Разговоры про магию.
— Ты слышала эту херню про вулкан? Мол, маг превратился в вулкан, чтобы не давать спокойно жить людям на Воробьёвых? — Мы с Полиной курили в открытое окно.
— Да, слышала.
— Серьёзно? — Снизу пожилая женщина-гном тащила на поводке мёртвого кота.
— Чему ты так удивляешься?
— Почему ты раньше мне об этом не рассказывала?
— Это, кажется, просто легенда. Почему тебе это так интересно?
— Та я просто… разговор поддержать…
— Давай сменим тему.
Мы замолчали, продолжая курить в окно. Спустя время я не выдержал:
— Ты веришь в магию?
— Та какая магия? Ты что, издеваешься?
— Нет, я серьёзно.
— Да, верю. То, что мы находимся тут, — это уже магия.
— Я скорее про вулкан.
— Нет, в такое не верю.
— Почему?
— Ты меня сегодня достанешь своими вопросами. Пошли, нам нужно отнести эти пирожные Ивану.
Я выбросил окурок в окно. Полина сделала то же самое. Я подумал о том, что лучше бы мы купили Ивану вместо пирожных пиво.
Ящерица.
— У меня от пива уже болит печёнка, но я не вижу смысла пить то, что не вставляет. Раньше я пил воду, она тоже неплохая, но какой в этом смысл? — Я, Полина и Иван сидели на полу в моей квартире.
Вдруг через окно в комнату заползла двухголовая ящерица. Это перебило речь Ивана, и он завопил:
— Это ещё что за хуйня? Не трогайте её руками!
— Это просто ящерица, — спокойно сказала Полина.
— Просто ящерица? У неё, нахуй, две бошки!
Ящерица спокойно сидела на стене, рассматривая нас.
— Ты такого никогда не видел? — спросила Полина.
— Нет, первый раз. Ну и воняет же от неё.
— Это от тебя воняет, — перебил я. — Это, конечно, всё хорошо, но её действительно надо отсюда выгнать. Не буду же я спать с ящерицей в квартире.
— Двухголовой, — добавил Иван.
— Да, двухголовой.
Иван взял швабру и попробовал отогнать ящерицу, но она никак не реагировала.
— Так ничего не получится, — сказала Полина.
— Эта херня сейчас на меня набросится!
— Так ничего не получится.
— У тебя есть идеи получше?
— Надо дать ей что-то поесть.
Я замялся:
— Ага, она тогда точно отсюда не свалит.
— Без шуток. Надо дать ей кусок колбасы.
— Полина, ты прикалываешься?
Полина встала и пошла к холодильнику. Там лежала сухая, недельная колбаса. Она взяла старый кусок и протянула его ящерице. Та схватила его, обвела нас взглядом и убежала.
Мы затихли. Я смотрел на Ивана, Иван — на меня. Полина улыбалась.
Иван, глядя мне прямо в глаза, выдавил из себя риторический вопрос:
— Это что была за хуйня?
Работа сушистом.
Я несколько дней мучился от бессонницы. Дешёвое пиво казалось ничем не отличалось от дорогого — оно так же не давало мне уснуть. На голову давили долги, долги, которые я якобы даже не собирался отдавать.
В восемь утра я сидел в своей квартире, полностью одинокий. Я налил себе стакан, выпил залпом. Как же меня всё это достало. В голове крутилась одна и та же мысль: «А что дальше? Неужели так и пройдёт вся моя жизнь?»
Кажется, уже в сотый раз я открыл экран смартфона и начал искать вакансии, как вдруг увидел то, чего не ожидал:
«Компания „СушиБог“ ищет помощника сушиста. Берём людей без опыта».
Что мне мешало туда позвонить? Я был далёк от кухни, но всё же налил себе ещё один стакан, осушил его и решился набрать номер.
— Алло, добрый день.
— Да, добрый.
— Я звоню по поводу вакансии помощника сушиста. Она ещё актуальна?
— Подскажите, у вас есть опыт?
— Нет, опыта нет. Я готовлю иногда… дома, — я сам понимал, что несу чушь. Голос у девушки был приятный, уверенный.
— Мы вас обучим. Когда сможете подъехать?
— Прям так сразу?
— Да, прям так сразу.
— Я смогу подъехать в среду, — сегодня было только воскресенье. Не знаю, зачем я оттягивал время. Видимо, не был уверен, что вообще хочу работать. Мне нужно было настроиться.
— Возьмите с собой головной убор, сменную одежду и обувь.
— Во сколько подъехать?
— В среду на 16:00, улица Космонавтов, 65б.
— Хорошо, буду.
— Ожидаем вас.
— Хорошего дня.
— И вам, до встречи, — она положила трубку.
Сердце забилось чаще. Мне казалось, что я сделал какую-то глупость. Я сел на пол и задал себе вопрос: «Какой нахуй помощник сушиста? Ты серьёзно?»
Спустя пару стаканов я подумал, что не всё так плохо. Доел рис с колбасой и решил, что скоро у меня будут деньги. Ещё через пару стаканов уже не мог держать новость в себе. Я пролистал страницы компании «СушиБог» в соцсетях, а потом позвонил Полине.
Она ответила сонным голосом:
— Алло.
— Алло, Полина, у меня есть хорошие новости.
— Какого хуя ты звонишь мне в такую рань? Я ещё сплю.
— Извини, просто это очень важно.
— Говори.
— Кажется, я нашёл работу.
— Ты? Работу? Вы с Иваном накурились там, что ли?
— Какой Иван? Я не видел его уже два дня.
— Это действительно хорошая новость. Ты молодец. Ты идёшь к правильному.
— Да, я надеюсь, всё будет хорошо. Я им понравлюсь.
— Так что за работа?
— Что?
— Что за работа, чем тебе нужно будет заниматься?
— Помощник сушиста.
После паузы, видимо отходя от услышанного, Полина выдавила:
— Какой нахуй помощник сушиста? Ты серьёзно?
Первый день.
Наступила среда. Я был обессилен, и мысль «никуда не ехать» прокрадывалась в голову снова и снова. Но всё же я собрался. Погода была мрачной, воздух пах дождём. Я пытался сориентироваться по карте, но город будто нарочно путал меня.
«Ну его всё в пизду», — подумал я, выходя из дома.
В полупустом двадцать седьмом трамвае я доехал до нужного адреса. Перед дверью заведения перекрестился и вошёл.
Администратором оказалась милая девушка-гном.
— Добрый день.
— Добрый.
— Я приехал на стажировку, поваром.
— Ах да, я помню, мы говорили по телефону. Там раздевалка — переоденьтесь.
Обстановка пугала — слишком тихо, слишком спокойно. И тут появился он. Высокий, светловолосый эльф. Казалось, будто Бог вышел прямо со страниц книги. В руке — чашка кофе, на губах лёгкая улыбка. Он непринуждённо болтал с админшей.
Эльф протянул мне руку.
— Меня зовут Дима. Я главный повар.
Я пожал ему руку.
— Ясно.
— Ты раньше крутил роллы?
— Та как-то нет.
— Ничего. Научишься.
Болтовня о работе.
Мы сидели молча в моей квартире: я, Полина и Иван. Первой заговорила Полина:
— Ну расскажи хоть что-то.
— Да, расскажи, — поддакнул Иван.
— Что вы хотите от меня услышать?
— Как работа? Тебе понравилось? — я потянулся за стаканом пива.
— Ну… такое себе, — ответил я.
Полина захлопала ресницами:
— Почему? Ты ведь так горел этой идеей.
— Главный повар говорит, что у меня руки из жопы растут. И вообще он называет меня уёбком.
— Как-как?
— Уёбком.
Иван расхохотался:
— Ну по факту он прав, ты тот ещё уёбок.
Мы с Полиной в один голос:
— Иди нахуй, Иван.
Полина продолжила расспросы:
— Так что не так? Что конкретно у тебя не выходит?
— Я не знаю… слишком много информации. Кажется, у меня случается перегруз. Голова кипит. Они всё делают так быстро, а я вообще не понимаю, что мне делать.
— Всё приходит с опытом. Ты же не можешь стать лучшим сразу.
— Такое себе… может, придётся искать что-то другое.
Полина посмотрела на меня злобным взглядом:
— Не огорчай меня.
— Лучше самому уйти, чем когда выгонят. Не так позорно.
Иван продолжал хихикать:
— А тебя уже выгонять собрались?
— Не знаю… кажется, с таких заведений никого не выгоняют.
— Только самых полнейших уёбков.
Полина взяла меня за руку:
— Не слушай его. Тебе нужно время. Я верю в тебя. Ты покажешь этим пидорасам, на что способен. Они ещё будут восхищаться тобой.
Запара.
На кухне была жёсткая запара. Мне было жарко, всё валилось из рук, а роллы при нарезке разваливались. Я пытался прятать или латать рисом порванные куски как мог. Админша кричала и плакала — всё вышло из-под контроля, мы больше не управляли ситуацией.
В заведение зашла семья демонов. Маленький демон, лежавший на руках, пил из соски человеческую кровь. Они обратились к админше:
— Нам сет «Токио», пожалуйста.
Её муж добавил:
— И поострее, если можно.
Заплаканная админша пробила заказ. Кухня от этого материлась как не в себя. Я пытался сконцентрироваться на работе, но не мог. В голове вертелась только одна мысль: «Зачем я связался с этим дерьмом?»
Главный повар, эльф, пытался разрулить запару, но у него ничего не выходило. Вдруг он закричал:
— Что это за хуйня? Кто крутил это дерьмо?!
Я посмотрел на стол и увидел свой жалкий, ублюдский ролл. Назад дороги не было. Я признался:
— Я.
— Что это?
— Ролл «Филадельфия» с лососем.
— Это, по-твоему, фила с лососем?
— Ну да.
— А где ебаное авокадо, придурок?!
— Кажется, я забыл положить.
Злющий длинноволосый эльф задумался, затем заговорил с пафосом:
— Забыл? Послушай… За свою жизнь я повидал много дерьма. Я путешествовал по странам и читал десятки книг. Я страстно любил женщин, а они любили меня в ответ. Я видел рассвет над горами и закат над океаном. В эльфийских лесах я встречал неописуемой красоты диких животных, которые никогда не видели человека. Но такого уёбка, как ты, я вижу впервые. Перекручивай это дерьмо, или я выебу тебя в жопу прямо сейчас.
Он отдал мне коряво нарезанный ролл. Я взял его и сказал:
— Ладно. Главное — не забыть авокадо.
— Уж постарайся, — заорал эльф на кухне. — Крутим сет «Токио», пидорасы! И побыстрее!
Одиночество.
Я сидел дома один, в полной тишине. Я хотел остаться наедине с собой. Пялился в стену. Неужели всё это так сложно? Неужели повара действительно каждую смену бывают в аду?
Моя одежда воняла фритюром, но сил закинуть её в стирку не было. Деньги достаются огромным трудом. Чтобы они у тебя были, нужно думать только о них.
За окном светило солнце. Я хотел спать, но сон не приходил. Трудно было представить работу хуже этой.
Позвонила Полина. Я не хотел говорить, сделал уставший голос.
— Алло.
— Алло, ты что, спишь?
— Да.
— Хорошо, набери, как проснёшься.
Кухня
— Ебашьте, крутите сраные роллы! — орал длинноволосый эльф.
На кухне всё горело, на полу валялись продукты и посуда. Один из поваров, обхватив ноги, рыдал в углу в истерике. Администратор — девушка-гном — закрылась в раздевалке и плакала. В зале копилась толпа недовольных гостей, требующих свои суши.
— Где ебучий администратор? Что за бардак у вас тут творится?! — крикнули из зала.
Я продолжал крутить роллы несмотря ни на что. Нарезанные куски разваливались из-за тупых ножей, но я слеплял рис пальцами и подавал их так, что издалека всё выглядело более-менее презентабельно.
То, что происходило сейчас, в общепите называлось одним словом — «запара». И «запара» случалась здесь каждую неделю, особенно на выходных. Причина была проста — текучка кадров, отсутствие командной работы. Кухня погружалась в хаос: никто не понимал, что ему делать. Хотелось сбежать. Даже в слаженной команде тяжело было бы разгрести такую нагрузку. Я вспоминал, как ещё стажёром думал то же самое.
Кухня — это механизм. Каждый в нём должен знать свою функцию и роль. Вот что я понял в тот день: каждый обязан брать ответственность за свою работу — или за ту, которую вынужден временно выполнять.
Главный повар-эльф Дима был в ярости. Никогда я не видел столь разъярённого существа.
— Ебаный в рот! Кто пустил в зал единорога?! Женщина, с животными к нам нельзя! Я не отдам заказ, пока в зале стоит единорог! Пожалуйста, как разумное существо прошу вас — заберите его и съебите нахуй отсюда!
А я всё крутил роллы. Я не думал ни о чём. В книгах я читал о медитативном состоянии — и убеждал себя, что это оно и есть. Убеждал, что мира вокруг не существует. Есть только я и запара. И когда она закончится, я вернусь домой — на Воробьёвы горы, в материальный мир.
Скелет.
Мы с Иваном и Полиной сидели на полу в моей квартире. За окном была глубокая ночь, Воробьёвы горы поглотил густой туман. Иван рассказывал одну из сотен своих безумных историй:
— И пиздую я, значит, по набережной, а там стоят два гнома — наглые, сука, как не знаю кто. Я не мог понять, от кого так воняет: то ли от них, то ли от стоящей рядом мусорки. Один из них говорит: «Братан, сигареты не будет?» А я говорю мелкому пидору… —
В этот момент за окном раздался мощный толчок, отдалённо напоминавший землетрясение. Иван подскочил.
— Это что было?! — Толчки продолжились, теперь уже больше походили на взрывы, но будто они шли из-под земли. Полина поднесла палец к губам:
— Тссс!
Мы втроём выглянули в окно. В глубине тумана показался огромный скелет, который держался руками за соседнюю девятиэтажку и заглядывал в чьё-то окно, будто смотрел в аквариум. Иван заорал:
— Это что за хуйня?!
— Тихо, дебил, — отрезала Полина.
— Что за хуйня? Как он попал к нам на Воробьёвы? — Скелет повернул череп к нам и стал шагать прямо к нашему дому, словно услышав голос Ивана. Полина попыталась нас успокоить:
— Просто сидим тихо. Он уйдёт.
Мы сели на пол. Я прошептал риторический вопрос:
— Как он вообще сюда попал? Я думал, их давно истребили. Они же жили раньше где-то в глухом поле.
Полина пожала плечами:
— Люди раньше тоже жили в полях. Но, как видишь, мы теперь здесь.
Шум от шагов скелета усиливался, толчки были настолько сильные, что нас подбрасывало на полу. Иван не унимался и нагнетал:
— Нам всем пизда. Нам пизда. Эта тварь разнесёт дом!
— Просто сидите тихо, и он уйдёт, — повторила Полина.
Мы молчали. Было ужасно страшно. Спустя пару минут шаги стихли. В тишине я слышал, как бьются наши сердца. Я прошептал:
— Кажется, он ушёл.
Я повернул голову к окну — и замер: прямо напротив нас смотрели пустые глаза гигантского черепа. Он рассматривал нас, будто хомяков в клетке. От него веял могильный холод. Мы побледнели и не могли пошевелиться.
Полина едва слышно прошептала:
— Уйди…
Череп медленно отодвинулся и растворился в тумане. Мы слышали отдаляющиеся толчки — скелет уходил дальше.
Иван залпом выпил полстакана водки, разбавленной колой. Я в шоке посмотрел на Полину и задал ей один-единственный вопрос:
— Что это было?
Она с улыбкой пожала плечами:
— Скелет.
Иван закашлялся от водки и прохрипел:
— Ему повезло, что он ушёл.
Мы втроём одновременно расхохотались и ещё долго слушали звуки удаляющихся шагов.
Неожиданные новости.
Вулкан гремел и трещал — казалось, ему не нравилась наша жизнь. Я собирался на работу и думал о суициде. А что если всё это выдумка? Не может же всё быть настолько карикатурно. Я думал о том, что голоден, но всё же вышел из двери, на которой был нарисован ворон, сидящий на колючей проволоке, и направился к метро.
По дороге к метро почти каждый прохожий спрашивал, могу ли я угостить сигаретой. Как же это достало.
В метро я предпочитал смотреть в экран смартфона, ждать сообщений от Полины или Ивана. Обычно они писали мне каждое утро: Полина — «Доброе утро», а Иван — что-то вроде «Что, ты, хуй?».
Хотел ли я ехать на работу? Мне было всё равно. Я воспринимал это как данность. Хотя, возможно, я сам себя обманывал. Когда время приближалось к 19 часам, я говорил себе: «Осталось ещё два часа ада».
Метро было переполнено. Иногда мне казалось, что меня вот-вот стошнит, но этого никогда не происходило.
— Ты слышала эту херню про вулкан? Мол, маг превратился в вулкан, чтобы не давать спокойно жить людям на Воробьёвых? — Мы с Полиной курили в открытое окно.
— Да, слышала.
— Серьёзно? — Снизу пожилая женщина-гном тащила на поводке мёртвого кота.
— Чему ты так удивляешься?
— Почему ты раньше мне об этом не рассказывала?
— Это, кажется, просто легенда. Почему тебе это так интересно?
— Та я просто… разговор поддержать…
— Давай сменим тему.
Мы замолчали, продолжая курить в окно. Спустя время я не выдержал:
— Ты веришь в магию?
— Та какая магия? Ты что, издеваешься?
— Нет, я серьёзно.
— Да, верю. То, что мы находимся тут, — это уже магия.
— Я скорее про вулкан.
— Нет, в такое не верю.
— Почему?
— Ты меня сегодня достанешь своими вопросами. Пошли, нам нужно отнести эти пирожные Ивану.
Я выбросил окурок в окно. Полина сделала то же самое. Я подумал о том, что лучше бы мы купили Ивану вместо пирожных пиво.
Ящерица.
— У меня от пива уже болит печёнка, но я не вижу смысла пить то, что не вставляет. Раньше я пил воду, она тоже неплохая, но какой в этом смысл? — Я, Полина и Иван сидели на полу в моей квартире.
Вдруг через окно в комнату заползла двухголовая ящерица. Это перебило речь Ивана, и он завопил:
— Это ещё что за хуйня? Не трогайте её руками!
— Это просто ящерица, — спокойно сказала Полина.
— Просто ящерица? У неё, нахуй, две бошки!
Ящерица спокойно сидела на стене, рассматривая нас.
— Ты такого никогда не видел? — спросила Полина.
— Нет, первый раз. Ну и воняет же от неё.
— Это от тебя воняет, — перебил я. — Это, конечно, всё хорошо, но её действительно надо отсюда выгнать. Не буду же я спать с ящерицей в квартире.
— Двухголовой, — добавил Иван.
— Да, двухголовой.
Иван взял швабру и попробовал отогнать ящерицу, но она никак не реагировала.
— Так ничего не получится, — сказала Полина.
— Эта херня сейчас на меня набросится!
— Так ничего не получится.
— У тебя есть идеи получше?
— Надо дать ей что-то поесть.
Я замялся:
— Ага, она тогда точно отсюда не свалит.
— Без шуток. Надо дать ей кусок колбасы.
— Полина, ты прикалываешься?
Полина встала и пошла к холодильнику. Там лежала сухая, недельная колбаса. Она взяла старый кусок и протянула его ящерице. Та схватила его, обвела нас взглядом и убежала.
Мы затихли. Я смотрел на Ивана, Иван — на меня. Полина улыбалась.
Иван, глядя мне прямо в глаза, выдавил из себя риторический вопрос:
— Это что была за хуйня?
Работа сушистом.
Я несколько дней мучился от бессонницы. Дешёвое пиво казалось ничем не отличалось от дорогого — оно так же не давало мне уснуть. На голову давили долги, долги, которые я якобы даже не собирался отдавать.
В восемь утра я сидел в своей квартире, полностью одинокий. Я налил себе стакан, выпил залпом. Как же меня всё это достало. В голове крутилась одна и та же мысль: «А что дальше? Неужели так и пройдёт вся моя жизнь?»
Кажется, уже в сотый раз я открыл экран смартфона и начал искать вакансии, как вдруг увидел то, чего не ожидал:
«Компания „СушиБог“ ищет помощника сушиста. Берём людей без опыта».
Что мне мешало туда позвонить? Я был далёк от кухни, но всё же налил себе ещё один стакан, осушил его и решился набрать номер.
— Алло, добрый день.
— Да, добрый.
— Я звоню по поводу вакансии помощника сушиста. Она ещё актуальна?
— Подскажите, у вас есть опыт?
— Нет, опыта нет. Я готовлю иногда… дома, — я сам понимал, что несу чушь. Голос у девушки был приятный, уверенный.
— Мы вас обучим. Когда сможете подъехать?
— Прям так сразу?
— Да, прям так сразу.
— Я смогу подъехать в среду, — сегодня было только воскресенье. Не знаю, зачем я оттягивал время. Видимо, не был уверен, что вообще хочу работать. Мне нужно было настроиться.
— Возьмите с собой головной убор, сменную одежду и обувь.
— Во сколько подъехать?
— В среду на 16:00, улица Космонавтов, 65б.
— Хорошо, буду.
— Ожидаем вас.
— Хорошего дня.
— И вам, до встречи, — она положила трубку.
Сердце забилось чаще. Мне казалось, что я сделал какую-то глупость. Я сел на пол и задал себе вопрос: «Какой нахуй помощник сушиста? Ты серьёзно?»
Спустя пару стаканов я подумал, что не всё так плохо. Доел рис с колбасой и решил, что скоро у меня будут деньги. Ещё через пару стаканов уже не мог держать новость в себе. Я пролистал страницы компании «СушиБог» в соцсетях, а потом позвонил Полине.
Она ответила сонным голосом:
— Алло.
— Алло, Полина, у меня есть хорошие новости.
— Какого хуя ты звонишь мне в такую рань? Я ещё сплю.
— Извини, просто это очень важно.
— Говори.
— Кажется, я нашёл работу.
— Ты? Работу? Вы с Иваном накурились там, что ли?
— Какой Иван? Я не видел его уже два дня.
— Это действительно хорошая новость. Ты молодец. Ты идёшь к правильному.
— Да, я надеюсь, всё будет хорошо. Я им понравлюсь.
— Так что за работа?
— Что?
— Что за работа, чем тебе нужно будет заниматься?
— Помощник сушиста.
После паузы, видимо отходя от услышанного, Полина выдавила:
— Какой нахуй помощник сушиста? Ты серьёзно?
Первый день.
Наступила среда. Я был обессилен, и мысль «никуда не ехать» прокрадывалась в голову снова и снова. Но всё же я собрался. Погода была мрачной, воздух пах дождём. Я пытался сориентироваться по карте, но город будто нарочно путал меня.
«Ну его всё в пизду», — подумал я, выходя из дома.
В полупустом двадцать седьмом трамвае я доехал до нужного адреса. Перед дверью заведения перекрестился и вошёл.
Администратором оказалась милая девушка-гном.
— Добрый день.
— Добрый.
— Я приехал на стажировку, поваром.
— Ах да, я помню, мы говорили по телефону. Там раздевалка — переоденьтесь.
Обстановка пугала — слишком тихо, слишком спокойно. И тут появился он. Высокий, светловолосый эльф. Казалось, будто Бог вышел прямо со страниц книги. В руке — чашка кофе, на губах лёгкая улыбка. Он непринуждённо болтал с админшей.
Эльф протянул мне руку.
— Меня зовут Дима. Я главный повар.
Я пожал ему руку.
— Ясно.
— Ты раньше крутил роллы?
— Та как-то нет.
— Ничего. Научишься.
Болтовня о работе.
Мы сидели молча в моей квартире: я, Полина и Иван. Первой заговорила Полина:
— Ну расскажи хоть что-то.
— Да, расскажи, — поддакнул Иван.
— Что вы хотите от меня услышать?
— Как работа? Тебе понравилось? — я потянулся за стаканом пива.
— Ну… такое себе, — ответил я.
Полина захлопала ресницами:
— Почему? Ты ведь так горел этой идеей.
— Главный повар говорит, что у меня руки из жопы растут. И вообще он называет меня уёбком.
— Как-как?
— Уёбком.
Иван расхохотался:
— Ну по факту он прав, ты тот ещё уёбок.
Мы с Полиной в один голос:
— Иди нахуй, Иван.
Полина продолжила расспросы:
— Так что не так? Что конкретно у тебя не выходит?
— Я не знаю… слишком много информации. Кажется, у меня случается перегруз. Голова кипит. Они всё делают так быстро, а я вообще не понимаю, что мне делать.
— Всё приходит с опытом. Ты же не можешь стать лучшим сразу.
— Такое себе… может, придётся искать что-то другое.
Полина посмотрела на меня злобным взглядом:
— Не огорчай меня.
— Лучше самому уйти, чем когда выгонят. Не так позорно.
Иван продолжал хихикать:
— А тебя уже выгонять собрались?
— Не знаю… кажется, с таких заведений никого не выгоняют.
— Только самых полнейших уёбков.
Полина взяла меня за руку:
— Не слушай его. Тебе нужно время. Я верю в тебя. Ты покажешь этим пидорасам, на что способен. Они ещё будут восхищаться тобой.
Запара.
На кухне была жёсткая запара. Мне было жарко, всё валилось из рук, а роллы при нарезке разваливались. Я пытался прятать или латать рисом порванные куски как мог. Админша кричала и плакала — всё вышло из-под контроля, мы больше не управляли ситуацией.
В заведение зашла семья демонов. Маленький демон, лежавший на руках, пил из соски человеческую кровь. Они обратились к админше:
— Нам сет «Токио», пожалуйста.
Её муж добавил:
— И поострее, если можно.
Заплаканная админша пробила заказ. Кухня от этого материлась как не в себя. Я пытался сконцентрироваться на работе, но не мог. В голове вертелась только одна мысль: «Зачем я связался с этим дерьмом?»
Главный повар, эльф, пытался разрулить запару, но у него ничего не выходило. Вдруг он закричал:
— Что это за хуйня? Кто крутил это дерьмо?!
Я посмотрел на стол и увидел свой жалкий, ублюдский ролл. Назад дороги не было. Я признался:
— Я.
— Что это?
— Ролл «Филадельфия» с лососем.
— Это, по-твоему, фила с лососем?
— Ну да.
— А где ебаное авокадо, придурок?!
— Кажется, я забыл положить.
Злющий длинноволосый эльф задумался, затем заговорил с пафосом:
— Забыл? Послушай… За свою жизнь я повидал много дерьма. Я путешествовал по странам и читал десятки книг. Я страстно любил женщин, а они любили меня в ответ. Я видел рассвет над горами и закат над океаном. В эльфийских лесах я встречал неописуемой красоты диких животных, которые никогда не видели человека. Но такого уёбка, как ты, я вижу впервые. Перекручивай это дерьмо, или я выебу тебя в жопу прямо сейчас.
Он отдал мне коряво нарезанный ролл. Я взял его и сказал:
— Ладно. Главное — не забыть авокадо.
— Уж постарайся, — заорал эльф на кухне. — Крутим сет «Токио», пидорасы! И побыстрее!
Одиночество.
Я сидел дома один, в полной тишине. Я хотел остаться наедине с собой. Пялился в стену. Неужели всё это так сложно? Неужели повара действительно каждую смену бывают в аду?
Моя одежда воняла фритюром, но сил закинуть её в стирку не было. Деньги достаются огромным трудом. Чтобы они у тебя были, нужно думать только о них.
За окном светило солнце. Я хотел спать, но сон не приходил. Трудно было представить работу хуже этой.
Позвонила Полина. Я не хотел говорить, сделал уставший голос.
— Алло.
— Алло, ты что, спишь?
— Да.
— Хорошо, набери, как проснёшься.
Кухня
— Ебашьте, крутите сраные роллы! — орал длинноволосый эльф.
На кухне всё горело, на полу валялись продукты и посуда. Один из поваров, обхватив ноги, рыдал в углу в истерике. Администратор — девушка-гном — закрылась в раздевалке и плакала. В зале копилась толпа недовольных гостей, требующих свои суши.
— Где ебучий администратор? Что за бардак у вас тут творится?! — крикнули из зала.
Я продолжал крутить роллы несмотря ни на что. Нарезанные куски разваливались из-за тупых ножей, но я слеплял рис пальцами и подавал их так, что издалека всё выглядело более-менее презентабельно.
То, что происходило сейчас, в общепите называлось одним словом — «запара». И «запара» случалась здесь каждую неделю, особенно на выходных. Причина была проста — текучка кадров, отсутствие командной работы. Кухня погружалась в хаос: никто не понимал, что ему делать. Хотелось сбежать. Даже в слаженной команде тяжело было бы разгрести такую нагрузку. Я вспоминал, как ещё стажёром думал то же самое.
Кухня — это механизм. Каждый в нём должен знать свою функцию и роль. Вот что я понял в тот день: каждый обязан брать ответственность за свою работу — или за ту, которую вынужден временно выполнять.
Главный повар-эльф Дима был в ярости. Никогда я не видел столь разъярённого существа.
— Ебаный в рот! Кто пустил в зал единорога?! Женщина, с животными к нам нельзя! Я не отдам заказ, пока в зале стоит единорог! Пожалуйста, как разумное существо прошу вас — заберите его и съебите нахуй отсюда!
А я всё крутил роллы. Я не думал ни о чём. В книгах я читал о медитативном состоянии — и убеждал себя, что это оно и есть. Убеждал, что мира вокруг не существует. Есть только я и запара. И когда она закончится, я вернусь домой — на Воробьёвы горы, в материальный мир.
Скелет.
Мы с Иваном и Полиной сидели на полу в моей квартире. За окном была глубокая ночь, Воробьёвы горы поглотил густой туман. Иван рассказывал одну из сотен своих безумных историй:
— И пиздую я, значит, по набережной, а там стоят два гнома — наглые, сука, как не знаю кто. Я не мог понять, от кого так воняет: то ли от них, то ли от стоящей рядом мусорки. Один из них говорит: «Братан, сигареты не будет?» А я говорю мелкому пидору… —
В этот момент за окном раздался мощный толчок, отдалённо напоминавший землетрясение. Иван подскочил.
— Это что было?! — Толчки продолжились, теперь уже больше походили на взрывы, но будто они шли из-под земли. Полина поднесла палец к губам:
— Тссс!
Мы втроём выглянули в окно. В глубине тумана показался огромный скелет, который держался руками за соседнюю девятиэтажку и заглядывал в чьё-то окно, будто смотрел в аквариум. Иван заорал:
— Это что за хуйня?!
— Тихо, дебил, — отрезала Полина.
— Что за хуйня? Как он попал к нам на Воробьёвы? — Скелет повернул череп к нам и стал шагать прямо к нашему дому, словно услышав голос Ивана. Полина попыталась нас успокоить:
— Просто сидим тихо. Он уйдёт.
Мы сели на пол. Я прошептал риторический вопрос:
— Как он вообще сюда попал? Я думал, их давно истребили. Они же жили раньше где-то в глухом поле.
Полина пожала плечами:
— Люди раньше тоже жили в полях. Но, как видишь, мы теперь здесь.
Шум от шагов скелета усиливался, толчки были настолько сильные, что нас подбрасывало на полу. Иван не унимался и нагнетал:
— Нам всем пизда. Нам пизда. Эта тварь разнесёт дом!
— Просто сидите тихо, и он уйдёт, — повторила Полина.
Мы молчали. Было ужасно страшно. Спустя пару минут шаги стихли. В тишине я слышал, как бьются наши сердца. Я прошептал:
— Кажется, он ушёл.
Я повернул голову к окну — и замер: прямо напротив нас смотрели пустые глаза гигантского черепа. Он рассматривал нас, будто хомяков в клетке. От него веял могильный холод. Мы побледнели и не могли пошевелиться.
Полина едва слышно прошептала:
— Уйди…
Череп медленно отодвинулся и растворился в тумане. Мы слышали отдаляющиеся толчки — скелет уходил дальше.
Иван залпом выпил полстакана водки, разбавленной колой. Я в шоке посмотрел на Полину и задал ей один-единственный вопрос:
— Что это было?
Она с улыбкой пожала плечами:
— Скелет.
Иван закашлялся от водки и прохрипел:
— Ему повезло, что он ушёл.
Мы втроём одновременно расхохотались и ещё долго слушали звуки удаляющихся шагов.
Неожиданные новости.
Вулкан гремел и трещал — казалось, ему не нравилась наша жизнь. Я собирался на работу и думал о суициде. А что если всё это выдумка? Не может же всё быть настолько карикатурно. Я думал о том, что голоден, но всё же вышел из двери, на которой был нарисован ворон, сидящий на колючей проволоке, и направился к метро.
По дороге к метро почти каждый прохожий спрашивал, могу ли я угостить сигаретой. Как же это достало.
В метро я предпочитал смотреть в экран смартфона, ждать сообщений от Полины или Ивана. Обычно они писали мне каждое утро: Полина — «Доброе утро», а Иван — что-то вроде «Что, ты, хуй?».
Хотел ли я ехать на работу? Мне было всё равно. Я воспринимал это как данность. Хотя, возможно, я сам себя обманывал. Когда время приближалось к 19 часам, я говорил себе: «Осталось ещё два часа ада».
Метро было переполнено. Иногда мне казалось, что меня вот-вот стошнит, но этого никогда не происходило.
