толокна не образовывает клейковину, благодаря специфическому способу обработки овса. Несмотря на то, что толокно является высококалорийным продуктом, в нем содержатся только сложные углеводы, поэтому употреблять его можно, не опасаясь за свою фигуру. В состав толокна входит чрезвычайно полезное для здоровья жироподобное вещество – лецитин, который обеспечивает питание всей нервной системы человека. В толокне содержатся витамины Е, РР и группы В, а также такие макро- и микроэлементы, как калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, марганец.
Смело можно сказать, что толокно – ценный продукт питания для людей любого возраста при любом состоянии здоровья, но особенно оно полезно детям (давать толокно детям можно с 6 месяцев), кормящим матерям для усиления лактации, а также пожилым людям и выздоравливающим после тяжелых болезней и травм.
Толокно ценилось на Руси за возможность быстро, без особых хлопот приготовить множество вкусных, сытных и полезных блюд, которые, как правило, не требовали термической обработки, т. е. не надо было топить печь. Недаром в народе сложилась пословица: «Толокно и сладко, и скоро, и сытно, и споро».
Овсяное толокно разбавляли молоком, простоквашей, а то и просто водой. Из толокна, растительного масла и воды или кваса замешивали крутое тесто и лепили из него колбаски. Их удобно было брать с собой на работу в поле. Назывались эти колбаски «запятинками» или «бычками». Толокном, замешанным на охлажденной подсоленной воде, обычно полдничали, так как между обедом и ужином проходило довольно много времени, ведь ужинали только перед сном. Обладая высокой питательной ценностью, такой перекус надолго утолял голод. Детвора из смеси толокна, воды и соли лепила незатейливые фигурки, которые потом можно было съесть. Летом в страдную пору готовили холодные похлебки, основой которых были квас или пахта, которые чаще всего подбивали толокном и добавляли нарезанный зеленый лук.
На праздники, связанные с завершением сельскохозяйственных работ, готовили дежень – сытное и вкусное блюдо из овсяного толокна, смешанного с кислым молоком и сметаной. Толокно добавляли в творог, ягоды, похлебку. Из толокна готовили толоконцы (толокняные колобки), кулагу (толокно с ягодами и медом) или саламату (кашу из толокна с жареным салом и луком). Национальным мордовским блюдом с давних времен является кисель из заквашенного толокна. В Карелии издревле пекли калитки – маленькие пирожки из пресного теста на ржаной муке с разными начинками, в том числе и из толокна, к которому добавляли сметану или подсоленную простоквашу.
Напиток для похудения.
Этот рецепт я записала из просмотра видео. Честно, я его не пробовала. Но, если кому-то подойдёт — буду очень рада за них!
Из видео: Все кто страдает от лишних кило, советую этот чудо напиток! За день вполне можно похудеть от 1кг до 1,5кг! Хотя для этого ничего особого не делала, просто пила вечером этот напиток.
Ингредиенты: -корень имбиря - 1 штука длиной 10 см; -красные яблоки - 10-12 штук; -цедра и сок 2-х лимонов; -натуральный мед по вашему вкусу; -1-2 палочки корицы; -вода 4-5 литров.
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.
Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. Лимон - источник витамина С. Мед - кладезь полезных веществ! Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение. Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа.
Как приготовить напиток?
Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю. На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками
корицы добавьте к имбирю. Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут. Снимите с огня и процедите через сито. Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится. В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению. Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.
Продукты полезные при снижении холестерина.
Именно нарушение холестеринового обмена вызывает образование бляшек в сосудах, которые в свою очередь и служат, чаще всего, причиной сердечно-сосудистых катастроф - инфарктов и инсультов. И даже далекий от медицины человек сейчас знает, что слишком жирная и калорийная пища приводит к повышению холестерина и "засорению", как в народе говорят, сосудов. Здесь подборка напитков и салатов, которые способны понизить в организме холестерин.
Напитки.
1. Отвар шиповника 200мл с соком лимона 20мл и медом 10гр. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.
2. Напиток здоровья - морковный сок 100мл с молоком 100мл, медом 10гр, соком лимона 20мл и лимонной цедрой 20мг. По 0,5 стакана 2 раза в день.
3. Сок сырой свеклы 100мл с медом 10гр. Выпивать сразу 1 раз в день.
4. Яблочный уксус 15-20мл с талой водой (очищенную воду заморозить, потом разморозить) 200мл и медом 10мг. По 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
5. Напиток Сила - порезать 4 лимона и 4 головки чеснока, залить 2 литрами кипяченой воды, настаивать 2 дня в темной месте, периодически помешивая. Процедить и принимать по 50гр натощак за 30 минут до еды 2 недели, потом перерыв 2 недели, и еще раз повторить 2 недели. Затем принимать этот курс 1 раз в год.
6. Напитки Здоровья - сок свеклы 2 ст.л., кислое молоко или кефир 1/4 л, сироп шиповника 1 ч.л., сок половинки лимона. Выпить сразу.
- сок боярышника 2 ст.л., кефир 50гр, мед 1 ч.л., 1 банан, корица на кончике ножа - взбить миксером и выпить.
- сок черной редьки 2 ст.л., тертое яблоко, яблочный сок 1/2 стакана, сметана 2 ст.л., лимонный сок 1 ст.л. - взбить миксером и выпить.
Салаты и другие блюда.
1. Салат Сила - отварная свекла 100 г, яблоко 50 г натерты на терке, посыпаны столовой ложкой отрубей, заправлены лимонным соком и оливковым маслом (по 10 г)
2. Грецкие орехи 5-7 штук с медом 10гр и распаренными отрубями 1 ст.л. Съедать каждый вечер вместо полдника, запивая березовым или абрикосовым соком.
3. Эликсир жизни - сок моркови 200 мл, свеклы 200 мл, 200 мл настойки хрена (залить 150-граммовый натертый корень хрена стаканом водки, настоять сутки), грецкие орехи 2 стакана, распаренный и перекрученный на мясорубке изюм 2 стакана, лимон порезанный 2 стакана, мед 1 стакан. Смешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке. По 1 столовой ложке 3 раза в день за час до или через 2 часа после еды, 1-2 месяца.
4. Яблоки 100гр, запеченные с творогом 50 г, медом 10 г и 1 ст.л. отрубей.
5. Салат Здоровье - капуста свежая 80 г, морковь тертая 80гр, морская капуста 40 г, 1 ст.л. отрубей. Заправить лимонным соком 10 г и оливковым маслом 10 г.
6. Рыба, запеченная с овощами и черносливом.
7. Салат Долголетия - морковь 300 г, свекла 300 г, брокколи 300 г, топинамбур 300 г, сельдерей 200 г, пастернак 200 г, хрен 50 г, петрушка 50 г, валериана (трава) 50 г - все в сыром виде, перекрутить на мясорубке, полить 2 ст.л. яблочного уксуса, добавить соль по вкусу. Хранить в холодильнике. Перед употреблением на 3-4 ст.л. салата добавить 2 десертные ложки облепихового масла
Какие продукты помогут убрать живот
Нашла в своих записях статью Бересьева. Хочу, что вы тоже её прочли.
«...Вы изводите себя диетами для похудения, да так что белый свет не мил? Все еще мучаете тренажеры в фитнес-зале? Или тренажеры мучают вас? А лишний жир и выступающий вперед живот всё не уходит и не уходит. Уходят дни, месяцы, годы, мужья и жены, но живот — никак. В чем же дело? Возможно, все дело в вашем холодильнике. Ведь в него можно положить и картошку фри, и зеленый салат. Есть несколько продуктов, которые помогут вам снизить количество абдоминальной жировой ткани (ее еще называют висцеральный жир) и тем самым приблизиться к желаемой стройности в области живота и отчасти талии. Висцеральный жир надо отличать от подкожного. Он лежит гораздо глубже, окутывая собой важнейшие органы. Поэтому хирургически его, в отличие от подкожного, не удалишь. При этом он играет роль защитного барьера от механических травм и является к тому же «стратегическим запасом энергии» для организма на случай голода. Превышение нормы абдоминального жира (нормой считается не более 15% от общей массы жировых клеток) проявляется в выпячивании именно живота вперед.
Так какие продукты питания помогут в борьбе с абдоминальным жиром?
Оливковое масло. Пусть это звучит и несколько не музыкально, но полезные жиры существуют. Оливковое масло, если им взбрызнуть салат или макать в него кусочки хлеба, а затем слегка посыпать солью, позволит вам гораздо быстрее почувствовать себя сытым. Да, оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, но эти жиры имеют свойство притуплять чувство голода (а значит вы будете меньше есть) и даже выравнивать уровень холестерина. Попробуйте мазать хлеб не сливочным, а оливковым маслом, это пойдет на пользу здоровью.
Листовая зелень. Побудьте немножко кроликом, у которого «не только ценный мех». Жуйте зелень на здоровье! Кавказские долгожители всегда включали и включают свежую зелень в свой рацион. Китайский салат, шпинат, салат листовой, руккола и салат корн — все эти зеленые помощники хозяйки содержат липоевую кислоту, которая, в свою очередь, усиливает производство организмом лептина — гормона, что подавляет ощущение голода. Попробуйте провести простой эксперимент: нарубите зелени (нет, речь не о долларах) граммов так 300. Добавьте щепотку соли для вкуса (можно и без нее обойтись), капельку оливкового масла и ешьте это блюдо каждый день в течение полугода. Результат будет заметен на животе. К тому же зелень благодатно воздействует на ЖКТ. Побудьте полгода «кроликом» — и стройность талии и живота замаячит на вашем горизонте.
Индейка. Индюшатина — это особый и ценный продукт. Постное мясо индейки довольно трудно переварить. Что это дает? Выигрыш во времени! Небольшой кусочек индюшачьего мяса даст примерно около трех часов ощущения сытости, что позволит вам «перекантоваться» в своем навязчивом желании перекусить в фаст-фуд- ресторанчике или «перехватить всухомятку» бутерброды или шоколадку. Индейка способна за счет долгого переваривания сбить набирающий в вашем организме высоту «самолет» с огромной наклейкой «Голод» на левом борту.
Брокколи. Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, кольраби) помогут вам сбросить до 20% абдоминального жира. Брокколи содержит сульфорафин — индуктор ферментов, защищающий ДНК человека от электрофильного повреждения и помогающий нашей печени интенсивней разрушать токсины. Это, в свою очередь, делает наш организм чище, и он начинает активнее сжигать лишние жиры.
Томатный сок. Из него можно сделать кое-что еще, помимо популярного напитка «кровавая Мэри». Конечно, речь не идет о солёном пакетированном томатном соке, а о свежевыжатом. Берем свежие томаты и жмем из них сок. Одного стакана свежевыжатого томатного сока ежедневно в течение двух месяцев достаточно, чтобы на 50% увеличить количество теряемого абдоминального жира даже без каких-либо диетических жертв.
Однако томатный сок специфичен, нужно быть с ним осторожным. Не всякий желудок принимает с охотой эту красную жидкость.
Чай. Этот напиток не только тонизирует. Лев Толстой, говорят, выпивал чуть ли не 40 чашек в день и говорил: «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души». Чай содержит катехины, которые способны активировать жиросжигающие энзимы в брюшной полости. Катехины помогают снизить абдоминальные жировые отложения чуть ли не на 70%. Более того, катехины протягивают руку помощи вашей печени, поддерживания стабильным уровень сахара в крови. Когда выпьешь хорошего чая, чувство голода отступает. А если в чай еще бросить и дольку лимона, то его эффективность как природного жиросжигателя возрастает на 10%.
Ягоды. Красные и пурпурные сорта ягод содержат антоциан, который блокирует процесс накопления жира в организме. К тому же, чтобы вырастить и собрать ту же клубнику, голубику, ежевику, нужно хорошо потрудиться — либо на своем огороде, либо придётся блуждать по лесам в поисках ягодных мест. Пара стаканов ягод в день уже через неделю дадут заметный эффект в плане уменьшения жировых отложений, особенно если вы совместите эту ягодную диету с физической работой (в саду, в фитнес-зале, в лесу).
Если вам никак не удается уменьшить выпирающий вперед живот, избавиться от лишнего веса и приобрести стройную талию, то не стоит отчаиваться. Откройте дверцу своего холодильника, отодвиньте в сторону кусок торта с жирным кремом и поищите там вышеперечисленные продукты (правда, их нужно туда сперва положить).
Полезность яйца определяется многими факторами — корм, вид птицы, время снесения и так далее. Если уж говорить о полезности, то самым-самым считается яйцо, снесённое летом, а не зимой, к тому же курочка должна не на птицефабрике сидеть, а по двору на травке гулять. Яйца с тёмной скорлупой — они по составу полезных веществ не отличаются от белых, просто такие яйца несут определённые виды кур.
Яйца являются продуктом высокой (подчеркиваю — высочайшей) питательной и биологической ценности. В них сконцентрированы абсолютно все компоненты, необходимые для развития живого организма, причём они находятся в оптимально сбалансированном состоянии.
Толокно
Очень жаль, что современные дети не знают вкус толокна, что взрослые лишают их и себя сытных и полезных блюд из него. Ведь этот натуральный продукт высокой биологической ценности – превосходный завтрак, на приготовление которого требуются считанные минуты.
Еще лет тридцать – сорок назад толокно было довольно распространенным продуктом, широко используемым преимущественно в детском и диетическом питании. В наши дни на полках супермаркетов теснятся яркие упаковки с кашами быстрого приготовления, состав которых должен бы насторожить. Но покупатели, привлеченные рекламой и возможностью без хлопот приготовить блюда с различными вкусовыми добавками, охотно приобретают их. При этом скромное толокно, увы, забыто и не может конкурировать с этими новинками пищевой промышленности.
Толокно изготовляли из овса или ячменя, реже – из гороха. До наших дней дошло толокно овсяное, по сути дела, это мука, которую делали из овсяных зёрен, прошедших особую обработку. Толокно получали в результате трудоемкого процесса.
В толокне есть все необходимые для нормального функционирования организма вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Толокно содержит 15-20% легко усвояемого белка, около 5-7% жиров и 60-65% углеводов. Белок толокна не образовывает клейковину, благодаря специфическому способу обработки овса. Несмотря на то, что толокно является высококалорийным продуктом, в нем содержатся только сложные углеводы, поэтому употреблять его можно, не опасаясь за свою фигуру. В состав толокна входит чрезвычайно полезное для здоровья жироподобное вещество – лецитин, который обеспечивает питание всей нервной системы человека. В толокне содержатся витамины Е, РР и группы В, а также такие макро- и микроэлементы, как калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, марганец.
Смело можно сказать, что толокно – ценный продукт питания для людей любого возраста при любом состоянии здоровья, но особенно оно полезно детям (давать толокно детям можно с 6 месяцев), кормящим матерям для усиления лактации, а также пожилым людям и выздоравливающим после тяжелых болезней и травм.
Толокно ценилось на Руси за возможность быстро, без особых хлопот приготовить множество вкусных, сытных и полезных блюд, которые, как правило, не требовали термической обработки, т. е. не надо было топить печь. Недаром в народе сложилась пословица: «Толокно и сладко, и скоро, и сытно, и споро».
Овсяное толокно разбавляли молоком, простоквашей, а то и просто водой. Из толокна, растительного масла и воды или кваса замешивали крутое тесто и лепили из него колбаски. Их удобно было брать с собой на работу в поле. Назывались эти колбаски «запятинками» или «бычками». Толокном, замешанным на охлажденной подсоленной воде, обычно полдничали, так как между обедом и ужином проходило довольно много времени, ведь ужинали только перед сном. Обладая высокой питательной ценностью, такой перекус надолго утолял голод. Детвора из смеси толокна, воды и соли лепила незатейливые фигурки, которые потом можно было съесть. Летом в страдную пору готовили холодные похлебки, основой которых были квас или пахта, которые чаще всего подбивали толокном и добавляли нарезанный зеленый лук.
На праздники, связанные с завершением сельскохозяйственных работ, готовили дежень – сытное и вкусное блюдо из овсяного толокна, смешанного с кислым молоком и сметаной. Толокно добавляли в творог, ягоды, похлебку. Из толокна готовили толоконцы (толокняные колобки), кулагу (толокно с ягодами и медом) или саламату (кашу из толокна с жареным салом и луком). Национальным мордовским блюдом с давних времен является кисель из заквашенного толокна. В Карелии издревле пекли калитки – маленькие пирожки из пресного теста на ржаной муке с разными начинками, в том числе и из толокна, к которому добавляли сметану или подсоленную простоквашу.
Напиток для похудения.
Этот рецепт я записала из просмотра видео. Честно, я его не пробовала. Но, если кому-то подойдёт — буду очень рада за них!
Из видео: Все кто страдает от лишних кило, советую этот чудо напиток! За день вполне можно похудеть от 1кг до 1,5кг! Хотя для этого ничего особого не делала, просто пила вечером этот напиток.
Ингредиенты: -корень имбиря - 1 штука длиной 10 см; -красные яблоки - 10-12 штук; -цедра и сок 2-х лимонов; -натуральный мед по вашему вкусу; -1-2 палочки корицы; -вода 4-5 литров.
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.
Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. Лимон - источник витамина С. Мед - кладезь полезных веществ! Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение. Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа.
Как приготовить напиток?
Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю. На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками
корицы добавьте к имбирю. Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут. Снимите с огня и процедите через сито. Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится. В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению. Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.
Продукты полезные при снижении холестерина.
Именно нарушение холестеринового обмена вызывает образование бляшек в сосудах, которые в свою очередь и служат, чаще всего, причиной сердечно-сосудистых катастроф - инфарктов и инсультов. И даже далекий от медицины человек сейчас знает, что слишком жирная и калорийная пища приводит к повышению холестерина и "засорению", как в народе говорят, сосудов. Здесь подборка напитков и салатов, которые способны понизить в организме холестерин.
Напитки.
1. Отвар шиповника 200мл с соком лимона 20мл и медом 10гр. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.
2. Напиток здоровья - морковный сок 100мл с молоком 100мл, медом 10гр, соком лимона 20мл и лимонной цедрой 20мг. По 0,5 стакана 2 раза в день.
3. Сок сырой свеклы 100мл с медом 10гр. Выпивать сразу 1 раз в день.
4. Яблочный уксус 15-20мл с талой водой (очищенную воду заморозить, потом разморозить) 200мл и медом 10мг. По 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
5. Напиток Сила - порезать 4 лимона и 4 головки чеснока, залить 2 литрами кипяченой воды, настаивать 2 дня в темной месте, периодически помешивая. Процедить и принимать по 50гр натощак за 30 минут до еды 2 недели, потом перерыв 2 недели, и еще раз повторить 2 недели. Затем принимать этот курс 1 раз в год.
6. Напитки Здоровья - сок свеклы 2 ст.л., кислое молоко или кефир 1/4 л, сироп шиповника 1 ч.л., сок половинки лимона. Выпить сразу.
- сок боярышника 2 ст.л., кефир 50гр, мед 1 ч.л., 1 банан, корица на кончике ножа - взбить миксером и выпить.
- сок черной редьки 2 ст.л., тертое яблоко, яблочный сок 1/2 стакана, сметана 2 ст.л., лимонный сок 1 ст.л. - взбить миксером и выпить.
Салаты и другие блюда.
1. Салат Сила - отварная свекла 100 г, яблоко 50 г натерты на терке, посыпаны столовой ложкой отрубей, заправлены лимонным соком и оливковым маслом (по 10 г)
2. Грецкие орехи 5-7 штук с медом 10гр и распаренными отрубями 1 ст.л. Съедать каждый вечер вместо полдника, запивая березовым или абрикосовым соком.
3. Эликсир жизни - сок моркови 200 мл, свеклы 200 мл, 200 мл настойки хрена (залить 150-граммовый натертый корень хрена стаканом водки, настоять сутки), грецкие орехи 2 стакана, распаренный и перекрученный на мясорубке изюм 2 стакана, лимон порезанный 2 стакана, мед 1 стакан. Смешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке. По 1 столовой ложке 3 раза в день за час до или через 2 часа после еды, 1-2 месяца.
4. Яблоки 100гр, запеченные с творогом 50 г, медом 10 г и 1 ст.л. отрубей.
5. Салат Здоровье - капуста свежая 80 г, морковь тертая 80гр, морская капуста 40 г, 1 ст.л. отрубей. Заправить лимонным соком 10 г и оливковым маслом 10 г.
6. Рыба, запеченная с овощами и черносливом.
7. Салат Долголетия - морковь 300 г, свекла 300 г, брокколи 300 г, топинамбур 300 г, сельдерей 200 г, пастернак 200 г, хрен 50 г, петрушка 50 г, валериана (трава) 50 г - все в сыром виде, перекрутить на мясорубке, полить 2 ст.л. яблочного уксуса, добавить соль по вкусу. Хранить в холодильнике. Перед употреблением на 3-4 ст.л. салата добавить 2 десертные ложки облепихового масла
Какие продукты помогут убрать живот
Нашла в своих записях статью Бересьева. Хочу, что вы тоже её прочли.
«...Вы изводите себя диетами для похудения, да так что белый свет не мил? Все еще мучаете тренажеры в фитнес-зале? Или тренажеры мучают вас? А лишний жир и выступающий вперед живот всё не уходит и не уходит. Уходят дни, месяцы, годы, мужья и жены, но живот — никак. В чем же дело? Возможно, все дело в вашем холодильнике. Ведь в него можно положить и картошку фри, и зеленый салат. Есть несколько продуктов, которые помогут вам снизить количество абдоминальной жировой ткани (ее еще называют висцеральный жир) и тем самым приблизиться к желаемой стройности в области живота и отчасти талии. Висцеральный жир надо отличать от подкожного. Он лежит гораздо глубже, окутывая собой важнейшие органы. Поэтому хирургически его, в отличие от подкожного, не удалишь. При этом он играет роль защитного барьера от механических травм и является к тому же «стратегическим запасом энергии» для организма на случай голода. Превышение нормы абдоминального жира (нормой считается не более 15% от общей массы жировых клеток) проявляется в выпячивании именно живота вперед.
Так какие продукты питания помогут в борьбе с абдоминальным жиром?
Оливковое масло. Пусть это звучит и несколько не музыкально, но полезные жиры существуют. Оливковое масло, если им взбрызнуть салат или макать в него кусочки хлеба, а затем слегка посыпать солью, позволит вам гораздо быстрее почувствовать себя сытым. Да, оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, но эти жиры имеют свойство притуплять чувство голода (а значит вы будете меньше есть) и даже выравнивать уровень холестерина. Попробуйте мазать хлеб не сливочным, а оливковым маслом, это пойдет на пользу здоровью.
Листовая зелень. Побудьте немножко кроликом, у которого «не только ценный мех». Жуйте зелень на здоровье! Кавказские долгожители всегда включали и включают свежую зелень в свой рацион. Китайский салат, шпинат, салат листовой, руккола и салат корн — все эти зеленые помощники хозяйки содержат липоевую кислоту, которая, в свою очередь, усиливает производство организмом лептина — гормона, что подавляет ощущение голода. Попробуйте провести простой эксперимент: нарубите зелени (нет, речь не о долларах) граммов так 300. Добавьте щепотку соли для вкуса (можно и без нее обойтись), капельку оливкового масла и ешьте это блюдо каждый день в течение полугода. Результат будет заметен на животе. К тому же зелень благодатно воздействует на ЖКТ. Побудьте полгода «кроликом» — и стройность талии и живота замаячит на вашем горизонте.
Индейка. Индюшатина — это особый и ценный продукт. Постное мясо индейки довольно трудно переварить. Что это дает? Выигрыш во времени! Небольшой кусочек индюшачьего мяса даст примерно около трех часов ощущения сытости, что позволит вам «перекантоваться» в своем навязчивом желании перекусить в фаст-фуд- ресторанчике или «перехватить всухомятку» бутерброды или шоколадку. Индейка способна за счет долгого переваривания сбить набирающий в вашем организме высоту «самолет» с огромной наклейкой «Голод» на левом борту.
Брокколи. Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, кольраби) помогут вам сбросить до 20% абдоминального жира. Брокколи содержит сульфорафин — индуктор ферментов, защищающий ДНК человека от электрофильного повреждения и помогающий нашей печени интенсивней разрушать токсины. Это, в свою очередь, делает наш организм чище, и он начинает активнее сжигать лишние жиры.
Томатный сок. Из него можно сделать кое-что еще, помимо популярного напитка «кровавая Мэри». Конечно, речь не идет о солёном пакетированном томатном соке, а о свежевыжатом. Берем свежие томаты и жмем из них сок. Одного стакана свежевыжатого томатного сока ежедневно в течение двух месяцев достаточно, чтобы на 50% увеличить количество теряемого абдоминального жира даже без каких-либо диетических жертв.
Однако томатный сок специфичен, нужно быть с ним осторожным. Не всякий желудок принимает с охотой эту красную жидкость.
Чай. Этот напиток не только тонизирует. Лев Толстой, говорят, выпивал чуть ли не 40 чашек в день и говорил: «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души». Чай содержит катехины, которые способны активировать жиросжигающие энзимы в брюшной полости. Катехины помогают снизить абдоминальные жировые отложения чуть ли не на 70%. Более того, катехины протягивают руку помощи вашей печени, поддерживания стабильным уровень сахара в крови. Когда выпьешь хорошего чая, чувство голода отступает. А если в чай еще бросить и дольку лимона, то его эффективность как природного жиросжигателя возрастает на 10%.
Ягоды. Красные и пурпурные сорта ягод содержат антоциан, который блокирует процесс накопления жира в организме. К тому же, чтобы вырастить и собрать ту же клубнику, голубику, ежевику, нужно хорошо потрудиться — либо на своем огороде, либо придётся блуждать по лесам в поисках ягодных мест. Пара стаканов ягод в день уже через неделю дадут заметный эффект в плане уменьшения жировых отложений, особенно если вы совместите эту ягодную диету с физической работой (в саду, в фитнес-зале, в лесу).
Если вам никак не удается уменьшить выпирающий вперед живот, избавиться от лишнего веса и приобрести стройную талию, то не стоит отчаиваться. Откройте дверцу своего холодильника, отодвиньте в сторону кусок торта с жирным кремом и поищите там вышеперечисленные продукты (правда, их нужно туда сперва положить).