Покрываем верх торта и бока кремом. Сверху палочкой рисуем сердечко с правого бока и рядом пририсовываем сердечко с левого бока. Украшаем крошкой, посыпая слева сердечко светлой крошкой, правое сердечко тёмной крошкой. Вокруг светлого сердечка, оставшееся пространство торта посыпаем тёмной крошкой и наоборот, вокруг тёмного сердечка светлой крошкой. Бока тоже обсыпает крошкой. Половина торта там, где верх посыпан светлой крошкой, бок посыпаем тёмной крошкой. И там, где верх торта посыпан тёмной крошкой, бок посыпаем светлой крошкой. Получается двухцветный красивый оригинальный тортик с сердечками на поверхности торта.
Творожное печенье «Розочки».
Состав: творог – 250 г, сливочное масло – 100г, яйца – 2 штуки, сахар – 100 г, мука – 250 г, разрыхлитель – 1ч.л.
Способ приготовления.
В миску кладём творог, добавляем размягчённое сливочное масло, перемешиваем до однородности. Добавляем 2 яичных желтка и 100 г сахара, перемешиваем. Насыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Зааркрываем пещевой плёнкой и ставим в холодильник на 20 минут. Достаём из холодильника и делим тесто на две равные части. Стол присыпаем мукой раскатываем пласт 5-7 мм. Стаканом нарезаем кружочки. Складываем кружочки один на другой в нахлёст, так чтобы один кружок заходил на край другого. Места соединения прижимаем. Затем скручиваем, края защипываем. Изделие разрезаем посередине поперёк. Формируем розочки, расправляя лепестки. Противень застилаем пергаментной бумагой. Кладём мучные изделия и ставим в духовку при 180 градусах на 25 минут. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.
Творожные рогалики с сахаром.
Состав: творог (9% жирности) – 200 г, сливочное масло (82% жирности) – 100 г, ванильный сахар – 1 ч. л, разрыхлитель – 1 ч. л, мука – 250 г, сахар – 50 г.
Способ приготовления.
В миску кладём творог, добавляем размягчённое сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, разминаем вилкой. Просеять муку, замесить мягкое тесто. Положить в саллофановый мешок и оставить в холодильнике на 30 минут. Достать тесто и разделить на 2 равные части. Скатать в шары. Стол присыпать мукой обвалять тесто и раскатать скалкой пласт средней тонкости. Разрезать на 16 равных треугольников от центра к краям. От центра на каждом треугольнике разрезать галочку, где-то 3 см. Посыпать пласт 1 столовой ложкой сахара, разровнять сахар по всей поверхности. От края к центру скрутить рогалик. На заселенный пергаментной бумагой противень выложить рогалики. Выпекать при 180 градусах 25 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Творожные улитки с сахаром..
Состав: творог – 200 г, яйцо – 1 штука, сахар – 60 г, ванильный сахар – 0,5 ч. л, соль – щепотка, растительное масло – 40 мл, кефир – 100 г, мука – 300 г, сода – 1 ч. л, сливочное масло – 30 г, сахар на начинку.
Способ приготовления.
В миску творог перетереть через сито, добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло, кефир, перемешать. Насыпать муку, соду, положить мягкое сливочное масло, замесить тесто. Тесто нужно быстро выпечь. Тесто поделить на 16 равных частей, скатать в шары. Раскатать шарик в тонкий пласт посыпать сверху 1 ч. л. сахара, разровнять по поверхности, скатать в рулет, защипать края, свернуть улиткой, подогнуть край. Мучные изделия сверху обвалять в сахаре, сложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Творожное печенье «Розочки».
Состав: творог – 250 г, сливочное масло – 100г, яйца – 2 штуки, сахар – 100 г, мука – 250 г, разрыхлитель – 1ч.л.
Способ приготовления.
В миску кладём творог, добавляем размягчённое сливочное масло, перемешиваем до однородности. Добавляем 2 яичных желтка и 100 г сахара, перемешиваем. Насыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Зааркрываем пещевой плёнкой и ставим в холодильник на 20 минут. Достаём из холодильника и делим тесто на две равные части. Стол присыпаем мукой раскатываем пласт 5-7 мм. Стаканом нарезаем кружочки. Складываем кружочки один на другой в нахлёст, так чтобы один кружок заходил на край другого. Места соединения прижимаем. Затем скручиваем, края защипываем. Изделие разрезаем посередине поперёк. Формируем розочки, расправляя лепестки. Противень застилаем пергаментной бумагой. Кладём мучные изделия и ставим в духовку при 180 градусах на 25 минут. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.
Творожные рогалики с сахаром.
Состав: творог (9% жирности) – 200 г, сливочное масло (82% жирности) – 100 г, ванильный сахар – 1 ч. л, разрыхлитель – 1 ч. л, мука – 250 г, сахар – 50 г.
Способ приготовления.
В миску кладём творог, добавляем размягчённое сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, разминаем вилкой. Просеять муку, замесить мягкое тесто. Положить в саллофановый мешок и оставить в холодильнике на 30 минут. Достать тесто и разделить на 2 равные части. Скатать в шары. Стол присыпать мукой обвалять тесто и раскатать скалкой пласт средней тонкости. Разрезать на 16 равных треугольников от центра к краям. От центра на каждом треугольнике разрезать галочку, где-то 3 см. Посыпать пласт 1 столовой ложкой сахара, разровнять сахар по всей поверхности. От края к центру скрутить рогалик. На заселенный пергаментной бумагой противень выложить рогалики. Выпекать при 180 градусах 25 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Творожные улитки с сахаром..
Состав: творог – 200 г, яйцо – 1 штука, сахар – 60 г, ванильный сахар – 0,5 ч. л, соль – щепотка, растительное масло – 40 мл, кефир – 100 г, мука – 300 г, сода – 1 ч. л, сливочное масло – 30 г, сахар на начинку.
Способ приготовления.
В миску творог перетереть через сито, добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло, кефир, перемешать. Насыпать муку, соду, положить мягкое сливочное масло, замесить тесто. Тесто нужно быстро выпечь. Тесто поделить на 16 равных частей, скатать в шары. Раскатать шарик в тонкий пласт посыпать сверху 1 ч. л. сахара, разровнять по поверхности, скатать в рулет, защипать края, свернуть улиткой, подогнуть край. Мучные изделия сверху обвалять в сахаре, сложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
