Лечебные свойства сока алоэ были известные ещё в Древнем Египте. Царица Клеопатра пользовалась им для ухода за своей нежной кожей. Позднее учёные доказали, что сок алоэ ускоряет регенерацию и образование новых клеток и тем самым замедляет процессы старения кожи. Сегодня экстракт алоэ — важная составляющая многих кремов, лосьонов и тоников. А всё потому, что он содержит огромное количество полезных биологически активных веществ. Так что подумайте, не начать ли выращивать на своём подоконнике это полезное растение? Ведь оно буквально способно творить чудеса: алоэ прекрасно разглаживает морщинки, успокаивает воспалённую кожу, защищает от солнца, обладает антимикробным и противогрибковым действием. Сок алоэ подходит для всех типов кожи без исключения.
Устали? Побалуйте себя энергетическим настоем из листьев алоэ. Просто разведите 2 чайные ложки сока алоэ в стакане кипячёной воды. Принимайте 3 раза в день по четверть стакана. Почувствуете себя намного лучше. Это такой энергетический заряд бодрости!
Алоэ — кладовая витаминов.
Толстый мясистый лист алоэ состоит из особой гелеобразной жидкости, в которой множество ценных для нашего организма веществ. Это витамины С, Е, А — настоящие борцы за нашу молодость и защитники от стрессов и плохой экологии. Это эфирные масла. Именно они повышают иммунитет и обладают заживляющим действием. Это полисахариды, которые помогают коже сохранить оптимальное количество влаги. Они же защищают нас от вредных ультрафиолетовых лучей.
А ещё алоэ содержит аминокислоты, ферменты, фитонциды, микроэлементы, дубильные вещества, различны смолы. Все эти компоненты очень нужны нашему организму.
Если у вас дома на подоконнике растёт алоэ, приготовить из него сок проще простого. Вжимая сок из алоэ, учтите: растение, из листьев которого вы собираетесь его сделать, должно быть не моложе 2-3 лет. Используйте нижние и средние листья, они более сочные. Лучше всего не поливайте растения примерно пару дней. Затем срежьте нижние или средние листья не короче 15 см, промойте их кипячёной водой и осторожно удалите колючки, нарежьте на тонкие пластинки, заверните в марлю и отожмите сок. 2-3 раза в неделю делайте себе лечебные десятиминутные маски. Водным настоем листьев алоэ протирайте лицо при раздражениях на коже, угрях, при излишней жирности.
Пользуйтесь на здоровье!
Питательные маски, лосьоны из алоэ.
Хочу представить вам пару рецептов из алоэ, которыми пользовались ещё наши бабушки.
Питательная маска для любого типа кожи: 1 столовую ложку сока алоэ тщательно смешать с 2 столовыми ложками разогретого мёда. Нанесите на лицо тонким слоем на 10 минут, а потом аккуратно смыть тёплой водой или снимите ватным тампоном.
Питательная маска для волос: 1 столовую ложку сока алоэ, 1 чайную ложку сока чеснока, 1 столовую ложку мёда, 1яичный желток тщательно перемешать и, разделив волосы на проборы, нанести на кожу головы. Наденьте шапочку для душа, а затем повяжите голову тёплым платком. Через 20 минут волосы хорошо промыть.
Лосьон для чувствительной кожи: 1 столовая ложка сока алоэ, 1 столовая измельчённых лепестков роз, 1 столовая ложка шалфея, 1 столовая ложка цветков ромашки, 1 толовая ложка листьев мяты, 1 столовая ложка мелко изрубленной петрушки. Всё измельчить и перемешать. 1 столовую ложку измельчённой смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в тёплом месте 2 часа. Процедить, добавить 1 столовую ложку любого кислого ягодного или фруктового свежевыжатого сока. Перемешать. Протирать кожу лица утром и вечером вместо умывания.
Экспресс-средство против угревой сыпи: раз в два дня возьмите крупный лист алоэ, промойте его под струей холодной проточной воды и аккуратно острым ножом срежьте кожицу с одной стороны. Мякотью протрите лицо, шею, особенно тщательно обработайте проблемные участки кожи. Затем осторожно подушечками пальцем помассируйте всё. Если у вас слишком сухая кожа, после процедуры можете использовать любой питательный крем.
Пробуйте, не пожалеете!
Кофейная живопись
«Да разве на кофе рисуют?» - удивятся многие.
Да, рисуют. Если вам подадут чашечку ароматного кофе, на поверхности которого будут цветы, сердечки, или чьё-то имя — вы улыбнётесь, расслабитесь и с удовольствием выпьете его. Рисование по кофе — это, действительно, искусство. Профессионалы называют это «латте-арт», и долго учатся правильно вливать в чашечку взбитое для капучино молоко так, чтобы на пенке получались рисунки: сердце, яблоко, цветок. Но и дома можно украсить капучино так, чтобы даже в обычный будний день чашка кофе стала праздничной.
Самый просторный и быстрый способ — трафаретный. Накрываете им чашку и аккуратно посыпаете её молотой корицей. И вуаля! - на нежной пенке красуются рисунки, а запах кофе смешивается с запахом корицы. Маленький секрет: для такого капучино выбирайте кофе с высоким содержанием робусты — благодаря ей кофе приобретает шоколадный аромат, который отлично сочетается с корицей.
Если же хочется поэкспериментировать, возьмите и другие пряности: красный перец, если хочется страсти; ваниль — для нежности… Трафарет можно купить в магазине или даже аккуратно вырезать из плотной бумаги или пластиковой крышечки от кофейного стакана своими руками.
Второй способ требует чуть больше времени. Она называется «этчинг» (в переводе - «гравировка»). Потребуется густой сироп (можно взять любые сиропы). Выдавите на поверхность кофе сироп спиралью, начиная от центра. У вас должно получиться 3-4 витка. Даже если спираль не очень ровно — не страшно. Возьмите зубочистку или острую палочку и быстро «растяните» сироп по плёнке из центра к краю чашки, как будто разрезаете спираль на четыре части. А потом — наоборот. Вот и всё. Готов красивый кружевной цветок! Не забывайте только протирать зубочистку салфеткой после каждого мазка. Немного терпения, вдохновения, хороший кофе — вот и всё, что нужно настоящему художнику!
Применение специй и пряностей
Специи и пряности - что к чему подходит:
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.
Пряные травы. Петрушка
Петрушка — растение семейства зонтичных, которое встречается практически на любом отечественном огороде. Однако родина её всё-таки не Россия, а Средиземноморье. Жители Древней Греции, заметившие, что петрушка растёт на скалах, назвали её petroselinon, то есть «каменный сельдерей». Повара пользуются только посевной, или огородной петрушкой. Она имеет две разновидности: корневую и листовую. У листовой — обильная зелень, которая придаёт приятный аромат бульонам и супам, а также используется для украшения блюд. Корень петрушки по вкусу — нечто среднее между морковью и сельдереем. В первые и вторые блюда его кладут в самом начале приготовления (он не утрачивает аромата даже при длительной тепловой обработки), а свежую зелень — за 5 минут до окончания или перед подачей на стол. Ароматные семена петрушки редко применяются в кулинарии, а жаль — их присутствие в овощных рагу или блюдах из чечевицы способно приятно удивить.
Петрушку можно использовать и для приготовления «зелёного масала»: размягчённое сливочное масло перемешивают с рубленой петрушкой, лимонным соком (уксусом), солью, перцем. Готовую смесь формуют в виде цилиндра, заворачивают в фольгу и хранят в холодильнике, отрезая кусочки по мере надобности. Этот верным масляный соус подходит к рыбе, птице, жареному на гриле мясу или котлетам по-киевски. Если добавить чеснок, то получится масло, которое подают к улиткам.
Пищевой состав петрушки универсален, а её полезные свойства комплексны и касаются множества аспектов человеческого здоровья. Эта трава улучшает состав крови, помогает избежать анемии и атеросклероза, поддерживает эластичность кровеносных сосудов и защищает организм от артритов. Петрушка помогает в борьбе с почечными болями и забитыми артериями. Петрушка — эффективнейшее народное средство для борьбы с неприятным запахом изо рта.
Кунжутное масло
Кунжутное (семоновое) масло представляет собой натуральный продукт, полученный методом холодного прессования из предварительно очищенных семян кунжуту, что обеспечивает полную сохранность в нём всех биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов.
Кунжутное масло известно очень давно. Его использовали для приготовления пищи, а также в косметических целях ещё в Древней Греции. Оно и сегодня является незаменимым ингредиентом японской, китайской и индийской кухни. Кунжутное масло содержит полезные для организма ненасыщенные жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Сезамол, обнаруженный в масле, обуславливает его высокую стойкость при хранении. Имеет хорошо сбалансированный состав, содержит витамин Е. Обладает активным антиоксидантным действием, благодаря лецитину предотвращая процесс старения. Лецитин — это природный актиоксидант. В масле присутствует комплекс витаминов В, а также оно богато минеральными веществами, цинком, кальцием и фосфором.
Мало кому известно, что 100 г кунжутных семян содержит суточную норму кальция. Кунжутное масло — это ценный диетический продукт питания, благоприятно влияющий на здоровье при нарушениях липидного обмена, гипертонической болезни, обладает выраженным антигипертензивным и гиполипидемическим свойством. Мы советуем всем гипертоникам переходить на кунжутное масло.
Кунжутное масло является единственным растительным маслом, которое обладает проникающим свойством, что улучшает кровообращение и обменные процессы во всём организме, улучшает работу сердечной мышцы, успокаивает нервную систему, придаёт эластичность мышцам и связкам. Улучшает функцию кровеносных капилляров, циркуляцию крови.
Кунжутное масло можно применять в чистом виде и в качестве базового. Рекомендуется смешивать с другими маслами. Оно рекомендуется также для нормализации обмена веществ, профилактики и лечения атеросклероза, при малокровии, истощении организма, болезнях сердца, поджелудочной и щитовидной желез, печени, желчного пузыря при лечении повышенной кислотности желудочного сока, препятствует образованию тромбов. Кунжутное масло продлит вашу жизнь.
Не женьшень, но так же целебно. Корень имбиря!
Корень имбиря совершенно незаслуженно игнорирует большинство славянских хозяек.
Целебные свойства имбиря известны давно. Имбирь способствует согреванию тела после переохлаждения, улучшает пищеварение, обладает сильнейшим бактерицидным эффектом, оказывает противоглистное и противорвотное действие. Имбирные чаи улучшают цвет лица и обмен веществ, сохраняя красоту кожи и стройность фигуры. Употреблять чудодейственный корешок можно как в чистом виде, так и в различных блюдах и напитках. Между прочим, у японских женщин существует правило – пить каждое утро натощак, за 30 минут до завтрака, имбирный чай. Именно благодаря этому они сохраняют сияние кожи и девичью стройность до старости.
Корень имбиря – прекрасный помощник в вечной борьбе с целлюлитом. Также корень имбиря – проверенное средство для снижения веса.
Вот некоторые рецепты по уходу за лицом и телом:
Чудодейственный лосьон в борьбе с целлюлитом.
Чтобы приготовить чудодейственный лосьон, возьмите 300 г корня имбиря, очистите, и натрите на мелкой тёрке. Поместите в литровую банку и залейте 1 л водки. Настаивайте в холодильнике не менее 10 дней. После этого начинайте каждый день втирать жидкость в проблемные места. Желательно делать это утром и вечером, но если такой возможности нет, – эффект будет и от одного применения в день. Уже через несколько процедур вы почувствуете, насколько гладкой становится ваша кожа, а к тому времени, как лосьон закончится, уменьшится и проявление апельсиновой корки.
Лосьон для лица.
Замечательный лосьон приготовьте таким же способом, но водку разведите кипячёной водой 1:3 и добавьте лимонный сок. В холодильнике эта смесь хранится очень долго, а лицо под пальцами становится просто шёлковым.
Мука и её разновидности. Пшеничная мука.
Знаменитый знаток русской кулинарии 19 века К. Авдеева, сказала: «...Всем известно, что хлеб для человека есть, после воздуха, важнейший предмет, поддерживающий его жизнь, как пища, необходимая для подкрепления его тела и для вознаграждения беспрестанно убываемых из него соков в виде различных отделений...»
Пшеничная мука. В настоящий момент является самым распространенным типом муки, который есть дома практически у каждого. В магазинах продается: первый сорт, второй сорт, высший сорт. Такие сорта идут на приготовления белого хлеба, батонов, булочек и для выпечки. В специализированных отдела некоторых магазинов можно встретить и такие сорта: обойная мука и крупчатка. Обойная мука идёт на изготовление цельнозернового хлеба. Благодаря минимальной обработке характеризуется большим содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Ее питательная ценность для человека наиболее высока. Крупчатка применяется для безздрожжевой сдобы. Для других изделий подходит мало, как так обладает недостаточной пористостью, и выпечка из нее быстро грубеет. Пшеничная мука богата витаминами группы В, Е, Н, РР и ниацин. В неё входят различные макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, а также микроэлементы: алюминий, железо, кобальт, цинк, хром, олово и другие. Мука богата жирными кислотами, такими как Омега-3 и Омега-6.
Польза муки определяется его витаминно-минеральным составом. Компоненты, которые содержатся в муке, вносят важный вклад в общий рацион человека. Польза пшеничной муки заключается в первую очередь в большом перечне витаминов группы В. В среднем порядка 10% суточной дозы витаминов В1, В4, В6, В9 находится в 100 г этого продукта питания. Все эти витамины очень важны для нормального метаболизма, работы нервной системы и головного мозга человека. Съев 100-граммовую булочку, вы получите 10% суточной дозы витамина Е — важнейшего элемента антиоксидантной защиты организма.
Устали? Побалуйте себя энергетическим настоем из листьев алоэ. Просто разведите 2 чайные ложки сока алоэ в стакане кипячёной воды. Принимайте 3 раза в день по четверть стакана. Почувствуете себя намного лучше. Это такой энергетический заряд бодрости!
Алоэ — кладовая витаминов.
Толстый мясистый лист алоэ состоит из особой гелеобразной жидкости, в которой множество ценных для нашего организма веществ. Это витамины С, Е, А — настоящие борцы за нашу молодость и защитники от стрессов и плохой экологии. Это эфирные масла. Именно они повышают иммунитет и обладают заживляющим действием. Это полисахариды, которые помогают коже сохранить оптимальное количество влаги. Они же защищают нас от вредных ультрафиолетовых лучей.
А ещё алоэ содержит аминокислоты, ферменты, фитонциды, микроэлементы, дубильные вещества, различны смолы. Все эти компоненты очень нужны нашему организму.
Если у вас дома на подоконнике растёт алоэ, приготовить из него сок проще простого. Вжимая сок из алоэ, учтите: растение, из листьев которого вы собираетесь его сделать, должно быть не моложе 2-3 лет. Используйте нижние и средние листья, они более сочные. Лучше всего не поливайте растения примерно пару дней. Затем срежьте нижние или средние листья не короче 15 см, промойте их кипячёной водой и осторожно удалите колючки, нарежьте на тонкие пластинки, заверните в марлю и отожмите сок. 2-3 раза в неделю делайте себе лечебные десятиминутные маски. Водным настоем листьев алоэ протирайте лицо при раздражениях на коже, угрях, при излишней жирности.
Пользуйтесь на здоровье!
Питательные маски, лосьоны из алоэ.
Хочу представить вам пару рецептов из алоэ, которыми пользовались ещё наши бабушки.
Питательная маска для любого типа кожи: 1 столовую ложку сока алоэ тщательно смешать с 2 столовыми ложками разогретого мёда. Нанесите на лицо тонким слоем на 10 минут, а потом аккуратно смыть тёплой водой или снимите ватным тампоном.
Питательная маска для волос: 1 столовую ложку сока алоэ, 1 чайную ложку сока чеснока, 1 столовую ложку мёда, 1яичный желток тщательно перемешать и, разделив волосы на проборы, нанести на кожу головы. Наденьте шапочку для душа, а затем повяжите голову тёплым платком. Через 20 минут волосы хорошо промыть.
Лосьон для чувствительной кожи: 1 столовая ложка сока алоэ, 1 столовая измельчённых лепестков роз, 1 столовая ложка шалфея, 1 столовая ложка цветков ромашки, 1 толовая ложка листьев мяты, 1 столовая ложка мелко изрубленной петрушки. Всё измельчить и перемешать. 1 столовую ложку измельчённой смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в тёплом месте 2 часа. Процедить, добавить 1 столовую ложку любого кислого ягодного или фруктового свежевыжатого сока. Перемешать. Протирать кожу лица утром и вечером вместо умывания.
Экспресс-средство против угревой сыпи: раз в два дня возьмите крупный лист алоэ, промойте его под струей холодной проточной воды и аккуратно острым ножом срежьте кожицу с одной стороны. Мякотью протрите лицо, шею, особенно тщательно обработайте проблемные участки кожи. Затем осторожно подушечками пальцем помассируйте всё. Если у вас слишком сухая кожа, после процедуры можете использовать любой питательный крем.
Пробуйте, не пожалеете!
Кофейная живопись
«Да разве на кофе рисуют?» - удивятся многие.
Да, рисуют. Если вам подадут чашечку ароматного кофе, на поверхности которого будут цветы, сердечки, или чьё-то имя — вы улыбнётесь, расслабитесь и с удовольствием выпьете его. Рисование по кофе — это, действительно, искусство. Профессионалы называют это «латте-арт», и долго учатся правильно вливать в чашечку взбитое для капучино молоко так, чтобы на пенке получались рисунки: сердце, яблоко, цветок. Но и дома можно украсить капучино так, чтобы даже в обычный будний день чашка кофе стала праздничной.
Самый просторный и быстрый способ — трафаретный. Накрываете им чашку и аккуратно посыпаете её молотой корицей. И вуаля! - на нежной пенке красуются рисунки, а запах кофе смешивается с запахом корицы. Маленький секрет: для такого капучино выбирайте кофе с высоким содержанием робусты — благодаря ей кофе приобретает шоколадный аромат, который отлично сочетается с корицей.
Если же хочется поэкспериментировать, возьмите и другие пряности: красный перец, если хочется страсти; ваниль — для нежности… Трафарет можно купить в магазине или даже аккуратно вырезать из плотной бумаги или пластиковой крышечки от кофейного стакана своими руками.
Второй способ требует чуть больше времени. Она называется «этчинг» (в переводе - «гравировка»). Потребуется густой сироп (можно взять любые сиропы). Выдавите на поверхность кофе сироп спиралью, начиная от центра. У вас должно получиться 3-4 витка. Даже если спираль не очень ровно — не страшно. Возьмите зубочистку или острую палочку и быстро «растяните» сироп по плёнке из центра к краю чашки, как будто разрезаете спираль на четыре части. А потом — наоборот. Вот и всё. Готов красивый кружевной цветок! Не забывайте только протирать зубочистку салфеткой после каждого мазка. Немного терпения, вдохновения, хороший кофе — вот и всё, что нужно настоящему художнику!
Применение специй и пряностей
Специи и пряности - что к чему подходит:
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.
Пряные травы. Петрушка
Петрушка — растение семейства зонтичных, которое встречается практически на любом отечественном огороде. Однако родина её всё-таки не Россия, а Средиземноморье. Жители Древней Греции, заметившие, что петрушка растёт на скалах, назвали её petroselinon, то есть «каменный сельдерей». Повара пользуются только посевной, или огородной петрушкой. Она имеет две разновидности: корневую и листовую. У листовой — обильная зелень, которая придаёт приятный аромат бульонам и супам, а также используется для украшения блюд. Корень петрушки по вкусу — нечто среднее между морковью и сельдереем. В первые и вторые блюда его кладут в самом начале приготовления (он не утрачивает аромата даже при длительной тепловой обработки), а свежую зелень — за 5 минут до окончания или перед подачей на стол. Ароматные семена петрушки редко применяются в кулинарии, а жаль — их присутствие в овощных рагу или блюдах из чечевицы способно приятно удивить.
Петрушку можно использовать и для приготовления «зелёного масала»: размягчённое сливочное масло перемешивают с рубленой петрушкой, лимонным соком (уксусом), солью, перцем. Готовую смесь формуют в виде цилиндра, заворачивают в фольгу и хранят в холодильнике, отрезая кусочки по мере надобности. Этот верным масляный соус подходит к рыбе, птице, жареному на гриле мясу или котлетам по-киевски. Если добавить чеснок, то получится масло, которое подают к улиткам.
Пищевой состав петрушки универсален, а её полезные свойства комплексны и касаются множества аспектов человеческого здоровья. Эта трава улучшает состав крови, помогает избежать анемии и атеросклероза, поддерживает эластичность кровеносных сосудов и защищает организм от артритов. Петрушка помогает в борьбе с почечными болями и забитыми артериями. Петрушка — эффективнейшее народное средство для борьбы с неприятным запахом изо рта.
Кунжутное масло
Кунжутное (семоновое) масло представляет собой натуральный продукт, полученный методом холодного прессования из предварительно очищенных семян кунжуту, что обеспечивает полную сохранность в нём всех биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов.
Кунжутное масло известно очень давно. Его использовали для приготовления пищи, а также в косметических целях ещё в Древней Греции. Оно и сегодня является незаменимым ингредиентом японской, китайской и индийской кухни. Кунжутное масло содержит полезные для организма ненасыщенные жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Сезамол, обнаруженный в масле, обуславливает его высокую стойкость при хранении. Имеет хорошо сбалансированный состав, содержит витамин Е. Обладает активным антиоксидантным действием, благодаря лецитину предотвращая процесс старения. Лецитин — это природный актиоксидант. В масле присутствует комплекс витаминов В, а также оно богато минеральными веществами, цинком, кальцием и фосфором.
Мало кому известно, что 100 г кунжутных семян содержит суточную норму кальция. Кунжутное масло — это ценный диетический продукт питания, благоприятно влияющий на здоровье при нарушениях липидного обмена, гипертонической болезни, обладает выраженным антигипертензивным и гиполипидемическим свойством. Мы советуем всем гипертоникам переходить на кунжутное масло.
Кунжутное масло является единственным растительным маслом, которое обладает проникающим свойством, что улучшает кровообращение и обменные процессы во всём организме, улучшает работу сердечной мышцы, успокаивает нервную систему, придаёт эластичность мышцам и связкам. Улучшает функцию кровеносных капилляров, циркуляцию крови.
Кунжутное масло можно применять в чистом виде и в качестве базового. Рекомендуется смешивать с другими маслами. Оно рекомендуется также для нормализации обмена веществ, профилактики и лечения атеросклероза, при малокровии, истощении организма, болезнях сердца, поджелудочной и щитовидной желез, печени, желчного пузыря при лечении повышенной кислотности желудочного сока, препятствует образованию тромбов. Кунжутное масло продлит вашу жизнь.
Не женьшень, но так же целебно. Корень имбиря!
Корень имбиря совершенно незаслуженно игнорирует большинство славянских хозяек.
Целебные свойства имбиря известны давно. Имбирь способствует согреванию тела после переохлаждения, улучшает пищеварение, обладает сильнейшим бактерицидным эффектом, оказывает противоглистное и противорвотное действие. Имбирные чаи улучшают цвет лица и обмен веществ, сохраняя красоту кожи и стройность фигуры. Употреблять чудодейственный корешок можно как в чистом виде, так и в различных блюдах и напитках. Между прочим, у японских женщин существует правило – пить каждое утро натощак, за 30 минут до завтрака, имбирный чай. Именно благодаря этому они сохраняют сияние кожи и девичью стройность до старости.
Корень имбиря – прекрасный помощник в вечной борьбе с целлюлитом. Также корень имбиря – проверенное средство для снижения веса.
Вот некоторые рецепты по уходу за лицом и телом:
Чудодейственный лосьон в борьбе с целлюлитом.
Чтобы приготовить чудодейственный лосьон, возьмите 300 г корня имбиря, очистите, и натрите на мелкой тёрке. Поместите в литровую банку и залейте 1 л водки. Настаивайте в холодильнике не менее 10 дней. После этого начинайте каждый день втирать жидкость в проблемные места. Желательно делать это утром и вечером, но если такой возможности нет, – эффект будет и от одного применения в день. Уже через несколько процедур вы почувствуете, насколько гладкой становится ваша кожа, а к тому времени, как лосьон закончится, уменьшится и проявление апельсиновой корки.
Лосьон для лица.
Замечательный лосьон приготовьте таким же способом, но водку разведите кипячёной водой 1:3 и добавьте лимонный сок. В холодильнике эта смесь хранится очень долго, а лицо под пальцами становится просто шёлковым.
Мука и её разновидности. Пшеничная мука.
Знаменитый знаток русской кулинарии 19 века К. Авдеева, сказала: «...Всем известно, что хлеб для человека есть, после воздуха, важнейший предмет, поддерживающий его жизнь, как пища, необходимая для подкрепления его тела и для вознаграждения беспрестанно убываемых из него соков в виде различных отделений...»
Пшеничная мука. В настоящий момент является самым распространенным типом муки, который есть дома практически у каждого. В магазинах продается: первый сорт, второй сорт, высший сорт. Такие сорта идут на приготовления белого хлеба, батонов, булочек и для выпечки. В специализированных отдела некоторых магазинов можно встретить и такие сорта: обойная мука и крупчатка. Обойная мука идёт на изготовление цельнозернового хлеба. Благодаря минимальной обработке характеризуется большим содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Ее питательная ценность для человека наиболее высока. Крупчатка применяется для безздрожжевой сдобы. Для других изделий подходит мало, как так обладает недостаточной пористостью, и выпечка из нее быстро грубеет. Пшеничная мука богата витаминами группы В, Е, Н, РР и ниацин. В неё входят различные макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, а также микроэлементы: алюминий, железо, кобальт, цинк, хром, олово и другие. Мука богата жирными кислотами, такими как Омега-3 и Омега-6.
Польза муки определяется его витаминно-минеральным составом. Компоненты, которые содержатся в муке, вносят важный вклад в общий рацион человека. Польза пшеничной муки заключается в первую очередь в большом перечне витаминов группы В. В среднем порядка 10% суточной дозы витаминов В1, В4, В6, В9 находится в 100 г этого продукта питания. Все эти витамины очень важны для нормального метаболизма, работы нервной системы и головного мозга человека. Съев 100-граммовую булочку, вы получите 10% суточной дозы витамина Е — важнейшего элемента антиоксидантной защиты организма.
