- Что вам подать?
Николетта доверила выбор Райли:
- Положусь на ваш вкус.
Кивнув, мужчина заказал:
- Принеси моей гостье салат и холодный сок, а мне, как всегда.
Официантка даже не спросила какой именно салат. Интересно почему? Он у них один в меню или просто самый популярный и уже не стоит уточнять? Райли сам ответил на этот не заданный вопрос:
- Это очень вкусный салат. Там есть клюква и мясо. Вам понравится.
- Очень оригинальное сочетание, - заинтересовалась Николетта. – Мне ещё не приходилось такого пробовать.
- Вам понравится, - снова заверил Райли и наконец, перешел к делу: - Признаться ваш звонок застал меня врасплох. Нам не звонят из Эрзебета и не предлагают сотрудничество. Почему вы выбрали нас? Как вы вообще узнали про «Радужное»?
В этом не было секрета и Николетта охотно рассказала:
- Я несколько раз закупалась на фермерском рыночке в Эрзебете и заметила, что чаще всего покупаю именно ваши продукты. Они всегда хорошего качества, рассортированы по размеру и очень чистые. К тому же вполне приемлемы по ценам. И я решила, что не стоит искать кого-то ещё. Вы мне вполне подходите.
Райли внимательно слушал её и видно было, что все это время у него вертится на языке вопрос, но воспитание не позволяет перебивать собеседника.
- Но… - он отчаянно пытался подобрать деликатные слова. И, в конце концов сдался, спросив прямо: - Почему вы не работаете с Огастом Дорси? Его мельница ближе к Эрзебету, мука отменного качества и об этом все знают. Почему вы ищите поставщиков на стороне?
Николетта отвела взгляд. Ей все ещё неприятно было вспоминать тот разговор. Но если она хочет, чтобы у них получилось партнерство, то нужно быть откровенной:
- Первым моим выбором был Огаст Дорси. Но при первой же нашей встрече стало ясно, что сотрудничества у нас не получится. В его глазах я молодая, ветреная, капризная. Господин Дорси не поверил в то, что я серьезно настроена открыть кондитерскую и отказался со мной работать. Мне пришлось рассматривать другие варианты. И, вас среди них не было даже в запасных вариантах. Не обижайтесь.
- Я не обижаюсь, - открыто улыбнулся Райли. Ему пришлась по душе откровенность Николетты. – Мне знакомо такое отношение. Когда я стал управляющим «Радужного», в меня не верили даже собственные люди. Все ждали момента, когда я наиграюсь в директора и все брошу. Многие мои инициативы принимались в штыки. Каждый мой шаг рассматривался под микроскопом, и все ждали от меня ошибок. Даже сейчас у меня много противников. Потому, что в их глазах я «ещё молодой» и «что я могу понимать в том, что делаю»…
Их беседу прервало появление официантки. Она поставила перед Райли стейк с овощным гарниром и стакан с холодным темным напитком, а перед Николеттой тарелку с салатом. На некоторое время их беседа прервалась, но быстро возобновилось, стоило похвалить салат. Райли принялся с большой любовью рассказывать про то, где и как выращивают продукты для этого кафе. Затем принялся объяснять почему именно эти сорта и какой методикой выращивания овощей и фруктов они используют. Например, клубнику у них выращивают вертикально, подвязав к столбикам, и она есть у них круглый год, ведь два года назад они построили первую крытую теплицу.
Салат действительно оказался очень вкусным. Николетта смогла распробовать все ингредиенты: курица, порезанная кубиками, молодые, сочные яблоки с кислинкой, маринованный сладкий лук, и хорошо, что красный, благодаря этому салат получился очень красивый. Клюква и руккола тоже добавили цвета. А заправка явно на основе сметаны и винного уксуса. Скорее всего туда добавили немного меда, но сладость могла быть ещё и от яблок. А свежевыжатый холодный яблочный сок просто выше всяких похвал.
Николетте понравился этот Райли – очень простой, прямой и думает об окружающих. Она сама не подумала взять воду в дорогу, а он знал, что после долгого путешествия на солнцепеке ей захочется пить, взял с собой флягу и побеспокоился, чтобы водичка была холодной. У него были те же проблемы, что и у неё: в них не верили, им пророчили неудачу, их считали некомпетентными и неподходящими тому месту, которое занимали.
Райли Холл производил впечатление честного и надежного малого. И чем дальше, тем больше Николетте хотелось с ним работать.
Закончив с едой, Райли вернулся к переговорам:
- У вас весьма подробный список. Мы вполне можем поставить все, кроме подсолнечного масла. У нас пока нет маслобойни. Но мы выращиваем подсолнух и лён для небольшой частной маслобойни под Эрзебетом. Могу дать их координаты.
- Это было бы замечательно, - улыбнулась Николетта.
Он немного замялся, прежде, чем объяснить суть стоявшего перед ним затруднения:
- Понимаете, Николетта. «Радужное» - это фермерское хозяйство.
- Я знаю, - ответила Николетта.
Райли натянуто улыбнулся, отпил немного воды из стоявшего рядом стакана и объяснил:
- Как фермерское хозяйство, мы ограничены в наших возможностях. Мы можем продавать продукты самостоятельно или сдавать их оптовому закупщику. Например, семена подсолнуха на маслобойню и так дальше. Но мы не можем сами реализовывать продукты по оптовым ценам.
Николетта быстро сообразила, о чем тот говорит:
- То есть вы можете продавать мне продукты только по розничной цене?
- При тех объемах, что вы просите – да, - ответил Райли. – Если бы вам нужен был больший объем, то эту сделку можно было бы оформить как сдачу товара закупщику. Естественно по оптовой цене. Но четыре килограмма голубики – это объем розничной продажи.
Николетта откинулась на спинку плетеного стула и задумалась. Если закупать продукты для кондитерской по розничной цене, то затраты на производство десертов будут очень большими. И чтобы не прогореть придется поднимать цены. А в таком городке как Эрзебет не так много людей смогут себе позволить такое дорогое удовольствие.
Значит, необходимо искать другой подход. Должно же быть компромиссное решение. Когда приготовить десерт по рецепту не получается, кондитер ищет способ устранить препятствие. Нет нужного продукта? Можно заменить его другим. Тесто не получается? Тогда следует пересмотреть рецептуру. Возможно нарушена последовательность приготовления, возможно неправильно указанно количество продуктов. Например, рецепты могут быть очень похожими, но в них используется разное количество яиц и из-за этого…
Николетту, что называется осенило.
- Райли, - оживилась Николетта, - скажите мне какое количество товара считается розничной сделкой, а какое – оптовой?
- Ну… протянул он, не совсем понимая зачем это ей, - для каждого продукта установлена своя норма. Например, оптовой считается закупка муки от десяти мешков и более.
Достав из сумочки блокнот и ручку, Николетта стала ставить цифры напротив каждой строчки в своем списке. Райли по-прежнему не понимал, что делает его гостья, но все равно с готовностью называл количество. Ему было очень любопытно для чего все это.
Закончив, Николетта объяснила:
- Нам ведь не обязательно оформлять все как одну сделку? Допустим, я купила у вас муку. Нужного мне количества вполне хватит чтобы оформить это оптовой покупкой. Или яйца. Их нужно даже больше. А вот ягод пока не наберется.
- Я вас понял, - улыбнулся Райли и подсел ближе. – Давайте пройдемся по всему списку?
Мозговой штурм продолжался добрых четыре часа, ведь закончив с продуктами они перешли к обсуждению других, более насущных вопросов: каким будет график поставок, условия, в которых продукты будут перевозиться, и в какой таре. Молоко не должно быть взбитым, ягоды раздавлены, яйца битыми и так дальше.
К концу дня у них уже был готов черновой вариант договора с обязанностями и правами двух сторон. Он был не идеален, но вполне устраивал и Николетту, и Райли. Оба сошлись во мнении, что нужно начать и посмотреть, как пойдет дело, и уже потом вносить правки.
Устало потянувшись, Николетта спрятала свой блокнот в сумочку и поблагодарила:
- Спасибо вам, Райли. Это был замечательный и очень продуктивный день.
Он отмахнулся от благодарности, но видно было, что ему приятно.
- Вы проводите меня к омнитрансу? – спросила Николетта. – Я планировала вернуться в Эрзебет пораньше.
Райли улыбнулся:
- Вам нет нужды снова мучится в этой душной коробке. Я сам отвезу вас.
- Как? – не поняла Николетта и посмотрела на экипаж. Спору нет, он был вполне удобен. Но не для дальних путешествий. Если омнитранс добирался сюда полтора часа, то сколько времени понадобиться двухколёсной повозке?
Райли улыбнулся:
- Я отвезу вас на монокате.
Николетта собралась вежливо отказаться. Все же путь не близкий и ему потом придется ночью в одиночку возвращаться домой. Но его глаза загорелись мальчишеским задором и азартом, выдающим с головой истинные мотивы такого щедрого предложения:
- Я его недавно купил.
Вот оно что! Николетта не удержалась от улыбки: мальчишки в любом возрасте такие мальчишки! Появилась новая игрушка, а поиграть ею некогда и негде. Решив не портить ему развлечение, Николетта согласилась:
- Спасибо вам, Райли. Это было бы очень мило с вашей стороны.
Куда и делась его усталость. Вскочив на ноги так, словно ему лет десять, Райли с жаром попросил:
- Ждите меня здесь! – и едва не бегом умчался к экипажу, чтобы съездить за монокатом.
Николетта проводила его с легкой улыбкой. Все же, он милый этот Райли. Удивительно, что у него ещё остались силы. Хотя… когда мы занимаемся тем, что любим, силы не уходят, сил прибавляется. Не без рутины в процессе. И тогда нужно иногда себя подстегивать мелкими, или, как в случае с Райли, не очень, радостями. У каждого это что-то свое. Николетта, например, любила гулять. Это помогало проветрить мозги, упорядочить мысли и сбросить с себя усталость и негатив. Папа любил почитать вечером, перед сном. Бабуля вела дневник.
Каждому нужна отдушина, свое личное пространство, которое он заполнит тем, к чему лежит душа.
Экипаж скрылся из виду, и Николетта снова достала из сумки свой блокнот и принялась пересматривать меню кондитерской. Учитывая корректировку цен на продукты, придется пересчитать и цену на готовые десерты и выпечку. Количество дней, которые она может работать, имея хоть какие-то деньги про запас, тоже сократиться. Это минус. Но у неё нашелся поставщик муки и остальных продуктов для выпечки, потенциально есть даже поставщик масла. И это уже большой плюс.
И все же Николетта была очень довольна сегодняшним днем. Когда ты занят любимым делом и во всем, что делается виден прогресс, это всегда приносит удовлетворение и даже в усталости находятся силы для того, чтобы двигаться дальше.
Николетта настолько ушла в работу, что даже не заметила, как Райли вернулся, пока на стол перед нею не стала большая плетенная корзинка доверху заполненная продуктами.
- Это подарок, в честь начала длительного и плодотворного сотрудничества, - радостно сказал он, и нетерпеливо спросил: - Едем?
Райли был так доволен собой, что все возражения против такого большого и щедрого подарка были бы неуместными. Николетта спрятала блокнот в сумку и поднялась:
- Спасибо за подарок. Я готова.
Черный глянцевый четырехместный монокат поблескивал на солнышке натертыми боками и стеклами там, где до этого парковался экипаж. В столице эта модель была одной из самых популярных: удлиненный перед, заканчивающийся большой металлической решеткой для охлаждения с птицей, распахнувшей крылья – знак производителя; обтекаемые, гладкие линии, большие двери и запасное колесо прямо возле одной из них. Только в отличие от столичных модников Райли не покрасил видимую часть шины в белый цвет. Либо у него весьма консервативный вкус, либо, что более вероятно – эта мода сюда пока не дошла.
Райли галантно открыл перед нею двери и помог сесть. Затем буквально оббежал монокат и занял свое место – так ему не терпелось отправится в дорогу. Николетта его понимала. Когда у неё появилась собственная лампа для измельчения, то она недели две делала всевозможные муссы, десерты с кремами, паштеты, соусы и много чего ещё!
Единственное, что её по-настоящему беспокоило, это безопасность в дороге. В Радужном на таком монокате особенно не погоняешь. Все-таки здесь живет много людей, в том числе и детей, которые могут в любой момент выбежать под колеса. Другое дело дорога на Эрзебет. По пути им встретится всего несколько поселений, так что пространство для разгона у них будет. Как бы Райли, на радостях выжимающий педаль в пол, не потерял управление. Монокат – замечательное изобретение, очень полезное в быту. Да и обходится недорого, ведь в отличии от волшебных ламп для кипячения, измельчения и прочего, работает не на самсате, а с помощью подсолнечного масла. Но монокаты появились сравнительно недавно – лет десять назад их можно было встретить только в столице и только у состоятельных людей. А теперь его может позволить себе практически любой человек со средним достатком. И как любое, сравнительно новое изобретение, монокаты порой выкидывают разные неприятные фокусы в самый неподходящий момент: то у них на полном ходу какая-то деталь отвалится, то тормоза работать перестанут, то рулевое управление отказывает. И это только самые распространенные проблемы! Однако Николетта уже согласилась на поездку и ей оставалось только положиться на благоразумие Райли.
К счастью её тревоги были напрасными. Они ехали днем и по пути им встречались в основном либо экипажи, запряженные одной-двумя лошадьми, либо омнитрансы. На ровной дороге монокат даже не потряхивало, что очень хорошо, ведь Николетту иногда укачивало. Райли оказался довольно аккуратным водителем, хотя и ехал на скорости, значительно превышающей максимально допустимую на таких участках. Но он хорошо чувствовал монокат, мастерски справлялся с поворотами и со встречающимися препятствиями. Поэтому Николетта успокоилась.
Райли оказался замечательным собеседником. Всю дорогу они болтали, в основном о продуктах. Николетта рассказывала ему по какому принципу подбирает овощи и фрукты для выпечки, какие у них должны быть качества (если морковка, то сладкая и насыщенного цвета, если яблоки, то зависит от того, что готовится и т.д.); Райли в свою очередь рассказывал о том, как они выращивают все эти фрукты и овощи, с какими проблемами сталкиваются и как по итогу формируется цена на них.
Сорок минут в пути пролетели незаметно. Эрзебет встретил их пригородом, очень похожим на «Радужное», затем покрасовался центральным парком и мостом через Асиму. Сейчас Николетта была очень рада тому, что Райли вызвался подвести её. Она не без гордости показала ему где будет кондитерская, рассказала, как ей помогли Аделаида и Эрик, как придумала название – «Волшебные сладости бабули Розы» - и какие там будут подаваться десерты.
- Я бы попробовал «Черный лес», - мгновенно определился с выбором Райли. – Или румяных хрюшек.
- Когда кондитерская откроется ты сможешь попробовать все, что захочешь, - улыбнулась Николетта.
Райли улыбнулся в ответ.
Монокат подкатил к дому Николетты. До вечера и сумерек было ещё часа два, но солнце уже клонилось к горизонту и окрашивало все в розово-красные лучи.
- Ты здесь живешь? – Райли с интересом осмотрелся вокруг и удовлетворенно кивнул: - Тебе подходит.
Николетта доверила выбор Райли:
- Положусь на ваш вкус.
Кивнув, мужчина заказал:
- Принеси моей гостье салат и холодный сок, а мне, как всегда.
Официантка даже не спросила какой именно салат. Интересно почему? Он у них один в меню или просто самый популярный и уже не стоит уточнять? Райли сам ответил на этот не заданный вопрос:
- Это очень вкусный салат. Там есть клюква и мясо. Вам понравится.
- Очень оригинальное сочетание, - заинтересовалась Николетта. – Мне ещё не приходилось такого пробовать.
- Вам понравится, - снова заверил Райли и наконец, перешел к делу: - Признаться ваш звонок застал меня врасплох. Нам не звонят из Эрзебета и не предлагают сотрудничество. Почему вы выбрали нас? Как вы вообще узнали про «Радужное»?
В этом не было секрета и Николетта охотно рассказала:
- Я несколько раз закупалась на фермерском рыночке в Эрзебете и заметила, что чаще всего покупаю именно ваши продукты. Они всегда хорошего качества, рассортированы по размеру и очень чистые. К тому же вполне приемлемы по ценам. И я решила, что не стоит искать кого-то ещё. Вы мне вполне подходите.
Райли внимательно слушал её и видно было, что все это время у него вертится на языке вопрос, но воспитание не позволяет перебивать собеседника.
- Но… - он отчаянно пытался подобрать деликатные слова. И, в конце концов сдался, спросив прямо: - Почему вы не работаете с Огастом Дорси? Его мельница ближе к Эрзебету, мука отменного качества и об этом все знают. Почему вы ищите поставщиков на стороне?
Николетта отвела взгляд. Ей все ещё неприятно было вспоминать тот разговор. Но если она хочет, чтобы у них получилось партнерство, то нужно быть откровенной:
- Первым моим выбором был Огаст Дорси. Но при первой же нашей встрече стало ясно, что сотрудничества у нас не получится. В его глазах я молодая, ветреная, капризная. Господин Дорси не поверил в то, что я серьезно настроена открыть кондитерскую и отказался со мной работать. Мне пришлось рассматривать другие варианты. И, вас среди них не было даже в запасных вариантах. Не обижайтесь.
- Я не обижаюсь, - открыто улыбнулся Райли. Ему пришлась по душе откровенность Николетты. – Мне знакомо такое отношение. Когда я стал управляющим «Радужного», в меня не верили даже собственные люди. Все ждали момента, когда я наиграюсь в директора и все брошу. Многие мои инициативы принимались в штыки. Каждый мой шаг рассматривался под микроскопом, и все ждали от меня ошибок. Даже сейчас у меня много противников. Потому, что в их глазах я «ещё молодой» и «что я могу понимать в том, что делаю»…
Их беседу прервало появление официантки. Она поставила перед Райли стейк с овощным гарниром и стакан с холодным темным напитком, а перед Николеттой тарелку с салатом. На некоторое время их беседа прервалась, но быстро возобновилось, стоило похвалить салат. Райли принялся с большой любовью рассказывать про то, где и как выращивают продукты для этого кафе. Затем принялся объяснять почему именно эти сорта и какой методикой выращивания овощей и фруктов они используют. Например, клубнику у них выращивают вертикально, подвязав к столбикам, и она есть у них круглый год, ведь два года назад они построили первую крытую теплицу.
Салат действительно оказался очень вкусным. Николетта смогла распробовать все ингредиенты: курица, порезанная кубиками, молодые, сочные яблоки с кислинкой, маринованный сладкий лук, и хорошо, что красный, благодаря этому салат получился очень красивый. Клюква и руккола тоже добавили цвета. А заправка явно на основе сметаны и винного уксуса. Скорее всего туда добавили немного меда, но сладость могла быть ещё и от яблок. А свежевыжатый холодный яблочный сок просто выше всяких похвал.
Николетте понравился этот Райли – очень простой, прямой и думает об окружающих. Она сама не подумала взять воду в дорогу, а он знал, что после долгого путешествия на солнцепеке ей захочется пить, взял с собой флягу и побеспокоился, чтобы водичка была холодной. У него были те же проблемы, что и у неё: в них не верили, им пророчили неудачу, их считали некомпетентными и неподходящими тому месту, которое занимали.
Райли Холл производил впечатление честного и надежного малого. И чем дальше, тем больше Николетте хотелось с ним работать.
Закончив с едой, Райли вернулся к переговорам:
- У вас весьма подробный список. Мы вполне можем поставить все, кроме подсолнечного масла. У нас пока нет маслобойни. Но мы выращиваем подсолнух и лён для небольшой частной маслобойни под Эрзебетом. Могу дать их координаты.
- Это было бы замечательно, - улыбнулась Николетта.
Он немного замялся, прежде, чем объяснить суть стоявшего перед ним затруднения:
- Понимаете, Николетта. «Радужное» - это фермерское хозяйство.
- Я знаю, - ответила Николетта.
Райли натянуто улыбнулся, отпил немного воды из стоявшего рядом стакана и объяснил:
- Как фермерское хозяйство, мы ограничены в наших возможностях. Мы можем продавать продукты самостоятельно или сдавать их оптовому закупщику. Например, семена подсолнуха на маслобойню и так дальше. Но мы не можем сами реализовывать продукты по оптовым ценам.
Николетта быстро сообразила, о чем тот говорит:
- То есть вы можете продавать мне продукты только по розничной цене?
- При тех объемах, что вы просите – да, - ответил Райли. – Если бы вам нужен был больший объем, то эту сделку можно было бы оформить как сдачу товара закупщику. Естественно по оптовой цене. Но четыре килограмма голубики – это объем розничной продажи.
Николетта откинулась на спинку плетеного стула и задумалась. Если закупать продукты для кондитерской по розничной цене, то затраты на производство десертов будут очень большими. И чтобы не прогореть придется поднимать цены. А в таком городке как Эрзебет не так много людей смогут себе позволить такое дорогое удовольствие.
Значит, необходимо искать другой подход. Должно же быть компромиссное решение. Когда приготовить десерт по рецепту не получается, кондитер ищет способ устранить препятствие. Нет нужного продукта? Можно заменить его другим. Тесто не получается? Тогда следует пересмотреть рецептуру. Возможно нарушена последовательность приготовления, возможно неправильно указанно количество продуктов. Например, рецепты могут быть очень похожими, но в них используется разное количество яиц и из-за этого…
Николетту, что называется осенило.
- Райли, - оживилась Николетта, - скажите мне какое количество товара считается розничной сделкой, а какое – оптовой?
- Ну… протянул он, не совсем понимая зачем это ей, - для каждого продукта установлена своя норма. Например, оптовой считается закупка муки от десяти мешков и более.
Достав из сумочки блокнот и ручку, Николетта стала ставить цифры напротив каждой строчки в своем списке. Райли по-прежнему не понимал, что делает его гостья, но все равно с готовностью называл количество. Ему было очень любопытно для чего все это.
Закончив, Николетта объяснила:
- Нам ведь не обязательно оформлять все как одну сделку? Допустим, я купила у вас муку. Нужного мне количества вполне хватит чтобы оформить это оптовой покупкой. Или яйца. Их нужно даже больше. А вот ягод пока не наберется.
- Я вас понял, - улыбнулся Райли и подсел ближе. – Давайте пройдемся по всему списку?
Мозговой штурм продолжался добрых четыре часа, ведь закончив с продуктами они перешли к обсуждению других, более насущных вопросов: каким будет график поставок, условия, в которых продукты будут перевозиться, и в какой таре. Молоко не должно быть взбитым, ягоды раздавлены, яйца битыми и так дальше.
К концу дня у них уже был готов черновой вариант договора с обязанностями и правами двух сторон. Он был не идеален, но вполне устраивал и Николетту, и Райли. Оба сошлись во мнении, что нужно начать и посмотреть, как пойдет дело, и уже потом вносить правки.
Устало потянувшись, Николетта спрятала свой блокнот в сумочку и поблагодарила:
- Спасибо вам, Райли. Это был замечательный и очень продуктивный день.
Он отмахнулся от благодарности, но видно было, что ему приятно.
- Вы проводите меня к омнитрансу? – спросила Николетта. – Я планировала вернуться в Эрзебет пораньше.
Райли улыбнулся:
- Вам нет нужды снова мучится в этой душной коробке. Я сам отвезу вас.
- Как? – не поняла Николетта и посмотрела на экипаж. Спору нет, он был вполне удобен. Но не для дальних путешествий. Если омнитранс добирался сюда полтора часа, то сколько времени понадобиться двухколёсной повозке?
Райли улыбнулся:
- Я отвезу вас на монокате.
Николетта собралась вежливо отказаться. Все же путь не близкий и ему потом придется ночью в одиночку возвращаться домой. Но его глаза загорелись мальчишеским задором и азартом, выдающим с головой истинные мотивы такого щедрого предложения:
- Я его недавно купил.
Вот оно что! Николетта не удержалась от улыбки: мальчишки в любом возрасте такие мальчишки! Появилась новая игрушка, а поиграть ею некогда и негде. Решив не портить ему развлечение, Николетта согласилась:
- Спасибо вам, Райли. Это было бы очень мило с вашей стороны.
Куда и делась его усталость. Вскочив на ноги так, словно ему лет десять, Райли с жаром попросил:
- Ждите меня здесь! – и едва не бегом умчался к экипажу, чтобы съездить за монокатом.
Николетта проводила его с легкой улыбкой. Все же, он милый этот Райли. Удивительно, что у него ещё остались силы. Хотя… когда мы занимаемся тем, что любим, силы не уходят, сил прибавляется. Не без рутины в процессе. И тогда нужно иногда себя подстегивать мелкими, или, как в случае с Райли, не очень, радостями. У каждого это что-то свое. Николетта, например, любила гулять. Это помогало проветрить мозги, упорядочить мысли и сбросить с себя усталость и негатив. Папа любил почитать вечером, перед сном. Бабуля вела дневник.
Каждому нужна отдушина, свое личное пространство, которое он заполнит тем, к чему лежит душа.
Экипаж скрылся из виду, и Николетта снова достала из сумки свой блокнот и принялась пересматривать меню кондитерской. Учитывая корректировку цен на продукты, придется пересчитать и цену на готовые десерты и выпечку. Количество дней, которые она может работать, имея хоть какие-то деньги про запас, тоже сократиться. Это минус. Но у неё нашелся поставщик муки и остальных продуктов для выпечки, потенциально есть даже поставщик масла. И это уже большой плюс.
И все же Николетта была очень довольна сегодняшним днем. Когда ты занят любимым делом и во всем, что делается виден прогресс, это всегда приносит удовлетворение и даже в усталости находятся силы для того, чтобы двигаться дальше.
Николетта настолько ушла в работу, что даже не заметила, как Райли вернулся, пока на стол перед нею не стала большая плетенная корзинка доверху заполненная продуктами.
- Это подарок, в честь начала длительного и плодотворного сотрудничества, - радостно сказал он, и нетерпеливо спросил: - Едем?
Райли был так доволен собой, что все возражения против такого большого и щедрого подарка были бы неуместными. Николетта спрятала блокнот в сумку и поднялась:
- Спасибо за подарок. Я готова.
Черный глянцевый четырехместный монокат поблескивал на солнышке натертыми боками и стеклами там, где до этого парковался экипаж. В столице эта модель была одной из самых популярных: удлиненный перед, заканчивающийся большой металлической решеткой для охлаждения с птицей, распахнувшей крылья – знак производителя; обтекаемые, гладкие линии, большие двери и запасное колесо прямо возле одной из них. Только в отличие от столичных модников Райли не покрасил видимую часть шины в белый цвет. Либо у него весьма консервативный вкус, либо, что более вероятно – эта мода сюда пока не дошла.
Райли галантно открыл перед нею двери и помог сесть. Затем буквально оббежал монокат и занял свое место – так ему не терпелось отправится в дорогу. Николетта его понимала. Когда у неё появилась собственная лампа для измельчения, то она недели две делала всевозможные муссы, десерты с кремами, паштеты, соусы и много чего ещё!
Единственное, что её по-настоящему беспокоило, это безопасность в дороге. В Радужном на таком монокате особенно не погоняешь. Все-таки здесь живет много людей, в том числе и детей, которые могут в любой момент выбежать под колеса. Другое дело дорога на Эрзебет. По пути им встретится всего несколько поселений, так что пространство для разгона у них будет. Как бы Райли, на радостях выжимающий педаль в пол, не потерял управление. Монокат – замечательное изобретение, очень полезное в быту. Да и обходится недорого, ведь в отличии от волшебных ламп для кипячения, измельчения и прочего, работает не на самсате, а с помощью подсолнечного масла. Но монокаты появились сравнительно недавно – лет десять назад их можно было встретить только в столице и только у состоятельных людей. А теперь его может позволить себе практически любой человек со средним достатком. И как любое, сравнительно новое изобретение, монокаты порой выкидывают разные неприятные фокусы в самый неподходящий момент: то у них на полном ходу какая-то деталь отвалится, то тормоза работать перестанут, то рулевое управление отказывает. И это только самые распространенные проблемы! Однако Николетта уже согласилась на поездку и ей оставалось только положиться на благоразумие Райли.
К счастью её тревоги были напрасными. Они ехали днем и по пути им встречались в основном либо экипажи, запряженные одной-двумя лошадьми, либо омнитрансы. На ровной дороге монокат даже не потряхивало, что очень хорошо, ведь Николетту иногда укачивало. Райли оказался довольно аккуратным водителем, хотя и ехал на скорости, значительно превышающей максимально допустимую на таких участках. Но он хорошо чувствовал монокат, мастерски справлялся с поворотами и со встречающимися препятствиями. Поэтому Николетта успокоилась.
Райли оказался замечательным собеседником. Всю дорогу они болтали, в основном о продуктах. Николетта рассказывала ему по какому принципу подбирает овощи и фрукты для выпечки, какие у них должны быть качества (если морковка, то сладкая и насыщенного цвета, если яблоки, то зависит от того, что готовится и т.д.); Райли в свою очередь рассказывал о том, как они выращивают все эти фрукты и овощи, с какими проблемами сталкиваются и как по итогу формируется цена на них.
Сорок минут в пути пролетели незаметно. Эрзебет встретил их пригородом, очень похожим на «Радужное», затем покрасовался центральным парком и мостом через Асиму. Сейчас Николетта была очень рада тому, что Райли вызвался подвести её. Она не без гордости показала ему где будет кондитерская, рассказала, как ей помогли Аделаида и Эрик, как придумала название – «Волшебные сладости бабули Розы» - и какие там будут подаваться десерты.
- Я бы попробовал «Черный лес», - мгновенно определился с выбором Райли. – Или румяных хрюшек.
- Когда кондитерская откроется ты сможешь попробовать все, что захочешь, - улыбнулась Николетта.
Райли улыбнулся в ответ.
Монокат подкатил к дому Николетты. До вечера и сумерек было ещё часа два, но солнце уже клонилось к горизонту и окрашивало все в розово-красные лучи.
- Ты здесь живешь? – Райли с интересом осмотрелся вокруг и удовлетворенно кивнул: - Тебе подходит.
