2. Розовое сухое игристое вино Canti Proecco Rose, Италия, - элегантный букет раскрывается ароматами красных ягод, лепестка розы, цитрусовых и миндаля. Освежающее, гармоничное и яркое во вкусе, с деликатной кислотностью. Прекрасный аперитив и отличное сочетание с лёгкими закусками и морепродуктами.
3. Розовое игристое вино брют Machio Rose, Италия, - вино нежно розового цвета с тонким стойким перляжем. Аромат деликатный, сотканный из лепестков розы и фиалки. Вкус насыщен нотами клубники и малины. Рекомендуется в качестве аперитива, к лёгким закускам, ризотто и белому мясу, фруктовым и кремовым десертам.
4. Белое сухое игристое вино Calvet Cremant de Bordeaux, Франция, - это золотистое вино — достойное творение наследников основателя бренда — легендарного Жана-Мари Кальве. Вино отличает богатый букет, насыщенный нотами жёлтых фруктов и бриоши. Подаётся с морепродуктами и сырами.
5. Вино игристое Ritter Sekt белое сухое, Австрия, - классика австрийского виноделия — это зект. Если есть выбор, взять классическую или магнум. В магнуме «развеивается» вино дольше и лучше. Ну и, конечно, соотношение пузырьков, - в магнуме их в три раза больше. Ароматика интересная, с тонами манго, мяты и цветов груши. Будет хорошим аперитивом, подойдёт к фруктовым салатам, капкейкам и тирамису.
6. Белое вино игристое брют Marques de la Concordia Federico Paternina Banda Azul Кавф Do, Испания, - вино с места с историей. Его посещай Эрнест Хемнгуэй. В аромате доминируют фруктовые ноты, а также ноты белого хлеба и сливочного масла. Хороший аперитив, подойдёт к фруктовым салатам и несладким десертам.
7. Белое игристое вино экстра брют Berdin Prosecco Тревизо DOC, Италия, - это просеко, как чёрное платье, уместно на любом празднике. Практически не содержит сахара. Яркая фруктовая ароматика и тона спелых яблок, нюансы цитрусовых, оттенки ананаса, киви и белого персика в любое время переносят вас в лето. Гастрономия вина безгранична, начиная от лёгких закусок и несладкой выпечки, заканчивая зелёными салатами с морепродуктами.
Кешью
Кешью — это съедобный ореховидный плод, произрастающий на вечнозеленом дереве семейства Сумаховых. Родина — Бразилия.
У кешью низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки. Это прекрасный источник меди, магния и марганца — питательных веществ, важных для работы мозга, иммунитета и здоровья костей. Кешью особенно богат снижающими уровень холестерина в крови ненасыщенными жирами. В этих орехах очень много меди, которая помогает усваиваться важным витаминам и минералам. Также продукт содержит магний, железо, кальций, калий и фосфора. Несмотря на все полезные свойства, важно помнить, что кешью — довольно сильный аллерген. Так что знакомиться с этим продуктом следует с большой осторожностью.
Кешью улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, помогает контролировать вес, предотвращает болезни сердца, влияет на уровень сахара в крови, стимулирует работу мозга, полезен для укрепление костей, полезен при анемии.
Такие орехи повышают резистентность организма к неблагоприятным факторам и инфекциям, уничтожают патогенные микроорганизмы, снимают воспаление. Они содержат массу антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и угнетают хронические воспаления в организме, что позволяет существенно уменьшить риск развития различных заболеваний, в том числе рака.
Кешью не приводит к набору жировой массы и позволяет поддерживать вес на должном уровне как мужчинам, так женщинам. Это настоящий эликсир для организма женщины. Они улучшают работу репродуктивной системы, уменьшают ПМС, помогают нормализовать цикл. Кроме того, орехи улучшают качество кожи. У мужчин помогают уровень тестостерона, делают организм более выносливым. Так же, как и у женщин, они повышают либидо.
Кешью является не только полезным и питательным вариантом перекуса, но и отлично гармонирует с ингредиентами салатов, первых и вторых блюд, десертов. Нередко орехи используют в приготовлении мясных и овощных блюд, фаршируют ими птицу, запекают в йогурте, добавляют в соусы.
Сухофрукты: источник энергии в холода
Сухофрукты богаты витаминами, клетчаткой, калием и другими жизненно необходимыми элементами. Они как нельзя лучше подходят для сбалансированного питания в холодное время года. А еще это прекрасный способ удовлетворить тягу к сладкому, которая зимой становится просто непреодолимой, особенно к вечеру. Сухофрукты очень богаты антиоксидантами, и, кроме того, они так же полезны для организма, как и свежие фрукты. Однако рекомендуется есть их в ограниченных количествах: в сухофруктах содержится много сахара, вследствие чего они представляют собой достаточно высококалорийный продукт.
Сухофрукты очень полезны для здоровья, они богаты питательными веществами и рекомендованы к потреблению каждому человеку, за исключением тех, кто страдает диабетом, – им следует ограничивать количество сухофруктов в рационе, потому что в результате высушивания содержание сахара на каждые 100 гм фруктов возрастает.
В холодное время года сухофрукты должны постоянно присутствовать в рационе маленьких детей и подростков, спортсменов, а также тех людей, кто много трудится – физически или интеллектуально.
В черносливе содержатся витамины А и В, калий, кальций и фосфор, а также большое количество клетчатки и углеводов. Частое потребление чернослива укрепляет нервную систему, помогает справляться с усталостью и стимулирует пищеварение. Если вы хотите очистить свой организм от токсинов, рекомендуется в течение 2-3 дней питаться исключительно черносливом, причем следует повторять этот курс несколько раз в год.
Курага – это превосходный источник магния, калия, бетакаротина, кальция, железа и витаминов А, С и В. Ее рекомендуют при анемии и вирусных инфекциях. Кроме того, потребление кураги способствуют быстрому заживлению ран, стимулирует работу печени и сердца и является верным союзником в борьбе против рака. Если съесть немного кураги перед обедом или ужином, это поможет быстрому перевариванию пищи.
Изюм относится к той небольшой группе фруктов, которые, в разумных количествах, включаются даже в диетное меню. И все благодаря тому, что они обладают большой энергетической ценностью. Потребление изюма значительно снижает чувство голода, а также способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Женщинам старше 50 лет рекомендуется есть изюм ежедневно. Изюм является превосходным тонизирующим продуктом, помогает преодолению усталости, предупреждает депрессии, заряжает организм энергией. Рекомендуется, в первую очередь, спортсменам, пожилым людям, пациентам в стадии выздоровления, молодым людям, которые активно трудятся или учатся, затрачивая много физических и интеллектуальных усилий.
Финики — настоящий чудо-продукт. В финиках кроме магния входят такие компоненты, как кальций, калий, медь, что способствует омоложению, предупреждает появлению онкологических заболеваний. Люди, которые употребляют финики каждый день, редко болеют раком. Укрепляет мышцы, замедляет старение организма и устраняет стрессы. Это отличный продукт, который можно употреблять тогда, когда появляется сильная тяга к сладкому. А вот для диабетиков финики противопоказаны. Здесь следует соблюдать осторожность.
Энергетические батончики
Энергетические батончики - это спортивная добавка к пище. Самостоятельно назначать себе такое питание не стоит. И даже твой фитнес-тренер не всегда адекватно оценивает ситуация, советуя тебе съедать такие батончики в дни тренировок. В идеале все необходимые питательные вещества, в том числе и белки, мы должны получать из обычной пищи - так они лучше усваиваются, а у нас не возникает ложного чувства голода из-за недостаточного объема съеденной пищи. Так что, прежде, чем решиться включить энергетические батончики в свой ежедневный рацион, лучше посоветоваться с диетологом!
Популярность энергетических батончиков объясняется рядом причин.
Энергетические батончики могут способствовать избыточному приему калорий, что чревато проблемами с лишним весом. Чрезмерного употребления добавок, если съедать более одного батончика в день, станет легкое расстройство пищеварения (диарея иди запор). В состав некоторых энергетических батончиков (особенно с пониженным содержанием сахара или углеводов) входят сахарные спирты, которые могут вызывать вздутие, метеоризм и диарею. Энергетические батончики проходят сложную технологическую обработку. В некоторых энергетических батончиках содержатся растительные добавки, которые могут вызывать серьезные аллергические реакции или взаимодействовать с принимаемыми лекарствами.
Поэтому, прежде, чем покупать такие продукты, подумайте, стоит ли их приобретать?
Секреты диет
Жирная диета. Суть диеты: ешь больше жира — и будешь стройной. Во время диеты можно употреблять растительное и сливочное масло, а также жирное мясо и свиное сало. Зато запрещены практически все углеводы. Это опасная диета, которая провоцирует обострение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, в первую очередь, холецистита и желчнокаменной болезни. Также она повышает уровень холестерина в крови и в конечном итоге может привести к атеросклерозу и ишемии сердца. Кроме того жирная диета вызывает интоксикацию. На жирной диете жизненно необходимо принимать аптечные поливитамины.
Разгрузочные дни. Суть диеты: через день отказываттся от привычной пищи: съедать только один ананас и без ограничений пить воду. Данная диета весьма сомнительна. Во-первых, она слишком однообразна: три дня в неделю ананас — и так круглый год. Во-вторых, дневной рацион меньше 900 килокалорий — это очень мало. В-третьих, возникает эффект маятника — «раскачиваются» обменные процессы, что могут спровоцировать патологически повышенный аппетит. Это может привести к энергетическому дисбалансу в организме и развитию болезней.
Макробиотика. Суть диеты: «Макробиотика» в переводе означает — «долгая жизнь». Продукты делятся на «инь» (женская энергия — зима, холод, ночь, луна) и «ян» (мужская энергия — жара, лето, день, солнце). Чтобы хорошо себя чувствовать осенью и зимой, необходимо употреблять больше продуктов «ян», так как это пора энергии «инь». А летом рацион должен преимущественно состоять из продуктов, содержащих «инь». Продукты, насыщенные энергией «ян»: гречка, пшеница, горох, нут, редис, репа, петрушка, укроп, морковь, семена тыквы, креветки, сельдь, сардины, икра, яйца, птица, баранина, яблоки. Продукты, насыщенные энергией «инь»: баклажаны, помидоры, картофель, перец, свекла, чеснок, кукуруза, рожь, овес, говядина, свинина, практически все молочные продукты, фрукты (кроме яблок). Данная система питания является наиболее физиологичной, так как разнообразна, сбалансирована, а количество продуктов назначается в соответствии с нормами энергетических потребностей.
Сыроедение. Суть диеты: все продукты употребляются в сыром виде. Диета распространяется на все, в том числе и на мясо. Считается, что сырые продукты содержат «живые» ферменты, придающие силы. К тому же, когда ешь сырую, а не вареную пищу, больше энергии затрачивается на переваривание. Но, сыроедение подходит не всем и имеет противопоказания. Дело в том, что сырая пища травмирует слизистую желудка, что при предрасположенности может способствовать ее воспалению (гастрит). Кроме того, без тепловой обработки многие вещества, особенно белки (мясная пища), плохо усваиваются. Плохо переваренная пища подвергается гниению. Это сопровождается интоксикацией организма, повышенной утомляемостью, раздражительностью. Также не нужно забывать о том, что в продуктах, не подверженных тепловой обработке (особенно в мясе), могут сохраняться болезнетворные микроорганизмы.
Грейпфрутовая диета. Суть диеты: разрешены любые продукты, главное, потреблять не больше 800 ккал в день. Перед каждым приемом пищи необходимо съедать половинку грейпфрута. Считается, что в нем содержатся ферменты, сжигающие жир. Грейпфрут - полезный фрукт, источник клетчатки, микроэлементов и витаминов. Однако такая низкая калорийность может быть опасна для здоровья.
Диета даров моря. Суть диеты: питание дарами моря. Морепродукты богаты йодом. Если употреблять в качестве белка разнообразие морской фауны (рыбу, креветок, осьминогов и т.д.), а в качестве источника углеводов — морскую флору (водоросли), получится сбалансированная и очень полезная диета, богатая микроэлементами. К сожалению, аллергикам на морепродукты эта диета противопоказана.
Капустная диета. Суть диеты: в течение недели можно есть капустный суп с овощами, рыбой и курицей. В любом количестве. Говорят, на такой диете можно сбросить до 4,5 кг за неделю: суп заполняет желудок, а, следовательно, утоляет голод. К тому же считается, что капуста способствует сжиганию жиров. Данная диета не совсем удачная. Поскольку в ней разрешено употреблять большие объемы супа — это растягивает желудок, а, значит, его стенки будут синтезировать больше ферментов и, соответственно, человеку потом будет хотеться есть. Поэтому придётся постоянно рассчитывать калорийность супа по таблицам и определять количество.
Диета Инь-Ян - здоровый образ жизни
Согласно постулатам китайской медицины, здоровье человека – это результат некоего баланса, который является следствием нашего образа жизни. Этот баланс в большей степени зависит от того, КАК мы едим, и еще в большей, – от того, ЧТО мы едим. В китайской медицине на протяжении сотен лет и спользовались два принципа - Инь и Ян, благодаря которым человек способен сохранить или восстановить необходимый баланс в своем организме. Один из постулатов китайской медицины гласит, что если человек употребляет в пищу продукты, рекомендуемые ему в зависимости от его типа личности, то это будет способствовать укреплению его здоровья.
Продукты различаются между собой благодаря эффекту, которые они производят на человеческий организм (физическому, ментальному, духовному и эмоциональному), и делятся на три группы. Продукты, относящиеся к группе Инь, имеют тонизирующий и восстанавливающий силы эффект, продукты группы Ян – успокоительный и расслабляющий, а к третьей категории относятся продукты для идеального сбалансирования организма.
Продукты группы Инь: молоко, алкоголь, мед, сахар, растительное масло, соки, специи, стимуляторы, большая часть лекарств, тропические овощи и фрукты, изысканные блюда, большинство пищевых добавок.
Продукты группы Ян: мясо птицы, морепродукты, яйца, мясо, соль, рыба и творог.
Сбалансированные продукты: семечки, орехи, овощи, зерновые, фасоль, продукты из сои, фрукты средних размеров (яблоки, персики).
Диета Инь-Ян не является диетой как таковой, а представляет собой образ жизни. Этот режим питания предполагает чередование и сочетание продуктов из группы Инь и группы Ян, а также умение правильно выстроить св
Повседневные универсальные продукты
Универсальные продукты, которые входят в состав множества кулинарных рецептов и блюд и обогащают пищу целой гаммой полезных веществ. Эти продукты просты и общедоступны, а польза от них многообразна. Организм примет их с благодарностью.
Фасоль (бобы).
3. Розовое игристое вино брют Machio Rose, Италия, - вино нежно розового цвета с тонким стойким перляжем. Аромат деликатный, сотканный из лепестков розы и фиалки. Вкус насыщен нотами клубники и малины. Рекомендуется в качестве аперитива, к лёгким закускам, ризотто и белому мясу, фруктовым и кремовым десертам.
4. Белое сухое игристое вино Calvet Cremant de Bordeaux, Франция, - это золотистое вино — достойное творение наследников основателя бренда — легендарного Жана-Мари Кальве. Вино отличает богатый букет, насыщенный нотами жёлтых фруктов и бриоши. Подаётся с морепродуктами и сырами.
5. Вино игристое Ritter Sekt белое сухое, Австрия, - классика австрийского виноделия — это зект. Если есть выбор, взять классическую или магнум. В магнуме «развеивается» вино дольше и лучше. Ну и, конечно, соотношение пузырьков, - в магнуме их в три раза больше. Ароматика интересная, с тонами манго, мяты и цветов груши. Будет хорошим аперитивом, подойдёт к фруктовым салатам, капкейкам и тирамису.
6. Белое вино игристое брют Marques de la Concordia Federico Paternina Banda Azul Кавф Do, Испания, - вино с места с историей. Его посещай Эрнест Хемнгуэй. В аромате доминируют фруктовые ноты, а также ноты белого хлеба и сливочного масла. Хороший аперитив, подойдёт к фруктовым салатам и несладким десертам.
7. Белое игристое вино экстра брют Berdin Prosecco Тревизо DOC, Италия, - это просеко, как чёрное платье, уместно на любом празднике. Практически не содержит сахара. Яркая фруктовая ароматика и тона спелых яблок, нюансы цитрусовых, оттенки ананаса, киви и белого персика в любое время переносят вас в лето. Гастрономия вина безгранична, начиная от лёгких закусок и несладкой выпечки, заканчивая зелёными салатами с морепродуктами.
Кешью
Кешью — это съедобный ореховидный плод, произрастающий на вечнозеленом дереве семейства Сумаховых. Родина — Бразилия.
У кешью низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки. Это прекрасный источник меди, магния и марганца — питательных веществ, важных для работы мозга, иммунитета и здоровья костей. Кешью особенно богат снижающими уровень холестерина в крови ненасыщенными жирами. В этих орехах очень много меди, которая помогает усваиваться важным витаминам и минералам. Также продукт содержит магний, железо, кальций, калий и фосфора. Несмотря на все полезные свойства, важно помнить, что кешью — довольно сильный аллерген. Так что знакомиться с этим продуктом следует с большой осторожностью.
Кешью улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, помогает контролировать вес, предотвращает болезни сердца, влияет на уровень сахара в крови, стимулирует работу мозга, полезен для укрепление костей, полезен при анемии.
Такие орехи повышают резистентность организма к неблагоприятным факторам и инфекциям, уничтожают патогенные микроорганизмы, снимают воспаление. Они содержат массу антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и угнетают хронические воспаления в организме, что позволяет существенно уменьшить риск развития различных заболеваний, в том числе рака.
Кешью не приводит к набору жировой массы и позволяет поддерживать вес на должном уровне как мужчинам, так женщинам. Это настоящий эликсир для организма женщины. Они улучшают работу репродуктивной системы, уменьшают ПМС, помогают нормализовать цикл. Кроме того, орехи улучшают качество кожи. У мужчин помогают уровень тестостерона, делают организм более выносливым. Так же, как и у женщин, они повышают либидо.
Кешью является не только полезным и питательным вариантом перекуса, но и отлично гармонирует с ингредиентами салатов, первых и вторых блюд, десертов. Нередко орехи используют в приготовлении мясных и овощных блюд, фаршируют ими птицу, запекают в йогурте, добавляют в соусы.
Сухофрукты: источник энергии в холода
Сухофрукты богаты витаминами, клетчаткой, калием и другими жизненно необходимыми элементами. Они как нельзя лучше подходят для сбалансированного питания в холодное время года. А еще это прекрасный способ удовлетворить тягу к сладкому, которая зимой становится просто непреодолимой, особенно к вечеру. Сухофрукты очень богаты антиоксидантами, и, кроме того, они так же полезны для организма, как и свежие фрукты. Однако рекомендуется есть их в ограниченных количествах: в сухофруктах содержится много сахара, вследствие чего они представляют собой достаточно высококалорийный продукт.
Сухофрукты очень полезны для здоровья, они богаты питательными веществами и рекомендованы к потреблению каждому человеку, за исключением тех, кто страдает диабетом, – им следует ограничивать количество сухофруктов в рационе, потому что в результате высушивания содержание сахара на каждые 100 гм фруктов возрастает.
В холодное время года сухофрукты должны постоянно присутствовать в рационе маленьких детей и подростков, спортсменов, а также тех людей, кто много трудится – физически или интеллектуально.
В черносливе содержатся витамины А и В, калий, кальций и фосфор, а также большое количество клетчатки и углеводов. Частое потребление чернослива укрепляет нервную систему, помогает справляться с усталостью и стимулирует пищеварение. Если вы хотите очистить свой организм от токсинов, рекомендуется в течение 2-3 дней питаться исключительно черносливом, причем следует повторять этот курс несколько раз в год.
Курага – это превосходный источник магния, калия, бетакаротина, кальция, железа и витаминов А, С и В. Ее рекомендуют при анемии и вирусных инфекциях. Кроме того, потребление кураги способствуют быстрому заживлению ран, стимулирует работу печени и сердца и является верным союзником в борьбе против рака. Если съесть немного кураги перед обедом или ужином, это поможет быстрому перевариванию пищи.
Изюм относится к той небольшой группе фруктов, которые, в разумных количествах, включаются даже в диетное меню. И все благодаря тому, что они обладают большой энергетической ценностью. Потребление изюма значительно снижает чувство голода, а также способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Женщинам старше 50 лет рекомендуется есть изюм ежедневно. Изюм является превосходным тонизирующим продуктом, помогает преодолению усталости, предупреждает депрессии, заряжает организм энергией. Рекомендуется, в первую очередь, спортсменам, пожилым людям, пациентам в стадии выздоровления, молодым людям, которые активно трудятся или учатся, затрачивая много физических и интеллектуальных усилий.
Финики — настоящий чудо-продукт. В финиках кроме магния входят такие компоненты, как кальций, калий, медь, что способствует омоложению, предупреждает появлению онкологических заболеваний. Люди, которые употребляют финики каждый день, редко болеют раком. Укрепляет мышцы, замедляет старение организма и устраняет стрессы. Это отличный продукт, который можно употреблять тогда, когда появляется сильная тяга к сладкому. А вот для диабетиков финики противопоказаны. Здесь следует соблюдать осторожность.
Энергетические батончики
Энергетические батончики - это спортивная добавка к пище. Самостоятельно назначать себе такое питание не стоит. И даже твой фитнес-тренер не всегда адекватно оценивает ситуация, советуя тебе съедать такие батончики в дни тренировок. В идеале все необходимые питательные вещества, в том числе и белки, мы должны получать из обычной пищи - так они лучше усваиваются, а у нас не возникает ложного чувства голода из-за недостаточного объема съеденной пищи. Так что, прежде, чем решиться включить энергетические батончики в свой ежедневный рацион, лучше посоветоваться с диетологом!
Популярность энергетических батончиков объясняется рядом причин.
Энергетические батончики могут способствовать избыточному приему калорий, что чревато проблемами с лишним весом. Чрезмерного употребления добавок, если съедать более одного батончика в день, станет легкое расстройство пищеварения (диарея иди запор). В состав некоторых энергетических батончиков (особенно с пониженным содержанием сахара или углеводов) входят сахарные спирты, которые могут вызывать вздутие, метеоризм и диарею. Энергетические батончики проходят сложную технологическую обработку. В некоторых энергетических батончиках содержатся растительные добавки, которые могут вызывать серьезные аллергические реакции или взаимодействовать с принимаемыми лекарствами.
Поэтому, прежде, чем покупать такие продукты, подумайте, стоит ли их приобретать?
Секреты диет
Жирная диета. Суть диеты: ешь больше жира — и будешь стройной. Во время диеты можно употреблять растительное и сливочное масло, а также жирное мясо и свиное сало. Зато запрещены практически все углеводы. Это опасная диета, которая провоцирует обострение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, в первую очередь, холецистита и желчнокаменной болезни. Также она повышает уровень холестерина в крови и в конечном итоге может привести к атеросклерозу и ишемии сердца. Кроме того жирная диета вызывает интоксикацию. На жирной диете жизненно необходимо принимать аптечные поливитамины.
Разгрузочные дни. Суть диеты: через день отказываттся от привычной пищи: съедать только один ананас и без ограничений пить воду. Данная диета весьма сомнительна. Во-первых, она слишком однообразна: три дня в неделю ананас — и так круглый год. Во-вторых, дневной рацион меньше 900 килокалорий — это очень мало. В-третьих, возникает эффект маятника — «раскачиваются» обменные процессы, что могут спровоцировать патологически повышенный аппетит. Это может привести к энергетическому дисбалансу в организме и развитию болезней.
Макробиотика. Суть диеты: «Макробиотика» в переводе означает — «долгая жизнь». Продукты делятся на «инь» (женская энергия — зима, холод, ночь, луна) и «ян» (мужская энергия — жара, лето, день, солнце). Чтобы хорошо себя чувствовать осенью и зимой, необходимо употреблять больше продуктов «ян», так как это пора энергии «инь». А летом рацион должен преимущественно состоять из продуктов, содержащих «инь». Продукты, насыщенные энергией «ян»: гречка, пшеница, горох, нут, редис, репа, петрушка, укроп, морковь, семена тыквы, креветки, сельдь, сардины, икра, яйца, птица, баранина, яблоки. Продукты, насыщенные энергией «инь»: баклажаны, помидоры, картофель, перец, свекла, чеснок, кукуруза, рожь, овес, говядина, свинина, практически все молочные продукты, фрукты (кроме яблок). Данная система питания является наиболее физиологичной, так как разнообразна, сбалансирована, а количество продуктов назначается в соответствии с нормами энергетических потребностей.
Сыроедение. Суть диеты: все продукты употребляются в сыром виде. Диета распространяется на все, в том числе и на мясо. Считается, что сырые продукты содержат «живые» ферменты, придающие силы. К тому же, когда ешь сырую, а не вареную пищу, больше энергии затрачивается на переваривание. Но, сыроедение подходит не всем и имеет противопоказания. Дело в том, что сырая пища травмирует слизистую желудка, что при предрасположенности может способствовать ее воспалению (гастрит). Кроме того, без тепловой обработки многие вещества, особенно белки (мясная пища), плохо усваиваются. Плохо переваренная пища подвергается гниению. Это сопровождается интоксикацией организма, повышенной утомляемостью, раздражительностью. Также не нужно забывать о том, что в продуктах, не подверженных тепловой обработке (особенно в мясе), могут сохраняться болезнетворные микроорганизмы.
Грейпфрутовая диета. Суть диеты: разрешены любые продукты, главное, потреблять не больше 800 ккал в день. Перед каждым приемом пищи необходимо съедать половинку грейпфрута. Считается, что в нем содержатся ферменты, сжигающие жир. Грейпфрут - полезный фрукт, источник клетчатки, микроэлементов и витаминов. Однако такая низкая калорийность может быть опасна для здоровья.
Диета даров моря. Суть диеты: питание дарами моря. Морепродукты богаты йодом. Если употреблять в качестве белка разнообразие морской фауны (рыбу, креветок, осьминогов и т.д.), а в качестве источника углеводов — морскую флору (водоросли), получится сбалансированная и очень полезная диета, богатая микроэлементами. К сожалению, аллергикам на морепродукты эта диета противопоказана.
Капустная диета. Суть диеты: в течение недели можно есть капустный суп с овощами, рыбой и курицей. В любом количестве. Говорят, на такой диете можно сбросить до 4,5 кг за неделю: суп заполняет желудок, а, следовательно, утоляет голод. К тому же считается, что капуста способствует сжиганию жиров. Данная диета не совсем удачная. Поскольку в ней разрешено употреблять большие объемы супа — это растягивает желудок, а, значит, его стенки будут синтезировать больше ферментов и, соответственно, человеку потом будет хотеться есть. Поэтому придётся постоянно рассчитывать калорийность супа по таблицам и определять количество.
Диета Инь-Ян - здоровый образ жизни
Согласно постулатам китайской медицины, здоровье человека – это результат некоего баланса, который является следствием нашего образа жизни. Этот баланс в большей степени зависит от того, КАК мы едим, и еще в большей, – от того, ЧТО мы едим. В китайской медицине на протяжении сотен лет и спользовались два принципа - Инь и Ян, благодаря которым человек способен сохранить или восстановить необходимый баланс в своем организме. Один из постулатов китайской медицины гласит, что если человек употребляет в пищу продукты, рекомендуемые ему в зависимости от его типа личности, то это будет способствовать укреплению его здоровья.
Продукты различаются между собой благодаря эффекту, которые они производят на человеческий организм (физическому, ментальному, духовному и эмоциональному), и делятся на три группы. Продукты, относящиеся к группе Инь, имеют тонизирующий и восстанавливающий силы эффект, продукты группы Ян – успокоительный и расслабляющий, а к третьей категории относятся продукты для идеального сбалансирования организма.
Продукты группы Инь: молоко, алкоголь, мед, сахар, растительное масло, соки, специи, стимуляторы, большая часть лекарств, тропические овощи и фрукты, изысканные блюда, большинство пищевых добавок.
Продукты группы Ян: мясо птицы, морепродукты, яйца, мясо, соль, рыба и творог.
Сбалансированные продукты: семечки, орехи, овощи, зерновые, фасоль, продукты из сои, фрукты средних размеров (яблоки, персики).
Диета Инь-Ян не является диетой как таковой, а представляет собой образ жизни. Этот режим питания предполагает чередование и сочетание продуктов из группы Инь и группы Ян, а также умение правильно выстроить св
Повседневные универсальные продукты
Универсальные продукты, которые входят в состав множества кулинарных рецептов и блюд и обогащают пищу целой гаммой полезных веществ. Эти продукты просты и общедоступны, а польза от них многообразна. Организм примет их с благодарностью.
Фасоль (бобы).
