Сегодня мы дадим тебе практические советы, что и как необходимо изменить в своем образе жизни, чтобы увеличить и привести в норму потребление такого чрезвычайно полезного элемента как кальций. Вот несколько простых и легко выполнимых советов. Попробуй на практике все или хотя бы некоторые из них.
Если ты любишь молоко, твои дети его тоже любят!
Дети и подростки равняются на родителей, хотят быть такими же, как они. Чаще всего, подрастающее поколение следует за родителями и в вопросах питания. Поэтому, если хочешь, чтобы у твоих домочадцев (а в особенности детей) были крепкие кости, покажи им пример.
Пей молоко, ставь вместе с ним на стол богатые кальцием блюда. Это лучший способ привнести кальций в свою семью. Поверь, молоко действительно стоит пить! Блюда, богатые кальцием, должны всегда присутствовать на столе. Единственный способ обеспечить достаточное получение кальция детьми и подростками - следить, чтобы ни один прием пищи в течение дня не обходился без маложирного или обезжиренного молока и других богатых кальцием продуктов. Когда маложирное или обезжиренное молоко станет основным напитком во время любого приема пищи, дети и подростки будут пить его чаще.
Где найти кальций? Вот как можно обогатить кальцием ежедневный рацион.
Завтрак-Обед:
* Налей в тарелки с утренней кашей маложирное или обезжиренное молоко.
* Предложи съесть по стакану маложирного или обезжиренного йогурта.
* Предложи выпить по стакану апельсинового сока, обогащенного кальцием.
* Свари овсянку или другую кашу на молоке вместо воды.
* Приготовь бутерброды с маложирным или обезжиренным сыром.
* Предложи маложирное или обезжиренное молоко.
Полдник-Ужин:
* Приготовь фруктовый коктейль с добавлением маложирного или обезжиренного молока.
* Предложи попробовать ароматизированное маложирное или обезжиренное молоко (шоколадное, клубничное, ванильное, например).
* Предложи маложирный или обезжиренный йогурт.
* Добавь в йогурт фрукты и овощи.
* Приготовь салаты из овощей с темно-зелеными листьями.
* Используй в качестве гарнира брокколи или вареную фасоль.
* Посыпь салаты, супы и тушеные блюда тертым маложирным сыром.
* В жаркое и другие блюда добавь тофу, обогащенный кальцием.
Также помни, что всё, сказанное выше, также в полной мере относится и к тебе. Кальций - важный элемент здоровой системы питания.
Перец
Перец обладает множеством полезными и лечебными свойствами. Рекомендуется есть перец людям, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, отёками, дерматитом, низким иммунитетом, анемией, бессонницей.
1. Перец стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, снижает артериальное давление, разжижает кровь, препятствуя образованию тромбов, и не дает проникнуть в организм радиации.
2. Сладкий красный перец помогает предотвратить приступы астмы, бороться с бронхитом, улучшает дыхание и замедляет развитие онкологических заболеваний.
3. Улучшает память, избавляют от депрессии, регулирует обмен веществ, восстанавливает физическую работоспособность.
4. Люди, которые съедают хотя бы один перец в день, отличаются завидным оптимизмом, у них практически никогда не бывает плохого настроения.
5. Хотите быть красивой? Ешьте перцы. Они улучшают зрение и заставляют глаза блестеть, употребление перцев в пищу благотворно сказывается на состоянии зубов, кожи и её эластичности. Ногти становятся блестящими и не ломаются.
- Любители перцев имеют пышные волосы, которые быстро растут.
- Женщинам нужно есть перцы, чтобы в зрелом возрасте не было остеопороза.
- Перец рекомендуется тем, кто сидит на диетах. Его можно есть сырым, запекать, мариновать.
- Он прекрасно насыщает и утоляет не только голод, но и жажду.
- Перец избавляет от угревой сыпи, очищает, увлажняет и заметно омолаживает кожу.
Перец надежный друг тех, кто до глубокой старости хочет оставаться красивым, молодым, полным сил и оптимизма. Красный перец, растущий на окне женщины, привлекает в её дом любовь
Про специи
Гвоздика. Улучшает пищеварение, удаляет дурной запах изо рта, укрепляет желудок и печень. Хорошо нейтрализует токсины, очищает кровь, укрепляет сердце. Улучшает память, нормализуя мозговое кровообращение.
Имбирь и чеснок. Способствуют похудению. Содержащиеся в этих продуктах активные вещества сразу после еды кратковременно усиливают метаболизм. Они провоцируют организм на выделение тепла и трату дополнительных калорий.
Тмин и укроп. Содержат вещества, которые помогают бороться с кашлем.
Мята. Помогает от тошноты и головной боли.
Петрушка. Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и улучшает пищеварение.
Анис. Уменьшает вздутие живота. Содержит эфирные масла, которые усиливают движения кишечника и помогают бороться с хроническим запором.
Корица. Содержит разнообразные фенолы - природные антиоксиданты, защищающие организм от воспаления и даже способные бороться с развитием диабета.
Куркума. Снижает аппетит, способствует заживлению ран, обладает антибактериальным эффектом.
Кардамон. Освежает и бодрит. Мягко стимулирует пищеварение. Способствует укреплению сердца, снимает болевой синдром при сердечно-сосудистых заболеваниях. Улучшает мозговое кровообращение, снимает спазмы сосудов. Снижает активность щитовидной железы при ее повышенной функции. Обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при бронхитах. Добавляют в чай, кофе, мясные блюда.
Карри. Обладает тонизирующим свойством. Способствует заживлению ран, лечению пневмонии.
Чили перец. Обладает кровоочистительным действием, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, устраняет запоры, убивает кишечных паразитов. Усиливает кровообращение, устраняет тромбы. Очищает потовые железы. Очень богат витамином С, имеет потогонный эффект. Применяется при простудных заболеваниях.
Перец черный. Укрепляет память. Очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, показана при синуситах, тонзилитах, бронхитах, болезнях сердца.
Полугар — отец водки.
Что приходит вам на ум, когда вас спрашивают о русском национальном напитке? Водка — конечно же, ответите вы. Но какую водку пили во времена Ивана Грозного, Петра Первого, Пушкина, Достоевского, Чехова? Какую русскую водку так высоко ценили европейские монархи и знаменитые писатели?
Поверьте, она не имела ничего общего с той, что известна вам сегодня. Ведь тогда ещё не изобрели ректификационные колонны и, соответственно, не могли использовать чистый этиловый спирт, как сегодня. Технология ректификации спирта в колоннах была изобретена в Западной Европе для химической промышленности и пришла в Россию намного позже — в 70-80-х годах 19 века. А пить чистый спирт, разбавленный водой, стали ещё позже, и называли напиток «столовое вино». До 1895 года русская водка была зерновым дистиллятором, как и солодовый виски. Назывался этот алкогольный напиток Полугар.
О Полугаре писали классики Русской литературы. Виссарион Белинский «Петербург и Москва», 1844 год: «Впрочем, петербургский народ несколько разнится от московского: кроме Полугара и чая, он любит ещё кофе и сигары».
Иван Крылов, басня «Два мужика», 1825 год: «И тоже, чересчур, признаться, я хлебнул с друзьями полугару».
Абсолютно вся водка в мире, производящаяся с 1895 года и по настоящее время, основана на чистейшем ректифицированном спирте без вкуса и запаха.
А до этого русская водка была зерновым дистиллятором, как и солодковый виски. Назывался этот алкогольный напиток Полугар.
Какие были Полугары? Например: «Солодовый Полугар» - крепость 38,5%, «Ржаной Полугар» - крепость 38,5%, «Пшеничный Полугар» - крепость 38,5%, «Полугар №1» (Рожь и Пшеница) — крепость 38,5%, «Полугар №2» (Чеснок и Перец) — крепость 38,5%, «Полугар №3» (Бородинский с Тмином) — крепость 38,5%, «Полугар №4» (Мёд и Перец) — крепость 38,5%, «Кривач 61» — крепость 61%, «Кривач 41» — крепость 41%.
Полугар. Утраченная традиция
Полугар был запрещён к выпуску в Российской Империи ещё в 1895 году, когда была введена государственная монополия на производство алкоголя и осуществлён переход исключительно на ректифицированный этиловый спирт для производства водки. Все традиционные винокурия с их медным перегонным кубами были уничтожены, спирт стали производить по современной технологии в ректификационных колоннах, и рецепты дворянских зерновых дистилляторов, хлебного вина, были забыты. Всё многообразие вкусов и ароматов истинных русских напитков было принесено в жертву фискальных интересов Империи.
Действующее российское законодательство до сих пор запрещает дистилляцию зерна в медных кубах на всей территории России. Из зерна в современной России разрешено производить только чистый 96%-й этиловый спирт (без вкуса и аромата исходного сырья) для водки. Поэтому, Полугар делался на винокурнях, расположенных на территориях помещичьих усадьб, в лесу, вдали от промышленного производства, дорог и крупных городов. Почти все винокурни на территории России были занесены в реестр производства алкоголя и облагался повышенным налогом. Сейчас, насколько мне известно, Полугар производится в Польше по рецептам и технологиям 18-19 веков.
Что означает Полугар? Слово «полугар» на протяжении веков означало принятый в России стандарт качества («доброты») хлебного вина. В те времена, когда не было спиртометров, содержание спирта определялось так называемым «отжигом». Проверяемый продукт поджигался в специальной «отжигательнице», и чем меньше в ней оставалось жидкости после сгорания спирта, ем выше была изначальная крепость. Официальный стандарт предписывал, чтобы первоначальный объём сгорал наполовину. Хлебное вино. Сгоравшее наполовину, называлось «Полугарное вино», или сокращённо «Полугар».
Впервые этот метод в качестве официального описан в Указе Петра Первого в 1698 году, затем он неоднократно подтверждался царскими указами.
В середине 19 века Николай Первый своим Указом 1842 года определил понятие полугарного вина: «Вино полугарное должно быть узаконенной доброты, которая определяется таким образом, чтобы влитая в казённую заклеймённую отжигательницу проба оного, при отжиге выгорела в половину».
Полугар — брат виски
Когда появились спиртометры, оказалось, что крепость Полугара 38,5%. В продажу напиток допускался только тогда, когда имел крепость полугара. Кстати, привычное на 40% - это просто округлённая крепость того же полугара. Бытующее мнение, что это соотношение спирта и воды вывел Менделеев Д. И., является красивой, но легендой. На самом деле в 1863 году Россия перешла на акцизную систему взимания налогов, при которой платежи зависели от крепости напитка. Чиновникам было очень неудобно иметь дело с крепостью стандартного полугара. И, чтобы облегчить чиновникам расчёты акцизных платежей, по инициативе министра финансов Рейтерна М. Х. В 1866 году в качестве стандарта была введена более удобная крепость — 40%.
А пробовали ли вы когда-нибудь алкогольные напитки с натуральным вкусом и ароматом ржаного хлеба? Нет? Он пахнет хлебом и имеет мягкий, приятный и изысканный вкус.
Производство Полугара и односолодового Виски на первых стадиях абсолютно идентичны. Оба напитка изготовлялись двумя перегонками в медных перегонных кубах. Но для облагораживания вкуса виски проходит многолетнюю выдержку в бочках, а Полугар богатые дворяне и помещики обрабатывали натуральным яичным белком и углём, бережно сохраняли исходную составляющую — вкус и аромат русской ржи. Полугар не похож ни на один ныне существующий алкогольный напиток. Все, кто его пробовал, с восхищением отзываются о его натуральном вкусе и аромате.
Хлебное вино и напитки на основе полугара легко отличить от подделок. Как? Несколько капель напитка разотрите досуха в ладонях. Настоящий русский напиток непременно придаст вашим ладоням запах свежего ароматного хлеба, даже если этот напиток настоян на различных вкусоароматических добавках.
Кривач 61.
Кривач 61 — это не современная водка. Он создан удивлять как своей крепостью в 61 градус, так и потрясающим вкусом. Кривач 61 легко пьётся и дарит длительное хлебное послевкусие.
Кривач 61 изготовлен по традиционной русской технологии и рецептуре, восстановленной на частной винокурне «Родионов с сыновьями». Кривач 61 — новый мощный символ национальной гордости. Крепкий, сильный, вкусный, хлебный, забористый, первосортный ржаной дистиллят. Кривач 61 является самым необычным и провокационным алкогольным напитком. Он создан удивлять как своей крепостью в 61 градус, так и высочайшим качеством и потрясающим вкусом. Аналогов русскому Кривачу 61 в мире не существует. Кривач 61 совершает настоящий прорыв в традиционном винокурении и претендует на звание самого необычного и самого шокирующего дистиллята наших дней.
После тройной перегонке отборного ржаного солода дистиллят проходит очистку свежим яичным беком и берёзовым углём. Кривач 61 дарит очень необычное опьянение, не похожее на другие крепкие алкогольные напитки. Кривач 61 прекрасно сочетается со всеми блюдами русской кухни и пьётся маленькими порциями по 20-25 мл. Бутылка Кривача 61 является уникальной, и её подделка невозможна. Соблюдайте социальную ответственность при употреблении Кривача 61. пейте его умеренно.
АРОМАТ: прохладные злаковые нотки и яркий ржаной аромат тёплой домашней выпечки, ноты красного яблока, жёлтой сливы и луговых трав.
ВКУС: мощный, мужественный, согревающий, с нотами горячей корочки ржаного хлеба, сухарей и насыщенным хлебным тоном.
ПОСЛЕВКУСИЕ: с нотами злаков, горячего ржаного хлеба, луговых и полевых трав, тёплой домашней выпечки.
РЕКОМЕНДАЦИИ: подходит в качестве сопровождения к любой кухне и на аперитив. Возможна подача с бокалом минеральной воды без газа или в «роксе» с кубиком льда. Возможно сочетание с сигарой.
Кривач 41.
Кривач 41 — это младший брат Кривача 61. он создан путём трёхкратной перегонки купажа из четырёх злаков, типичных для Российской Империи — ржи, пшеницы, овса и ячменя.
«Младший брат» популярного Кривача 61 производится путём трёхкратной перегонки браги из четырёх соложёных злаков, типичных для Российской Империи — ржи, пшеницы, овса и ячменя. Уникальная комбинация четырёх различных злаков создаёт мягкий, комплексный и благородный букет, где нюансы каждого вида зерна добавляют свои оттенки в богатую палитру хлебного вкуса. Дистиллят традиционно очищен свежим яичным белком и берёзовым углём.
Кривач 41 создан для истинных гурманов, умеющих наслаждаться как насыщенным вкусом изысканных односолодовх виски и других дистиллятов, так и ценящих утончённые нотки вкуса ультра премиальных водок.
АРОМАТ: мягкий, лёгкий, свежий, открытый, яркий. Хлеб с вуалью цветочно-медовых тонов, лёгкая солоноватость и аромат мочёного яблока, сладкие ноты шоколадных конфет и леденцов.
ВКУС: мягкий, свежий, пьётся легко, градус не чувствуется. Темперамент проявляется с первой секунды, ноты злаков и трав переплетаются в сложном гастрономическом букете, развиваясь и сменяя друг друга. Вкус полнотелый, плотный, не обжигает. Тона во вкусе располагают к длительному застолью.
ПОСЛЕВКУСИЕ: свежее, чистое, мягкое, приятное, воздушное, сложное и обволакивающее.
Если ты любишь молоко, твои дети его тоже любят!
Дети и подростки равняются на родителей, хотят быть такими же, как они. Чаще всего, подрастающее поколение следует за родителями и в вопросах питания. Поэтому, если хочешь, чтобы у твоих домочадцев (а в особенности детей) были крепкие кости, покажи им пример.
Пей молоко, ставь вместе с ним на стол богатые кальцием блюда. Это лучший способ привнести кальций в свою семью. Поверь, молоко действительно стоит пить! Блюда, богатые кальцием, должны всегда присутствовать на столе. Единственный способ обеспечить достаточное получение кальция детьми и подростками - следить, чтобы ни один прием пищи в течение дня не обходился без маложирного или обезжиренного молока и других богатых кальцием продуктов. Когда маложирное или обезжиренное молоко станет основным напитком во время любого приема пищи, дети и подростки будут пить его чаще.
Где найти кальций? Вот как можно обогатить кальцием ежедневный рацион.
Завтрак-Обед:
* Налей в тарелки с утренней кашей маложирное или обезжиренное молоко.
* Предложи съесть по стакану маложирного или обезжиренного йогурта.
* Предложи выпить по стакану апельсинового сока, обогащенного кальцием.
* Свари овсянку или другую кашу на молоке вместо воды.
* Приготовь бутерброды с маложирным или обезжиренным сыром.
* Предложи маложирное или обезжиренное молоко.
Полдник-Ужин:
* Приготовь фруктовый коктейль с добавлением маложирного или обезжиренного молока.
* Предложи попробовать ароматизированное маложирное или обезжиренное молоко (шоколадное, клубничное, ванильное, например).
* Предложи маложирный или обезжиренный йогурт.
* Добавь в йогурт фрукты и овощи.
* Приготовь салаты из овощей с темно-зелеными листьями.
* Используй в качестве гарнира брокколи или вареную фасоль.
* Посыпь салаты, супы и тушеные блюда тертым маложирным сыром.
* В жаркое и другие блюда добавь тофу, обогащенный кальцием.
Также помни, что всё, сказанное выше, также в полной мере относится и к тебе. Кальций - важный элемент здоровой системы питания.
Перец
Перец обладает множеством полезными и лечебными свойствами. Рекомендуется есть перец людям, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, отёками, дерматитом, низким иммунитетом, анемией, бессонницей.
1. Перец стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, снижает артериальное давление, разжижает кровь, препятствуя образованию тромбов, и не дает проникнуть в организм радиации.
2. Сладкий красный перец помогает предотвратить приступы астмы, бороться с бронхитом, улучшает дыхание и замедляет развитие онкологических заболеваний.
3. Улучшает память, избавляют от депрессии, регулирует обмен веществ, восстанавливает физическую работоспособность.
4. Люди, которые съедают хотя бы один перец в день, отличаются завидным оптимизмом, у них практически никогда не бывает плохого настроения.
5. Хотите быть красивой? Ешьте перцы. Они улучшают зрение и заставляют глаза блестеть, употребление перцев в пищу благотворно сказывается на состоянии зубов, кожи и её эластичности. Ногти становятся блестящими и не ломаются.
- Любители перцев имеют пышные волосы, которые быстро растут.
- Женщинам нужно есть перцы, чтобы в зрелом возрасте не было остеопороза.
- Перец рекомендуется тем, кто сидит на диетах. Его можно есть сырым, запекать, мариновать.
- Он прекрасно насыщает и утоляет не только голод, но и жажду.
- Перец избавляет от угревой сыпи, очищает, увлажняет и заметно омолаживает кожу.
Перец надежный друг тех, кто до глубокой старости хочет оставаться красивым, молодым, полным сил и оптимизма. Красный перец, растущий на окне женщины, привлекает в её дом любовь
Про специи
Гвоздика. Улучшает пищеварение, удаляет дурной запах изо рта, укрепляет желудок и печень. Хорошо нейтрализует токсины, очищает кровь, укрепляет сердце. Улучшает память, нормализуя мозговое кровообращение.
Имбирь и чеснок. Способствуют похудению. Содержащиеся в этих продуктах активные вещества сразу после еды кратковременно усиливают метаболизм. Они провоцируют организм на выделение тепла и трату дополнительных калорий.
Тмин и укроп. Содержат вещества, которые помогают бороться с кашлем.
Мята. Помогает от тошноты и головной боли.
Петрушка. Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и улучшает пищеварение.
Анис. Уменьшает вздутие живота. Содержит эфирные масла, которые усиливают движения кишечника и помогают бороться с хроническим запором.
Корица. Содержит разнообразные фенолы - природные антиоксиданты, защищающие организм от воспаления и даже способные бороться с развитием диабета.
Куркума. Снижает аппетит, способствует заживлению ран, обладает антибактериальным эффектом.
Кардамон. Освежает и бодрит. Мягко стимулирует пищеварение. Способствует укреплению сердца, снимает болевой синдром при сердечно-сосудистых заболеваниях. Улучшает мозговое кровообращение, снимает спазмы сосудов. Снижает активность щитовидной железы при ее повышенной функции. Обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при бронхитах. Добавляют в чай, кофе, мясные блюда.
Карри. Обладает тонизирующим свойством. Способствует заживлению ран, лечению пневмонии.
Чили перец. Обладает кровоочистительным действием, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, устраняет запоры, убивает кишечных паразитов. Усиливает кровообращение, устраняет тромбы. Очищает потовые железы. Очень богат витамином С, имеет потогонный эффект. Применяется при простудных заболеваниях.
Перец черный. Укрепляет память. Очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, показана при синуситах, тонзилитах, бронхитах, болезнях сердца.
Полугар — отец водки.
Что приходит вам на ум, когда вас спрашивают о русском национальном напитке? Водка — конечно же, ответите вы. Но какую водку пили во времена Ивана Грозного, Петра Первого, Пушкина, Достоевского, Чехова? Какую русскую водку так высоко ценили европейские монархи и знаменитые писатели?
Поверьте, она не имела ничего общего с той, что известна вам сегодня. Ведь тогда ещё не изобрели ректификационные колонны и, соответственно, не могли использовать чистый этиловый спирт, как сегодня. Технология ректификации спирта в колоннах была изобретена в Западной Европе для химической промышленности и пришла в Россию намного позже — в 70-80-х годах 19 века. А пить чистый спирт, разбавленный водой, стали ещё позже, и называли напиток «столовое вино». До 1895 года русская водка была зерновым дистиллятором, как и солодовый виски. Назывался этот алкогольный напиток Полугар.
О Полугаре писали классики Русской литературы. Виссарион Белинский «Петербург и Москва», 1844 год: «Впрочем, петербургский народ несколько разнится от московского: кроме Полугара и чая, он любит ещё кофе и сигары».
Иван Крылов, басня «Два мужика», 1825 год: «И тоже, чересчур, признаться, я хлебнул с друзьями полугару».
Абсолютно вся водка в мире, производящаяся с 1895 года и по настоящее время, основана на чистейшем ректифицированном спирте без вкуса и запаха.
А до этого русская водка была зерновым дистиллятором, как и солодковый виски. Назывался этот алкогольный напиток Полугар.
Какие были Полугары? Например: «Солодовый Полугар» - крепость 38,5%, «Ржаной Полугар» - крепость 38,5%, «Пшеничный Полугар» - крепость 38,5%, «Полугар №1» (Рожь и Пшеница) — крепость 38,5%, «Полугар №2» (Чеснок и Перец) — крепость 38,5%, «Полугар №3» (Бородинский с Тмином) — крепость 38,5%, «Полугар №4» (Мёд и Перец) — крепость 38,5%, «Кривач 61» — крепость 61%, «Кривач 41» — крепость 41%.
Полугар. Утраченная традиция
Полугар был запрещён к выпуску в Российской Империи ещё в 1895 году, когда была введена государственная монополия на производство алкоголя и осуществлён переход исключительно на ректифицированный этиловый спирт для производства водки. Все традиционные винокурия с их медным перегонным кубами были уничтожены, спирт стали производить по современной технологии в ректификационных колоннах, и рецепты дворянских зерновых дистилляторов, хлебного вина, были забыты. Всё многообразие вкусов и ароматов истинных русских напитков было принесено в жертву фискальных интересов Империи.
Действующее российское законодательство до сих пор запрещает дистилляцию зерна в медных кубах на всей территории России. Из зерна в современной России разрешено производить только чистый 96%-й этиловый спирт (без вкуса и аромата исходного сырья) для водки. Поэтому, Полугар делался на винокурнях, расположенных на территориях помещичьих усадьб, в лесу, вдали от промышленного производства, дорог и крупных городов. Почти все винокурни на территории России были занесены в реестр производства алкоголя и облагался повышенным налогом. Сейчас, насколько мне известно, Полугар производится в Польше по рецептам и технологиям 18-19 веков.
Что означает Полугар? Слово «полугар» на протяжении веков означало принятый в России стандарт качества («доброты») хлебного вина. В те времена, когда не было спиртометров, содержание спирта определялось так называемым «отжигом». Проверяемый продукт поджигался в специальной «отжигательнице», и чем меньше в ней оставалось жидкости после сгорания спирта, ем выше была изначальная крепость. Официальный стандарт предписывал, чтобы первоначальный объём сгорал наполовину. Хлебное вино. Сгоравшее наполовину, называлось «Полугарное вино», или сокращённо «Полугар».
Впервые этот метод в качестве официального описан в Указе Петра Первого в 1698 году, затем он неоднократно подтверждался царскими указами.
В середине 19 века Николай Первый своим Указом 1842 года определил понятие полугарного вина: «Вино полугарное должно быть узаконенной доброты, которая определяется таким образом, чтобы влитая в казённую заклеймённую отжигательницу проба оного, при отжиге выгорела в половину».
Полугар — брат виски
Когда появились спиртометры, оказалось, что крепость Полугара 38,5%. В продажу напиток допускался только тогда, когда имел крепость полугара. Кстати, привычное на 40% - это просто округлённая крепость того же полугара. Бытующее мнение, что это соотношение спирта и воды вывел Менделеев Д. И., является красивой, но легендой. На самом деле в 1863 году Россия перешла на акцизную систему взимания налогов, при которой платежи зависели от крепости напитка. Чиновникам было очень неудобно иметь дело с крепостью стандартного полугара. И, чтобы облегчить чиновникам расчёты акцизных платежей, по инициативе министра финансов Рейтерна М. Х. В 1866 году в качестве стандарта была введена более удобная крепость — 40%.
А пробовали ли вы когда-нибудь алкогольные напитки с натуральным вкусом и ароматом ржаного хлеба? Нет? Он пахнет хлебом и имеет мягкий, приятный и изысканный вкус.
Производство Полугара и односолодового Виски на первых стадиях абсолютно идентичны. Оба напитка изготовлялись двумя перегонками в медных перегонных кубах. Но для облагораживания вкуса виски проходит многолетнюю выдержку в бочках, а Полугар богатые дворяне и помещики обрабатывали натуральным яичным белком и углём, бережно сохраняли исходную составляющую — вкус и аромат русской ржи. Полугар не похож ни на один ныне существующий алкогольный напиток. Все, кто его пробовал, с восхищением отзываются о его натуральном вкусе и аромате.
Хлебное вино и напитки на основе полугара легко отличить от подделок. Как? Несколько капель напитка разотрите досуха в ладонях. Настоящий русский напиток непременно придаст вашим ладоням запах свежего ароматного хлеба, даже если этот напиток настоян на различных вкусоароматических добавках.
Кривач 61.
Кривач 61 — это не современная водка. Он создан удивлять как своей крепостью в 61 градус, так и потрясающим вкусом. Кривач 61 легко пьётся и дарит длительное хлебное послевкусие.
Кривач 61 изготовлен по традиционной русской технологии и рецептуре, восстановленной на частной винокурне «Родионов с сыновьями». Кривач 61 — новый мощный символ национальной гордости. Крепкий, сильный, вкусный, хлебный, забористый, первосортный ржаной дистиллят. Кривач 61 является самым необычным и провокационным алкогольным напитком. Он создан удивлять как своей крепостью в 61 градус, так и высочайшим качеством и потрясающим вкусом. Аналогов русскому Кривачу 61 в мире не существует. Кривач 61 совершает настоящий прорыв в традиционном винокурении и претендует на звание самого необычного и самого шокирующего дистиллята наших дней.
После тройной перегонке отборного ржаного солода дистиллят проходит очистку свежим яичным беком и берёзовым углём. Кривач 61 дарит очень необычное опьянение, не похожее на другие крепкие алкогольные напитки. Кривач 61 прекрасно сочетается со всеми блюдами русской кухни и пьётся маленькими порциями по 20-25 мл. Бутылка Кривача 61 является уникальной, и её подделка невозможна. Соблюдайте социальную ответственность при употреблении Кривача 61. пейте его умеренно.
АРОМАТ: прохладные злаковые нотки и яркий ржаной аромат тёплой домашней выпечки, ноты красного яблока, жёлтой сливы и луговых трав.
ВКУС: мощный, мужественный, согревающий, с нотами горячей корочки ржаного хлеба, сухарей и насыщенным хлебным тоном.
ПОСЛЕВКУСИЕ: с нотами злаков, горячего ржаного хлеба, луговых и полевых трав, тёплой домашней выпечки.
РЕКОМЕНДАЦИИ: подходит в качестве сопровождения к любой кухне и на аперитив. Возможна подача с бокалом минеральной воды без газа или в «роксе» с кубиком льда. Возможно сочетание с сигарой.
Кривач 41.
Кривач 41 — это младший брат Кривача 61. он создан путём трёхкратной перегонки купажа из четырёх злаков, типичных для Российской Империи — ржи, пшеницы, овса и ячменя.
«Младший брат» популярного Кривача 61 производится путём трёхкратной перегонки браги из четырёх соложёных злаков, типичных для Российской Империи — ржи, пшеницы, овса и ячменя. Уникальная комбинация четырёх различных злаков создаёт мягкий, комплексный и благородный букет, где нюансы каждого вида зерна добавляют свои оттенки в богатую палитру хлебного вкуса. Дистиллят традиционно очищен свежим яичным белком и берёзовым углём.
Кривач 41 создан для истинных гурманов, умеющих наслаждаться как насыщенным вкусом изысканных односолодовх виски и других дистиллятов, так и ценящих утончённые нотки вкуса ультра премиальных водок.
АРОМАТ: мягкий, лёгкий, свежий, открытый, яркий. Хлеб с вуалью цветочно-медовых тонов, лёгкая солоноватость и аромат мочёного яблока, сладкие ноты шоколадных конфет и леденцов.
ВКУС: мягкий, свежий, пьётся легко, градус не чувствуется. Темперамент проявляется с первой секунды, ноты злаков и трав переплетаются в сложном гастрономическом букете, развиваясь и сменяя друг друга. Вкус полнотелый, плотный, не обжигает. Тона во вкусе располагают к длительному застолью.
ПОСЛЕВКУСИЕ: свежее, чистое, мягкое, приятное, воздушное, сложное и обволакивающее.
